Electronic catalog
Start with Н
Search result:
10641-10642 of 10642
dissertation
БЕЛОЗЕРЦЕВА ОЛЬГА ДМИТРИЕВНА
Научные основы обеспечения безопасности кондитерских изделий функционального назначения с использованием местного сырья [Текст] : диссертация на соискание степени доктора философии (PhD) : 6D073500 – Пищевая безопасности / О. Д. Белозерцева ; Алматинский технологический университет ; научный руководитель Т. К. Кулажанов, научный консультант Л. К. Кемербековна, зарубежный научный консультант А. С. Саез... – Алматы : [б. и.], 2024. - 178 л., табл.;+ 1 электрон. опт. диск (CD-ROM . . – Библиогр.: л. 139-153 . – [б. т.] : 0 тг.
UDC:
664(043)
Shelf code:
Д 2024/338
Subject headings
- Производство и консервирование пищевых продуктов. Пищевая промышленность в целом
Annotation
Цель работы: научно-практическое обоснование процессов влияния обогащающих добавок технологических режимов на качество и безопасность натуральных кондитерских изделий функционального назначения
Keywords
безопасность пищевой продукции, индентификация, недопустимый риск, пищевая ценность, энергетическая ценность
Kazakhstan
1/1 Free
Electronic dissertation
АЛДАБЕРГЕНОВА САУЛЕ САЛИМЖАНОВНА
Научно-педагогические основы обеспечения качества учебного процесса в вузе с применением системного подхода [[Текст]] : дис. ... д-ра философии (PhD) : 6D012000 – Профессиональное обучение (по отраслям) / C. С. Алдабергенова ; науч. консультант: А. М. Абдыров ; науч. консультант: В. П. Тарантей ; АО "Казахский агротехнический университет им. С. Сейфуллина". – Астана : [б. и.], 2018. – Электрон. текстовые дан., 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). ).
UDC:
378.016
Shelf code:
Э 2019/31
Subject headings
- Организация учебной работы. Диссертации
Annotation
Цель исследования - разработка научно-педагогических основ обеспечения качества учебного процесса в вузе с применением системного подхода
Keywords
качество учебного процесса, гуманистическая модель образования, мониторинг деятельности вуза, анкетирование, системный подход, качество образования за рубежом
Kazakhstan
1/1 Free
БЕЛОЗЕРЦЕВА ОЛЬГА ДМИТРИЕВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕСТНОГО СЫРЬЯ (2024)
dissertation
1/1 Free
АЛДАБЕРГЕНОВА САУЛЕ САЛИМЖАНОВНА
НАУЧНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА В ВУЗЕ С ПРИМЕНЕНИЕМ СИСТЕМНОГО ПОДХОДА (2018)
Electronic dissertation
1/1 Free