Electronic catalog
catalogue:Books
Search result:
241171-241180 of 271124
not specified
Сборник рефератов и курсовых работ по истории России : учеб. пособие / ... – М. : Велби: Проспект, 2006. - 406, [2] c. . . – 5-98032-632-4
UDC:
94(47)(075.8)
Shelf code:
Р 2006/2315
Subject headings
- История России
Annotation
Книга представляет собой сборник лучших рефератов и курсовых работ по всему курсу истории России, написанных и защищенных за последний год студентами ист. факультетов ведущих рос. вузов
Keywords
история России, рефераты, рефераты по истории, курсовые работы, курсовые работы по истории
1/1 Free
not specified
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий общественного питания : нормативное издание / ... – М. [и др.] : ЛАДА : Арий, 2006. - 680 с., ил.; . . – 5-94832-140-1 (в пер.)
UDC:
641.5
Shelf code:
Р 2006/179
Subject headings
- Приготовление пищи. Приготовление блюд. Кулинария
Annotation
Сборник разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Keywords
общественное питание, предприятие, кулинария, кулинарные изделия, нормативное издание, рецептура блюд, приготовление блюд, сборник рецептур блюд
1/1 Free
not specified
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания : учеб.-метод. пособие / . – 3-е изд., перераб. и доп. .. – М. : Дело и Сервис, 2002. - 1016 с., таб.; . . – 5-8018-0019-0 (в пер.)
UDC:
642.5(083.1)
Shelf code:
У 2005/858
Subject headings
- Организация общественного питания
- Рецепты
Annotation
В сборнике содержится около 1400 рецептур различных холодных закусок, блюд, напитков, гарниров и соусов, наиболее часто применямых на предприятиях общественного питания из традиционного сырья, а также разнообразных блюд и изделий кухонь народов России.
Keywords
общественное питание, предприятие, кулинария, кулинарные изделия, приготовление блюд, нормативная документация, рецептура блюд, сборник рецептур блюд
3/3 Free
not specified
Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд / ... – М. : Цитадель-трейд, 2005. - 752 с., табл.; - То же 2006 г. . . – 5-7657-0234-1 (в пер.)
UDC:
641.55(083)
Shelf code:
У 2005/2240
Subject headings
- Рецептуры. Советы. Поваренные книги
Annotation
В сборнике представлен широкий ассортимент блюд для предприятий общественного питания- кафе, ресторанов, а также столовых. Здесь собраны основные рецептуры бутербродов, салатов, винегретов, банкетных закусок и др. холодных блюд, а также супов, горячих блюд из овощей, мяса и рыбы, различных гарниров, соусов, напитков и основных мучных изделий. Сборник поможет организовать производство, облегчт подбор длюд для меню предприятия
Keywords
кулинарные рецепты, кулинарные изделия, изделия кулинарные, кулинарные блюда, блюда, рецепты, рецептура блюд, первые блюда, горячие блюда, гарниры, соусы, напитки, десерт, мучные кулинарные изделия, фарши, холодные блюда, вторые блюда, сладкие блюда, мучные изделия
2/2 Free
not specified
Сборник рецептур мясных изделий и колбас / ... – СПб. : ПрофиКС, 2003. - 328 с., табл.; . . – 5-901943-18-Х (в пер.)
UDC:
641.55(083)
Shelf code:
Л 2005/10348
Subject headings
- Рецептуры. Поваренные книги
Annotation
Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий.
Keywords
мясные изделия, колбаса, продукты из свинины, сборник рецептур, мясо птицы, рецептурный сборник, производство колбасы
1/1 Free
not specified
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов / ... – СПб. : ПрофиКС, 2003. - 208 с., табл.; . . – 5-901943-02-3(в пер.)
UDC:
641.55(083)
Shelf code:
Л 2005/10351
Subject headings
- Рецептуры. Поваренные книги
Annotation
Сборник содержит 310 рецептур для производства рыбной продукции по всему ассортименту, выпускаемому современными предприятиями.
Keywords
рыбные изделия, рыбные консервы, рыбные блюда, сборник рецептур, рецептурный сборник, рыбные деликатесы, деликатесные рыботовары
1/1 Free
not specified
Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд / ... – М. : Цитадель-трейд : Вече, 2006. - 336 с., ил.; . . – 5-9564-0037-4 (Цитадель-трейд), 5-9533-1118-4 (Вече)
UDC:
641.82
Shelf code:
У 2006/1725
Subject headings
- Закуски. Вспомогательные блюда
Annotation
В сборнике дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых
Keywords
закуски, салаты, грибные салаты, рыбные салаты, мысные салаты, овощные блюда, холодные блюда, гарниры, соусы, бутерброды
1/1 Free
not specified
Сборник руководящих документов по организации деятельности пожарных аварийно-спасательных подразделений МЧС Республики Беларусь / ... – Минск : РИФТУР, 2004. - 447 с. . . – 985-6700-14-0
UDC:
[334:614.841.3](475)(094.1)
Shelf code:
Л 2007/11518
Subject headings
- Сборник руководящих документов по вопросам пожарной безопасности Республики Беларусь
Annotation
К вниманию читателей представлен сборник руководящих документов по организации деятельности пожарных аварийно-спасательных подразделений МЧС Республики Беларусь
Keywords
руководящие материалы, тушение пожаров, пожарное дело, деятельность пожарных, МЧС, руководящие документы, пожарная охрана, пожарные аварийно-спасательных подразделений, правила пожарной безопасности
1/1 Free
not specified
Сборник руководящих материалов / ... – М. : Советский художник, 1970. - 811 с. . .
UDC:
75(004.9)
Shelf code:
Л 2007/706
Subject headings
- Союз художников. Руководящие материалы
Annotation
Издание представляет собой сборник руководящих материалов художественного фонда СССР
Keywords
союз художников, руководящие материалы, положения, оплата труда художников, деятельность Союза художников
1/1 Free
not specified
Сборник Русского исторического общества : издание возобновлено в 1999 г. ; под ред. В. А. Захарова- М. : Рус. панорама , 2003. – 5-93165-073-3 (в пер.) Т. 9 (157) . Мальтийский орден и Россия– 352 с.
UDC:
94(47):929.71
Shelf code:
У 2005/620
Subject headings
- История России
- Рыцарские ордены
- Мальтийский орден
Annotation
Основной раздел тома содержит материалы и статьи, посвященные взаимоотношениям России и Мальтийского ордена - легендарного рыцарского государства, существующего и ныне, история которого причудливым образом переплелась с историей российской и породила немало спекуляций в нынешнее время.
Keywords
рыцарский орден, Мальтийский орден, история России, история отношений России, духовно-рыцарские ордены, архив внешней политики, реликвии Мальтийского ордена
3/3 Free
СБОРНИК РЕФЕРАТОВ И КУРСОВЫХ РАБОТ ПО ИСТОРИИ РОССИИ (2006)
not specified
1/1 Free
СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ (2006)
not specified
1/1 Free
СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (2002)
not specified
3/3 Free
СБОРНИК РЕЦЕПТУР КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ И БЛЮД (2005)
not specified
2/2 Free
СБОРНИК РЕЦЕПТУР МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И КОЛБАС (2003)
not specified
1/1 Free
СБОРНИК РЕЦЕПТУР РЫБНЫХ ИЗДЕЛИЙ И КОНСЕРВОВ (2003)
not specified
1/1 Free
СБОРНИК РЕЦЕПТУР САЛАТОВ, ЗАКУСОК И ХОЛОДНЫХ БЛЮД (2006)
not specified
1/1 Free
СБОРНИК РУКОВОДЯЩИХ ДОКУМЕНТОВ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПОЖАРНЫХ АВАРИЙНО-СПАСАТЕЛЬНЫХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ МЧС РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ (2004)
not specified
1/1 Free
СБОРНИК РУКОВОДЯЩИХ МАТЕРИАЛОВ (1970)
not specified
1/1 Free
СБОРНИК РУССКОГО ИСТОРИЧЕСКОГО ОБЩЕСТВА (2003)
not specified
3/3 Free