Electronic catalog
Genre:Прикладные науки. Общие вопросы. Техника (technics_IT)
Search result:
6971-6980 of 25334
book
Технология приготовления пищи : 0508000 "Организация питания", 0507000 "Организация обслуживания гостиничных хозяйств", 1226000 "Технология и организация производства продукции предприятий питания" : учебник : пер. с нем. / ; [под общ. ред. Р. Меца]... – Нур-Султан : Фолиант, 2019. - 229, [2] c., цв. ил.;– (Профессиональное образование. . – Предм. указ.: с. 221-229 . – 1000 экз. – 978-601-338-244-9 (в пер.) : 40 тг.
UDC:
641.5(075)
Shelf code:
Р 2019/827
Subject headings
- Приготовление пищи
Annotation
Описывает основные требования по организации и охране труда, гигиене производственного процесса, практические советы по приготовлению основных блюд, по рекомендациям и продажам в ресторане, расчеты по продуктам питания
Keywords
пища, технология приготовления пищи, организация питания, приготовление пищи, блюда
Kazakhstan
1/1 Free
book
Тағам дайындау технологиясы [Мәтін] : 0508000 "Тамақтандыруды ұйымдастыру" 0507000 "Қонақ үй шаруашылығына қызмет көрсету және ұйымдастыру" 1226000 "Тамақтандыру кәсіорындарының өнім өндіру технологиясы және оны ұйымдастстыру" : оқулық / ; [жалпы ред. басқ. Р. Мец]... – Нұр-Сұлтан : Фолиант, 2019. - 222 б., суретті;– (Кәсіптік білім беру. . . – 1000 дана – 978-601-338-288-3 (мұқ.) : 40 тг.
UDC:
641/642
Shelf code:
Р 2019/828
Subject headings
- Тағам дайындау технологиясы
Annotation
Еңбекті қорғау мен ұйымдастыру, өндірістік гигиена бойынша жалпы талаптар, тағамдарды әзірлеу бойынша тәжірибелік кеңестер, ұсыныстар, азық-түлік өнімдерін есептеулер берілген
Keywords
еңбекті ұйымдастыру, еңбекті қорғау, тағамдарды ұсыну, тағам әзірлеу, тағамды термиялық дайындау, тағам дайындау
Kazakhstan
1/1 Free
book
Киімді көркемдеп безендіру және модельдеу [Текст] : 1211000 "Тігін өндірісі және киімдерді үлгілеу" : оқулық / Э. Гонзер Х. Хермелинг М. Хорнбергер Х. Эберле ... – Нур-Султан : Фолиант, 2019. - 341 б., суретті;– (Кәсіптік білім беру. . . – 1000 дана – 978-601-338-253-1 (мұқ.) : 40 тг.
UDC:
687
Shelf code:
Р 2019/829
Subject headings
- Тігін өндірісі
Annotation
Оқулықта көне дәуірдегі, қазіргі заманғы киім стильдері, сәні, дизайны, қызметі және жіктелімі, ерлер мен әйелдер киімін модельдеу және көркемдеп безендірудің өзекті мәселелері қарастырылған
Keywords
киімдер тарихы, киімдер өндірісі, қазақтың ұлттық киімі, тігін әдістері, пішу әдістері, тігін өндірісі
Kazakhstan
1/1 Free
book
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания : 0507000 "Организация обслуживания гостиничных хозяйств", 0508000 "Организация питания" : учебник : пер. с нем. / ; [под общ. ред. Р. Меца]... – Нур-Султан : Фолиант, 2019. - 197, [2] c., цв. ил.;– (Профессиональное образование. . – Предм. указ.: с. 191-198 . – 1000 экз. – 978-601-338-234-0 (в пер.) : 30 тг.
UDC:
642.5:658.5(075)
Shelf code:
Р 2019/831
Subject headings
- Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
Annotation
Содержит практическую информацию по сервировке и предложению блюд, правила по составлению меню и прейскуранта, советы по консультированию и продажам в ресторане
Keywords
предприятия общественного питания, общественное питание, организация питания, обслуживание в ресторанах, обслуживание в гостиницах, ресторан
Kazakhstan
1/1 Free
book
АЙҒАРАЕВА ҒАЙНИ ӘБДІБАЙҚЫЗЫ
Радиоэлектроника [Мәтін] : оқулық / Ғ. Ә. Айғараева Қ. С. Асанова . – 2-бас. ., толықт., өңд.. – Нұр-Сұлтан : Фолиант, 2019. - 157 б.– (Кәсіптік білім. . – Библиогр.: 156-157 б. . – 1000 дана – 978-601-338-295-1 (мұқ.) : 30 тг.
UDC:
621.38/39(075)
Shelf code:
Р 2019/833
Subject headings
- Радиоэлектроника. Оқулықтар
Annotation
Оқулықта радиобайланыс және байланыс саласында қолданылатын радиоэлементтер және олардың қосылу әдістері, электронды күшейткіштер, генераторлар, импульстік техниканың элементтері қарастырылған
Keywords
электронды күшейткіштер, оптоэлектронды құралдар, радиобайланыс саласы, радиоэлементтер, оқулықтар
Kazakhstan
1/1 Free
book
Қонақ үй және мейрамхана ісі [Мәтін] : 0507000 "Қонақ үй шаруашылығында қызмет көрсетуді ұйымдастыру" : оқулық : неміс тілінен ауд. / ; [жалпы ред. басқ. Р. Мец]... – Нұр-Сұлтан : Фолиант, 2019. - 206 б., суретті;– (Кәсіптік білім. . . – 1000 дана – 978-601-338-287-6 (мұқ.) : 30 тг.
UDC:
640.4(075)
Shelf code:
Р 2019/834
Subject headings
- Қонақ үй және мейрамхана ісі. Оқулықтар
Annotation
Қонақ үй және мейрамхана ісіндегі негізгі маркетигтік әдістер. тауар қорларын басқару бойынша талаптар сипатталған, кәсіпорын жұмыстарын және келушілерді қабылдау аймағын ұйымдастыру бойынша кеңестер берілген
Keywords
қорды басқару, мейрамхана ісі, қонақ үй индустриясы, маркетинг, қонақтарды қабылдау, оқулықтар
Kazakhstan
1/1 Free
book
АДАМҚҰЛОВ НҰРАЛЫ МЕРЕКЕБАЙҰЛЫ
Ағаш өңдеу технологиясы [Мәтін] : оқулық / Н. М. Адамқұлов . – 2-бас. ., толықт., өңд.. – Нұр-Сұлтан : Фолиант, 2019. - 247 б.– (Кәсіптік білім. . – Библиогр.: 246 б. . – 500 дана – 978-601-338-274-6 (мұқ.) : 30 тг.
UDC:
674(075)
Shelf code:
Р 2019/836
Subject headings
- Ағаш өңдеу технологиясы. Оқулықтар
Annotation
Автор 14 жылдық ғылыми-теориялық және әдістемелік тәжірибесінің нәтижесінде жаңа технологиядағы жазбалардың, сызбалардың көмегімен ағаштан жасалатын бұйымдардың түрлерін, тарихын, жасалу үлгісін барынша кеңінен көрсетуге талпынған
Keywords
ағаш бұйымдарын өңдеу, ағашты кептіру әдісі, домбыраның қорабын жасау, қыл қобыздар, оқулықтар, ағаш өңдеу
Kazakhstan
1/1 Free
book
ӘБДІРАМАН ШӘМШИДЕН
Кен ісі технологиясының негіздері [Мәтін] : оқулық / Ш. Әбдіраман М. Елұзақ . – 3-бас. ., толықт., өңд.. – Нұр-Сұлтан : Фолиант, 2019. - 206, [1] б.– (Кәсіптік білім. . – Библиогр.: 207 б. . – 500 дана – 978-601-338-207-4 (мұқ.) : 30 тг.
UDC:
622(075)
Shelf code:
Р 2019/837
Subject headings
- Кен ісі технологиясы. Оқулықтар
Annotation
Оқулықта қазіргі кен технологиясының негіздері ашық кен жұмыстары, жерасты кен қазу тәрізді әдістермен қатар, геотехнологиядан мол мағлұмат берілген
Keywords
кен ісі тарихы, жерасты кен қазу, кен қазу технологиясы, кен өндірісі, оқулықтар, ашық кен қазу
Kazakhstan
1/1 Free
book
Дәнекерлеу ісінің негіздері: Электргазбен дәнекерлеуші [Мәтін] : оқулық: "111400 "Дәнекерлеу ісі", 111404 2 "Электргазбен дәнекерлеуші" / Ш. Турнер М. Куш М. Тодтермушке ; [ауд. М. Ақмырзаев]... – Нұр-Сұлтан : Фолиант, 2020. - 238 б.– (Кәсіптік білім. - Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі техникалық және кәсіптік білім беру ұйымдарына ұсыныс . – Библиогр.: 230-234 б. . – 1000 дана – 978-601-338-482-5 (в пер.) : 20 тг.
UDC:
621.791.01(075.32)
Shelf code:
Р 2020/341
Subject headings
- Дәнекерлеу ісі
Annotation
Оқулықта дәнекерлеу және аралас технологиялардың теориялық негіздері және технологиялық процестердің мәні, түрлі ақаулар мен оларды жою туралы материалдар берілген
Kazakhstan
1/1 Free
book
Дәнекерлеу ісінің негіздері: Техник-механик [Мәтін] : оқулық: 1114000 "Дәнекерлеу ісі", 111406 3 "Техник-механик", М. Тодтермушке , М. Куш , Ш. Турнер ; [авт.: М. Тодтермушке [ж. б.]] ; [ауд. М. Ақмырзаев] .- Нұр-Сұлтан : Фолиант , 2020. – Кәсіптік білім.– 1000 дана . – 978-601-338-499-3 (мұқ.) - Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі техникалық және кәсіптік білім беру ұйымдарына ұсынады . Библиогр.: 221-227 б. 1-бөлім .– 230 б. (мұқ.) : 20 тг.
UDC:
621.791.01(075.32)
Shelf code:
Р 2020/342
Subject headings
- Дәнекерлеу ісі
Annotation
Оқулықта дәнекерлеудің теориялық негіздері және технологиялық процестердің мәні, түрлі ақаулар мен оларды жою туралы материалдар берілген
Keywords
дәнекерлеушілік, газбен дәнекерлеу, дәнекерлеу өзектері, доғалық дәнекерлеу
Kazakhstan
1/1 Free
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ (2019)
book
1/1 Free
ТАҒАМ ДАЙЫНДАУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ (2019)
book
1/1 Free
КИІМДІ КӨРКЕМДЕП БЕЗЕНДІРУ ЖӘНЕ МОДЕЛЬДЕУ (2019)
book
1/1 Free
ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (2019)
book
1/1 Free
book
1/1 Free
ҚОНАҚ ҮЙ ЖӘНЕ МЕЙРАМХАНА ІСІ (2019)
book
1/1 Free
book
1/1 Free
book
1/1 Free
ДӘНЕКЕРЛЕУ ІСІНІҢ НЕГІЗДЕРІ: ЭЛЕКТРГАЗБЕН ДӘНЕКЕРЛЕУШІ (2020)
book
1/1 Free
ДӘНЕКЕРЛЕУ ІСІНІҢ НЕГІЗДЕРІ: ТЕХНИК-МЕХАНИК (2020)
book
1/1 Free