Electronic catalog
Genre:Прикладные науки. Общие вопросы. Техника (technics_IT)
language:Kazakh
publication type:periodical press (Magazines)
Search result:
11-20 of 839
periodical press (Magazines)
БАКИРОВА Н. Ш.
Бакирова, Н. Ш. Сүтқышқылды өнімдерді өндіру ерекшеліктері [Мәтін] / Н. Ш. Бакирова, К. С. Бекбаев // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 22-24 б. - Библиогр. : 24 б. ISSN 2311-4770.
UDC:
664
Subject headings
- Сүт өнімдері
Annotation
Мақалада өсімдік текті шикізаттарды қолдану негізінде дайындалған сүтқышқылды өнімдердің зерттеулері және тағамдық, биологиялық құндылығы жоғары өнімдерді өндіру технологиялары қарастырылған.
Keywords
сүтқышқылды өнімдер, сүт, биологиялық белсенді заттар, шырғанақ
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
НҰРЫМХАН Г. Н.
Нұрымхан, Г. Н. CUCURBITA PEPO негізінде дайындалған шырынды сусындардың технологиясын жетілдіру және оның тағамдық қауіпсіздігін зерттеу [Мәтін] / Г. Н. Нұрымхан, Б. Қ. Әсенова; Ғ. Т. Қажыбаева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 29-32 б. - Библиогр. : 32 б. ISSN 2311-4770.
UDC:
663.8
Subject headings
- Жеміс және көкөніс шырындары
Annotation
Мақалада қазіргі заманғы құрамында шырыны бар сусын технологиясының перспективасы жайлы CUCURBITA PEPO негізінде дайындалған шырынды сусынның құрамы және органолептикалық қасиеттері зерттелді.
Keywords
дұрыс тамақтану, жеміс шырындары, көкөніс шырыны, шырынды сусын технологиясы
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
КАСЫМОВА А. Х.
Касымова, А. Х. Технологияның дамуына байланысты виртуалды әлемнің қолданысы [Мәтін] / А. Х. Касымова, А. Н. Кушеккалиев; А. Б. Медешова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 1 (75). - 67-76 б. - Библиогр. : 76 б. ISSN 2311-4770.
UDC:
004.738.5
Subject headings
- Интернет
Annotation
Мақалада қазіргі таңда виртуалды әлем мен саясаттың танымдылығының артып, панорамалық виртуалды әлемдер үш өлшемді модельдеумен өңделген шынайы фото түсірілімдер негізінде құрылатындығы, және де Жәңгір хан атындағыБҚАТУ-нің Жәңгір хан атындағы этно-тарихи музейіне виртуалды түрін жасалуын ұсынып отыр.
Keywords
интернет, 3D, виртуалды тур, панарама
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
НҰРМАНОВ Н. Қ.
Нұрманов, Н. Қ. Шыны ыдыстарды өндірудегі шихта құрамының материалдық тепе теңдігі [Мәтін] / Н. Қ. Нұрманов, А. А. Утуленов // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (43). - 77-79 б. - Библиогр.: 79 б. ISSN 2311-4770.
UDC:
666.11
Subject headings
- Шыны өндірісі
Annotation
Мақалада шыны ыдыстарын өндірудегі белгіленген параметрлер сапасына Семей өнірінің материалдарын ала отырып шихта есебі қаралынған.
Keywords
шихта есебі, шыны ыдыс, құм
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
ҚҰТТЫҚАДАМОВ М. Е.
Құттықадамов, М. Е. Инженерлі құрылыстардың деформациясын бақылауда лазерлі сканерлік түсіріс дәлдігін анықтау [Мәтін] / М. Е. Құттықадамов, К. Б. Рысбеков; Г. А. Уставич // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 92-97 б. - Библиогр.: 96-97 б. ISSN 2311-4770.
UDC:
528.3
Subject headings
- Инженерлі құрылыстар
Annotation
Мақалада лазерлі сканерлеу жүйе технологиясын инженерлік-геодезиялық жұмыстарда қолдану ерекшеліктері қарастырылған.
Keywords
лазерлік сканер, сканерлік түсіріс, өлшеулердің дәлдігін бағалау
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
ТАСТЕМИРОВА У. У.
Тастемирова, У. У. Қызылша шырынынан балаларға арналған мармелад алу технологиясын жетілдіру [Мәтін] / У. У. Тастемирова, Н. Р. Муслимова; Б. М. Кулуштева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 48-51 б. - Библиогр.: 51 б. ISSN 1607-2774.
UDC:
613.22
Subject headings
- Балалар тағамы
Annotation
Мақалада балалардың тамақтануына арналған кондитерлік өнімдер әр кезде өзекті тақырып болып саналатыны жайлы айтылған.
Keywords
мармелад, қызылша, минералды заттар, балалар тағамы, ақуыз, фруктоза, глюкоза
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Ферменттелген көкөністер негізінде жұмсақ сыр алу [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, А. Д. Бейсенбаева; Г. Ж. Нурынбетова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 75-78 б. - Библиогр.: 77-78 б. ISSN 1607-2774.
UDC:
664
Subject headings
- Тамақ өнеркәсібі
Annotation
Мақалада құрамында ферменттелген көкөніс шикізаты мен дәнді дақылдар қоспасы бар жұмсақ ірімшік технологиясын алу бойынша сұрақтар қарастырылған.
Keywords
ферменттелген көкөніс шикізаты, дәнді дақылдар, жұмсақ сыр
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Функциональды бағыттағы сүтті десерт технологиясын жасау [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, Ғ. Н. Дәужан; Г. Ж. Нурынбетова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 78-81 б. - Библиогр.: 81 б. ISSN 1607-2774.
UDC:
664
Subject headings
- Тамақ өнеркәсібі
Annotation
Мақалада сүт сарысуы мен көкөніс шикізаты негізінде алынған сүтті десерттің технологиясын жасау мен сапасын анықтау нәтижелері берілген.
Keywords
сарысу, көкөніс шикізаты, сүтті десерт, пудинг
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Бидай дәні кебегі қосылған қаймақтың ферментация үрдісін зерттеу [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, Ж. Б. Әлібай; К. А. Уразбаева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 82-84 б. - Библиогр.: 84 б. ISSN 1607-2774.
UDC:
663.952.031.4
Subject headings
- Ферментация
Annotation
Мақалада бидай дәні кебегі қосылған қаймақтың ферментация үрдісі зерттелінген.
Keywords
бидай дәні кебегі, қаймақ, ферментация
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
АМИРКУЛОВА А. Ж.
Амиркулова, А. Ж. Фунгицидтердің құлпынай жапырақтарындағы антиоксидантты ферменттер белсенділігіне әсері [Мәтін] / А. Ж. Амиркулова, О. В. Чебоненко; Б. Ж. Махамедова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 100-103 б. - Библиогр.: 103 б. ISSN 1607-2774.
UDC:
612.128
Subject headings
- Ферменттер
Annotation
Өсімдіктер, өздеріне тән тіршілігіне қарай, қоршаған ортаның күйзелткіш факторларына қатты тәуелді болады. Пероксидаза мен каталаза ферменттері туралы.
Keywords
ферменттер, фунгицидтер, құлпынай жапырағы, пероксидаза, каталаза, патоген
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
0/0 Free
НҰРЫМХАН Г. Н.
CUCURBITA PEPO НЕГІЗІНДЕ ДАЙЫНДАЛҒАН ШЫРЫНДЫ СУСЫНДАРДЫҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ ЖӘНЕ ОНЫҢ ТАҒАМДЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ЗЕРТТЕУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
periodical press (Magazines)
0/0 Free
НҰРМАНОВ Н. Қ.
ШЫНЫ ЫДЫСТАРДЫ ӨНДІРУДЕГІ ШИХТА ҚҰРАМЫНЫҢ МАТЕРИАЛДЫҚ ТЕПЕ ТЕҢДІГІ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
ҚҰТТЫҚАДАМОВ М. Е.
ИНЖЕНЕРЛІ ҚҰРЫЛЫСТАРДЫҢ ДЕФОРМАЦИЯСЫН БАҚЫЛАУДА ЛАЗЕРЛІ СКАНЕРЛІК ТҮСІРІС ДӘЛДІГІН АНЫҚТАУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
ТАСТЕМИРОВА У. У.
ҚЫЗЫЛША ШЫРЫНЫНАН БАЛАЛАРҒА АРНАЛҒАН МАРМЕЛАД АЛУ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
periodical press (Magazines)
0/0 Free
periodical press (Magazines)
0/0 Free
НУРСЕИТОВА З. Т.
БИДАЙ ДӘНІ КЕБЕГІ ҚОСЫЛҒАН ҚАЙМАҚТЫҢ ФЕРМЕНТАЦИЯ ҮРДІСІН ЗЕРТТЕУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
АМИРКУЛОВА А. Ж.
ФУНГИЦИДТЕРДІҢ ҚҰЛПЫНАЙ ЖАПЫРАҚТАРЫНДАҒЫ АНТИОКСИДАНТТЫ ФЕРМЕНТТЕР БЕЛСЕНДІЛІГІНЕ ӘСЕРІ
periodical press (Magazines)
0/0 Free