Electronic catalog
language:Russian
catalogue:Articles
Search result:
401-410 of 39740
periodical press (Newspapers)
ЧОМАНОВ, У. Ч.
Чоманов, У. Ч., Применеие ультразвука для вкусо-ароматических добавок / Чоманов, У. Ч. Тултабаева, Т. Ч, Кененбай, Г. С., Шоман, А. // Қазақстан Республикасы Ұлттық Ғылым Академиясының Хабарлары: аграрлық ғылымдар сериясы = Известия Национальной Академии Наук Республики Казахстан: серия аграрных наук. - 2013. - № 3 (15). - С. 26-27. - Библиогр.: с. ISSN 2224-526Х.
UDC:
664.5
Subject headings
- Химическая промышленность. Химическая технология (РК)
Annotation
В статье проведено ультразвуковое диспергирования пищевых ингридентов из растительного сырья.
Keywords
ультразвуковая обработка, эмульсия, пряно-ароматические ингриденты
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
ЧОМАНОВ, У. Ч
Чоманов, У. Ч, Разработка рецептуры пищевых ингридиентов из растительного сырья / Чоманов, У. Ч Тултабаева, Т. Ч, Кененбай, Г.С., Шоман, А. // Қазақстан Республикасы Ұлттық Ғылым Академиясының Хабарлары: аграрлық ғылымдар сериясы = Известия Национальной Академии Наук Республики Казахстан: серия аграрных наук. - 2013. - № 3 (15). - С. 29-30. - Библиогр.: с. ISSN 2224-526Х.
UDC:
664.5
Subject headings
- Химическая промышленность. Химическая технология (РК)
Annotation
В статье проведены органолептическая оценка вкусо-ароматических эмульсий.
Keywords
пищевые ингредиенты, специи, овощные культуры, органолептические показатели
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
ШАУЛИЕВА, К. Т.
Шаулиева, К. Т., Исследование влияния улучшителя на процесс газообразования и затраты сухих веществ муки на брожение / Шаулиева, К. Т. Чоманов, У. Ч, Жумалиева, Г. Е., Амантаева, А. А. // Қазақстан Республикасы Ұлттық Ғылым Академиясының Хабарлары: аграрлық ғылымдар сериясы = Известия Национальной Академии Наук Республики Казахстан: серия аграрных наук. - 2013. - № 3 (15). - С. 32-33. - Библиогр.: с. ISSN 2224-526Х.
UDC:
664.66
Subject headings
- Химическая промышленность. Химическая технология (РК)
Annotation
В статье отмечается что улучшитель приводит к увеличению накопления кислотности, что создает предпосылки для снижения продолжительности брожения теста.
Keywords
хлеб, улучшитель, теста, газообразование
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
АБДИЛЬДИН, Н. К.
Абдильдин, Н. К., Зарубежный опыт выбора перевозчиков груза / Абдильдин, Н. К. // Қазақстан Республикасы Ұлттық Ғылым Академиясының Хабарлары: аграрлық ғылымдар сериясы = Известия Национальной Академии Наук Республики Казахстан: серия аграрных наук. - 2013. - № 3 (15). - С. 41-43. - Библиогр.: с. ISSN 2224-526Х.
UDC:
656.2
Subject headings
- УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯМИ. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА, ТОРГОВЛИ И ТРАНСПОРТА
Annotation
В статье приведен зарубежный опыт выбора перевозчиков груза, определены критерии и показатели процедуры выбора посредников по перевозке грузов.
Keywords
транспортно-экспедиционные, логистические, грузопереработка, тарно-штучные
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
БАЯЗИТОВА, М. М.
Баязитова, М. М., Изучения жирнокислотного состава липидов кобыльевого и коровьего молока / Баязитова, М. М. Нурмуханбетова, Д. Е., Асембаева, Э. К., Токтамысова, А. Б. // Қазақстан Республикасы Ұлттық Ғылым Академиясының Хабарлары: аграрлық ғылымдар сериясы = Известия Национальной Академии Наук Республики Казахстан: серия аграрных наук. - 2013. - № 3 (15). - С. 52-54. - Библиогр.: с. ISSN 2224-526Х.
UDC:
637,1
Subject headings
- Сельское хозяйство
Annotation
В статье показаны результаты изучения жирнокислотного состава липидов кобыльего молока,определяющих питательную и биологическую ценность молока.
Keywords
кобылье молоко, коровье молоко, жирные кислоты, липиды, молочный жир
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
АЗАНОВ, Н. П.
Азанов, Н. П., К вопросу о термоупругой деформации тела, погруженного в трехмерное риманово пространство : Геометрия, топология и анализ / Азанов, Н. П. // Әл-Фараби атындағы ҚазҰУ Хабаршысы. Математика, механика, информатика сериясы = Вестник КазНУ им. Аль-Фараби. Серия математика, механика, информатика. - Библиогр.: с. ISSN 1563-0285.
UDC:
51
Subject headings
- Математика
Annotation
В статье рассматриваются условия совместности Бельтрами-Митчелла для тензора напряжений при термоупругой деформации тела, погруженного в трехмерное субпроективное риманово пространство особого типа.
Keywords
деформации тела, риманова геометрия, изотропное тело, риманово пространство
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
ИМАНБАЕВ, Н. С.
Иманбаев, Н. С., О нелокальном возмущении периодической задачи на собственные значения : Геометрия, топология и анализ / Иманбаев, Н. С. // Әл-Фараби атындағы ҚазҰУ Хабаршысы. Математика, механика, информатика сериясы = Вестник КазНУ им. Аль-Фараби. Серия математика, механика, информатика. - 2011. - № 2 (69). - С. 9-12. - Библиогр.: с. ISSN 1563-0285.
UDC:
51
Subject headings
- Геометрия
Annotation
В статье рассматривается спектральная задача для оператора кратного дифференцирования с интегральным возмущением в одном из периодических краевых условиях.
Keywords
функции оператора, исходной оператор, спектральная задача, спектральная геометрия
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
МАЖИТОВА, А. Д.
Мажитова, А. Д., Уравнения геодезических метрики Корно-Каратеодори на трехмерной разрешимой группе ЛИ SOLV+ : Геометрия, топология и анализ / Мажитова, А. Д. // Әл-Фараби атындағы ҚазҰУ Хабаршысы. Математика, механика, информатика сериясы = Вестник КазНУ им. Аль-Фараби. Серия математика, механика, информатика. - 2011. - № 2 (69). - 13-17. - Библиогр.: с. ISSN 1563-0285.
UDC:
51
Subject headings
- Математика
Annotation
В этой статье мы продолжаем решать субриманову задачу на второй трехмерной разрешимой группе Ли SOLV+ согласно классификационной теореме Аграчева-Барилари
Keywords
Ли SOLV, уравнения геодезических метрики
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
ЧЕКЕЕВ, А. А.
Чекеев, А. А., О существовании и - ультрафильтров и их свойствах : Геометрия, топология и анализ / Чекеев, А. А. Абдраимова, М. А. // Әл-Фараби атындағы ҚазҰУ Хабаршысы. Математика, механика, информатика сериясы = Вестник КазНУ им. Аль-Фараби. Серия математика, механика, информатика. - 2011. - № 2 (69). - С. 18-23. - Библиогр.: с. ISSN 1563-0285.
UDC:
51
Subject headings
- Математика
Annotation
В этой статье рассматриваются и - ультрафильтры, состоящие из равномерно открытых конуль - множеств. Устанавливаются различные свойства и - ультрафильтров.
Keywords
и - ультрафильтры, ультрафильтры, множества
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
ЧЕКЕЕВ, А. А.
Чекеев, А. А., О сильной нормальности тихоновских и равномерных постранств : Геометрия, топология и анализ / Чекеев, А. А. Аблабекова, Ч. А. // Әл-Фараби атындағы ҚазҰУ Хабаршысы. Математика, механика, информатика сериясы = Вестник КазНУ им. Аль-Фараби. Серия математика, механика, информатика. - 2011. - № 2 (69). - С. 24-27. - Библиогр.: с. ISSN 1563-0285.
UDC:
51
Subject headings
- Математика
Annotation
В статье введены равномерный аналог сильной нормальности тихоновских и "функциональный" аналог равномерных парокомпактов по Райсу, которые введены в работах [3] и [7] соответственно.
Keywords
паракомпактные пространство, постранство, равномерное пространство
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
0/0 Free
ШАУЛИЕВА, К. Т.
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ УЛУЧШИТЕЛЯ НА ПРОЦЕСС ГАЗООБРАЗОВАНИЯ И ЗАТРАТЫ СУХИХ ВЕЩЕСТВ МУКИ НА БРОЖЕНИЕ
periodical press (Newspapers)
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
0/0 Free
АЗАНОВ, Н. П.
К ВОПРОСУ О ТЕРМОУПРУГОЙ ДЕФОРМАЦИИ ТЕЛА, ПОГРУЖЕННОГО В ТРЕХМЕРНОЕ РИМАНОВО ПРОСТРАНСТВО
periodical press (Newspapers)
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
0/0 Free
МАЖИТОВА, А. Д.
УРАВНЕНИЯ ГЕОДЕЗИЧЕСКИХ МЕТРИКИ КОРНО-КАРАТЕОДОРИ НА ТРЕХМЕРНОЙ РАЗРЕШИМОЙ ГРУППЕ ЛИ SOLV+
periodical press (Newspapers)
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
0/0 Free
periodical press (Newspapers)
0/0 Free