Electronic catalog
Start with Н
Genre:Прикладные науки. Общие вопросы. Техника (technics_IT)
language:Russian
Search result:
561-570 of 605
![](/FileStore/dataFiles/ee/20/1040623/content/cover.png?time=1725574640288&key=8f90c24e5543973d27eba0e2e971be2e)
abstract
ДИХАНБАЕВА, ФАТИМА ТОКТАРОВНА
Научно-практические основы технологии молочных продуктов на основе верблюжьего молока : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Диханбаева, Фатима Токтаровна ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 38 с., табл., диагр., ил.; . – Библиогр. : с. 31 - 34 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
UDC:
637.146:637.12'629
Shelf code:
А 2010/5573
Subject headings
- Молочные продукты на основе верблюжьего молока
Annotation
Цель диссертации - научно-практическое обоснование и разработка технологии молочных продуктов с направленными функциональными свойствами на основе верблюжьего молока
Keywords
технологии молочных продуктов, верблюжье молоко, свойства верблюжьего молока, автореферат диссертации по технологии молочных продуктов
2/2 Free
![](/FileStore/dataFiles/05/d2/1040633/content/cover.png?time=1725574640299&key=ec0b728159a878411be432d7fb30fe3d)
abstract
ШИНГИСОВ АЗРЕТ УТЕБАЕВИЧ
Научно-практические основы совершенствования техники и технологии вакуум-сублимационной сушки национальных кисломолочных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств / А. У. Шингисов ; [науч. консультант У. Ч. Чоманов]... – Семей : [б. и.], 2010. - 34, [4] с., ил.; . – Библиогр. : с. 30 - 33 . – 100 экз. – не указан : 20 тг.
UDC:
637.1.026:637.146
Shelf code:
А 2010/5736
Subject headings
- Техника и технология сушки кисломолочных продуктов
Annotation
Цель работы - повышение эффективности производства национальных кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения на основе совершенствования техники и технологии вакуум-сублимационной сушки с применением СВЧ-энергии
Keywords
национальные кисломолочные продукты, кумыс, шубат, технологии молочных продуктов, сухое молоко
Kazakhstan
2/2 Free
![](/FileStore/dataFiles/b6/10/1040636/content/cover.png?time=1725574640305&key=d984545c62467c45d2a006016e190647)
abstract
УАЛИЕВ СЕРИК НУРБЕКОВИЧ
Научные основы совершенствования техники и технологии мясных продуктов из конины [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 - "Процессы и аппараты пищевых производств" ; 05.18.04 - "Технология мясных, молочных, рыбных и холодильных производств" / С. Н. Уалиев ; [науч. консультанты: Е. Т. Тулеуов, М. Ж. Еркебаев]... – Семей : [б. и.], 2010. - 37 с., ил.; . . – 100 экз. – не указан : 20 тг.
UDC:
637.5.03:636.1
Shelf code:
А 2010/5729
Subject headings
- Способы и процессы обработки мяса и мясных продуктов из конины
Annotation
Целью работы стало повышение качества мясных полуфабрикатов и изделий путем совершенствования и развития техники и технологии
Keywords
пищевые производства, переработка мясного сырья, конина, продукты из конины, производство колбасных изделий
Kazakhstan
2/2 Free
![](/FileStore/dataFiles/3a/c8/1040801/content/cover.png?time=1725574640306&key=ce4899629c09034592c1e7b2938aaac2)
abstract
КАЛЫБЕКОВА, ЕСЕНКУЛ МЫРЗАГЕЛДИЕВНА
Научно-методологические основы экосистемного природопользования в бессточных бассейнах рек Казахстана : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 25.00.36 / Калыбекова, Есенкул Мырзагелдиевна ... – Алматы : Тараз университеті, 2010. - 36 с., табл., ил.; . – Библиогр. : с. 28 - 32 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
UDC:
911.3:574
Shelf code:
А 2010/5608
Subject headings
- Геоэкология
Annotation
Цель диссертации - совершенствование бассейновых схем регулирования речного стока и системы управления состоянием природно-мелиоративных геосистем с целью обеспечения экологической безопасности природных комплексов в бессточных бассейнах рек Казахстана
Keywords
геоэкология, экосистемное природопользование, бессточные бассейны рек Казахстана, экологическая безопасаность, автореферат диссертации по техническим наукам
1/1 Free
![](/FileStore/dataFiles/cd/4e/1040805/content/cover.png?time=1725574640306&key=2f27e00dc5aa846fcb0a839837f83f00)
abstract
КИМ, ВАДИМ ВИКТОРОВИЧ
Научно-методологические основы улучшения качества воды в Казахстанском секторе Каспийского моря : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 25.00.36 / Ким, Вадим Викторович ... – Тараз : Тараз университеті, 2010. - 18, [2] с., ил.; . – Библиогр. : с. 16 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
UDC:
911.3:574(574:268.81)
Shelf code:
А 2010/5611
Subject headings
- Геоэкология Каспийского сектора Казахстана
Annotation
В работе изучаются антропогенные факторы нефтяных отраслей, влияющих на состояние загрязнения воды и разработке мероприятий по улучшению качества воды в Казахстанском секторе Каспийского моря
Keywords
геоэкология Казахстана, качество воды Каспийского моря, водные ресурсы Казахстана, автореферат диссертации по геоэкологии
1/1 Free
![](/FileStore/dataFiles/2a/d2/1025870/content/cover.png?time=1725574640307&key=20c8be8019580b105251c771ab99666a)
abstract
БАЗАРОВ, БАУРЖАН АНУАРХАНОВИЧ
Научные основы прогноза осадок прогрессивных конструкций фундаментов на подрабатываемых территориях : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.23.02 / Базаров, Бауржан Ануарханович ... – Астана : [б.и.], 2010. - 53 с. . – Библиогр.: с.44-48 . – 200 экз. – Не указан : [б.ц.]
UDC:
624.121.542
Shelf code:
А 2010/4406
Subject headings
- Осадка фундаментов
Annotation
Целью диссертационной работы является создание теоретических и практических основ надежной оценки несущей способности подрабатываемых оснований фундаментов с конической базой при развитии горизонтальных деформаций грунтовой толщи и получения основных прочностных и деформационных характеристик глинистых грунтов на усовершенствованном стабилометре с дальнейшим их применением при расчете осадок зданий и сооружений
Keywords
фундаменты, осадка фундаментов, авторефераты, диссертации по техническим наукам, основания и фундаменты, подземные сооружения
1/1 Free
![](/FileStore/dataFiles/2d/d8/1026196/content/cover.png?time=1725574640314&key=88ebbe91c86ff68d66e900015bd8b672)
abstract
АЛДИБЕКОВ, ИСАБАЙ ТАНИРБЕРГЕНОВИЧ
Научно-методические основы разработки ресурсо- и энергосберегающих систем теплообеспечения в молочном животноводстве на базе электродных тепловых установок : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.20.02 / Алдибеков, Исабай Танирбергенович ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 34, [4] с. . – Библиогр.: с. 30-34 . – 100 экз. – не указан : [б.ц.]
UDC:
636.2:631.371:621.311
Shelf code:
А 2010/4091
Subject headings
- Электрификация машины и оборудование животноводства
Annotation
Целью диссертационной работы является создание научно-методических основ разработки ресурсо- и энергосберегающих систем электротеплообеспечения в молочном животноводстве на базе усовершенствованных электродных тепловых установок
Keywords
авторефераты диссертации по животноводству, диссертации по техническим наукам, электротехнология, электрооборудование в животноводстве, электродный водонагреватель, электротеплообеспечение
1/1 Free
![](/FileStore/dataFiles/49/b0/1012827/content/cover.png?time=1725574640318&key=e26879684b0bca4c81afefdeb064cb16)
abstract
АМИРХАНОВ, КУМАРБЕК ЖУНУСБЕКОВИЧ
Научно-практические основы совершенствования технологии мясопродуктов биофизическими методами : автореф. дис. … д-ра техн. наук : 05.18.04 / Амирханов, Кумарбек Жунусбекович ... – Семей : [Б. и.], 2009. - 42 с., ил.; . . – 100 экз. – не указан : [Б. ц.]
UDC:
637.5.03
Shelf code:
А 2009/2425
Subject headings
- Способы и процессы обработки мяса и мясных продуктов
Annotation
Целью работы является разработка научно-практических основ совершенствования технологии мясопродуктов со сложным сырьевым составом с использованием биологически активных комплексов и физических методов
Keywords
мясопродукты, технология мясопродуктов, авторефераты диссертаций по техническим наукам, обработка мяса
1/1 Free
![](/FileStore/dataFiles/3e/40/1012955/content/cover.png?time=1725574640319&key=9b090408e0a873e82eb27eca76d11387)
abstract
ЕФРЕМОВА, СВЕТЛАНА ВЛАДИМИРОВНА
Научные основы и технология получения новых углерод-и кремнийсодержащих материалов из техногенного сырья : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.17.01 / Ефремова, Светлана Владимировна ... – Шымкент : [Б. и.], 2009. - 36 с., схемы; . – Библиогр.: с. 28-32 . – 150 экз. – не указан : [Б. ц.]
UDC:
544
Shelf code:
А 2009/2369
Subject headings
- Физическая химия
Annotation
Диссертация посвящена разработке научных основ и технологических решений производства из техногенного сырья (отхода производства риса- рисовой шелухи, РШ)
Keywords
физическая химия, технология неорганических веществ, неорганические вещества, техногенное сырье
1/1 Free
![](/FileStore/dataFiles/20/c4/1013350/content/cover.png?time=1725574640319&key=c4e6f9bcbefed97c725cd36ed5f6bca5)
abstract
КАИМБАЕВА, ЛЕЙЛА АМАНГЕЛЬДИНОВНА
Научно-практические основы производства геродиетических мясорастительных продуктов : Автореферат дис. на соиск. ученой степ. д-ра техн. наук : 05.18.04 / Каимбаева, Лейла Амангельдиновна ... – Алматы : [б.и.], 2009. - 34, [4] с. . – Библиогр.: с. 32-34 . – 100 экз. – не указан : [Б.ц.]
UDC:
637.525
Shelf code:
А 2009/2654
Subject headings
- Мясные солености, копчености и сухое мясо
Annotation
Автореферат диссертации посвящен производству мясорастительных продуктов из мяса и продуктов убоя маралов, растительных компонентов и анализу их протекания
Keywords
технология мясных продуктов, технология рыбных продуктов, технология молочных продуктов, производство мясорастительных продуктов, авторефераты диссертаций, авторефераты диссертаций по пищевым продуктам
1/1 Free
ДИХАНБАЕВА, ФАТИМА ТОКТАРОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА (2010)
abstract
2/2 Free
ШИНГИСОВ АЗРЕТ УТЕБАЕВИЧ
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИИ ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ НАЦИОНАЛЬНЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
abstract
2/2 Free
УАЛИЕВ СЕРИК НУРБЕКОВИЧ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ КОНИНЫ (2010)
abstract
2/2 Free
КАЛЫБЕКОВА, ЕСЕНКУЛ МЫРЗАГЕЛДИЕВНА
НАУЧНО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОСИСТЕМНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ В БЕССТОЧНЫХ БАССЕЙНАХ РЕК КАЗАХСТАНА (2010)
abstract
1/1 Free
КИМ, ВАДИМ ВИКТОРОВИЧ
НАУЧНО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ВОДЫ В КАЗАХСТАНСКОМ СЕКТОРЕ КАСПИЙСКОГО МОРЯ (2010)
abstract
1/1 Free
БАЗАРОВ, БАУРЖАН АНУАРХАНОВИЧ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПРОГНОЗА ОСАДОК ПРОГРЕССИВНЫХ КОНСТРУКЦИЙ ФУНДАМЕНТОВ НА ПОДРАБАТЫВАЕМЫХ ТЕРРИТОРИЯХ (2010)
abstract
1/1 Free
АЛДИБЕКОВ, ИСАБАЙ ТАНИРБЕРГЕНОВИЧ
НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ РЕСУРСО- И ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИХ СИСТЕМ ТЕПЛООБЕСПЕЧЕНИЯ В МОЛОЧНОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ НА БАЗЕ ЭЛЕКТРОДНЫХ ТЕПЛОВЫХ УСТАНОВОК (2010)
abstract
1/1 Free
АМИРХАНОВ, КУМАРБЕК ЖУНУСБЕКОВИЧ
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ МЯСОПРОДУКТОВ БИОФИЗИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ (2009)
abstract
1/1 Free
ЕФРЕМОВА, СВЕТЛАНА ВЛАДИМИРОВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ И ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ НОВЫХ УГЛЕРОД-И КРЕМНИЙСОДЕРЖАЩИХ МАТЕРИАЛОВ ИЗ ТЕХНОГЕННОГО СЫРЬЯ (2009)
abstract
1/1 Free
КАИМБАЕВА, ЛЕЙЛА АМАНГЕЛЬДИНОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ГЕРОДИЕТИЧЕСКИХ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ (2009)
abstract
1/1 Free