Зерттеудің мақсаты бастапқы зат ретінде шарап қышқылы мен оның күрделі эфирлерін түрлендіру арқылы жаңа туындыларын алу, олардың реакциялық қабілеттілігін және құрылысын анықтау, сонымен қатар алынған қосылыстар арасынан биологиялық активті заттар іздестіру