Electronic catalog
Genre:Сельское хозяйство (farming)
language:Russian
catalogue:Abstracts
Search result:
281-290 of 328
dissertation
ТАСТУРГАНОВА ЭЛЬМИРА ЧАЙМАКСУТОВНА
Разработка технологии молочных продуктов специального назначения на основе верблюжьего молока с использованием пробиотических заквасок [Текст] : дис. ... д-ра философии (PhD) : 6D072700 - Технология продовольственных продуктов / Э. Ч. Тастурганова ; науч. консультанты: Ф. Т. Диханбаева, А. Ю. Просеков ; Алмат. технолог. ун-т... – Алматы : [б. и.], 2019. - 148 с.+ . . – Библиогр.: с. 103-114 . – [б. т.] (в пер.) : 100 тг.
UDC:
637.146:599.733.1-035.57
Shelf code:
Д 2020/8
Subject headings
- Кисломолочные продукты из верблюжьего молока
Annotation
Целью диссертационной работы является использование пробиотических заквасок в производстве бионапитков на основе верблюжьего молока для расширения ассортимента и улучшения качественных показателей молочной продукции
Keywords
молочные продукты из верблюжьего молока, производство молочных продуктов, пробиотические закваски, производство бионапитков, бионапитки из верблюжьего молока, кисломолочные продукты, верблюжье молоко
Kazakhstan
1/1 Free
dissertation
МАКАНГАЛИ КАДЫРЖАН КОНЫСБАЙУЛЫ
Разработка технологии варено-копченых мясных продуктов из верблюжатины и говядины [Текст] : дис. ... д-ра философии (PhD) : 6D072700 – Технология продовольственных продуктов / К. К. Макангали ; науч. консультант: А. М. Таева ; А. Б. Лисицын ; Алмат. технолог. ун-т... – Алматы : [б. и.], 2019. - 160 с. . – Библиогр.: с. 106-115 . – [б. т.] (в пер.) : 100 тг.
UDC:
637.52(574)
Shelf code:
Д 2020/18
Subject headings
- Производство мясных продуктов в Казахстане
Annotation
Целью настоящей диссертационной работы является использование ресурсов нетрадиционного мясного сырья и растительных компонентов для повышения пищевой и биологической ценности варено-копченых колбас
Keywords
мясные продукты, производство мясных продуктов, копчено-вареные колбасы, верблюжатина
Kazakhstan
1/1 Free
dissertation
УАХИТЖАНОВА АНАРГУЛЬ МУРАТБЕКОВНА
Финансирование сельского хозяйства Республики Казахстан: механизм и пути совершенствования [Текст] : дис. ... д-ра философии (PhD) : 6D050900-Финансы / А. М. Уахитжанова ; науч. консультанты: А. А. Нурумов, В. Ф. Стукач : АО Фин. акад.... – Нур-Султан : [б. и.], 2019. - 153 с. . – Библиогр.: с. 119-131 . – [б. т.] (в пер.) : 100 тг.
UDC:
338.434(574)
Shelf code:
Д 2020/20
Subject headings
- Финансирование сельского хозяйства
Annotation
Цель диссертационного исследования заключается в развитии теоретических положений финансирования сельскохозяйственной отрасли и формирования практических рекомендаций по совершенствованию финансового механизма с учетом специфики сельского хозяйства Республики Казахстан
Keywords
финансирование сельского хозяйства, оценка эффективности финансирования, финансовое обеспечение, государственная поддержка сельского хозяйства, продовольственная безопасность, доходность сельхозтоваропроизводителей, финансовые механизмы
Kazakhstan
1/1 Free
Electronic dissertation
ШОМАН АРУЖАН ЕРБОЛҚЫЗЫ
Разработка нормативно технической документации системы менеджмента качества для предприятий по переработке верблюжьего мяса [[Электронный ресурс]] : дис. ... д-ра философии (PhD) : 6D073200 - Стандартизация и сертификация / А. Е. Шоман ; науч. консультанты: А. Д. Серикбаева, Л. А. Мамаева, Berhard Faye ; Каз. нац. аграр. ун-т. – Алматы : [б. и.], 2019. – электрон. текстовые дан., 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). ).
UDC:
637.04/.07:636.295
Shelf code:
Э 2020/2
Subject headings
- Контроль качества верблюжьего мяса
Annotation
Целью диссертационной работы является научное обоснование нормативной документации системы менеджмента качества по переработке верблюжатины для производства экспертоориентированных мясных изделий
Keywords
переработка верблюжьего мяса, верблюдоводство, разделка верблюжатины, производство верблюжатины, система менеджмента качества, разделка верблюжьей туши, контроль качества верблюжьего мяса
Kazakhstan
1/1 Free
Electronic dissertation
ХАСТАЕВА АЙГЕРИМ ЖАНУЗАКОВНА
Идентификация молока коров разных пород и критерии оценки сыропригодности [[Электронный ресурс]] : дис. ... д-ра философии (PhD) : 6D073200 - Стандартизация и сертификация / А. Ж. Хастаева ; науч. консультанты: А. К. Смагулов, В. С. Жамурова, Е. В. Топникова ; Каз. нац. аграр. ун-т. – Алматы : [б. и.], 2019. – электрон. текстовые дан., 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). ).
UDC:
637.3.07:636.034
Shelf code:
Э 2020/3
Subject headings
- Исследование, контроль и анализ сыра и других продуктов сыроделия из молока коров
Annotation
Целью диссертационной работы является идентификация происхождения, состава и биологической ценности молока коров голштинской, черно-пестрой, симментальской и алатауской пород, определение показателей молока на сыропригодность и применение инновационных методов полиморфизмов генов каппа-казеина в геномах животных с использованием метода полимеразной цепной реакции и с учетом оценки рисков
Keywords
молочные продукты, сыропригодность, сыроделие, качества молока коров, сыропригодные качества молока, технология молочных продуктов, молочная продуктивность коров
Kazakhstan
1/1 Free
Electronic dissertation
ТАСТУРГАНОВА ЭЛЬМИРА ЧАЙМАКСУТОВНА
Разработка технологии молочных продуктов специального назначения на основе верблюжьего молока с использованием пробиотических заквасок [[Электронный ресурс]] : дис. ... д-ра философии (PhD) : 6D072700 – Технология продовольственных продуктов / Э. Ч. Тастурганова ; науч. консультант: Ф. Т. Диханбаева ; зарубеж. науч. консультант А. Ю. Просеков ; Алмат. технолог. ун-т. – Алматы : [б. и.], 2019. – Электрон. текстовые дан., 1 электрон. опт диск (CD-ROM). ).
UDC:
637.146
Shelf code:
Э 2020/10
Subject headings
- Кисломолочные продукты
Annotation
Целью диссертационной работы является использование пробиотических заквасок в производстве бионапитков на основе верблюжьего молока для расширения ассортимента и улучшения качественных показателей молочной продукции
Keywords
верблюжье молоко, молочное верблюдоводство, производство молочных продуктов, пробиотические закваски, бионапитки, пребиотики
Kazakhstan
1/1 Free
Electronic dissertation
ЗОТОВА ЛЮДМИЛА ПЕТРОВНА
Генотипирование сортов и селекционных линий яровой мягкой пшеницы в Северном Казахстане на основе молекулярных маркеров SNP по устойчивости к засухе [[Электронный ресурс]] : дис. ... д-ра философии (PhD) : 6D080100 - Агрономия / Л. П. Зотова ; науч. консультанты: С. А. Джатаев, Ю. Н. Шавруков ; Каз. агротех. ун-т им. С. Сейфуллина. – Нур-Султан : [б. и.], 2019. – электрон. текстовые дан., 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). ).
UDC:
631.52:533.11(043)
Shelf code:
Э 2020/86
Subject headings
- Селекция яровой мягкой пшеницы. Диссертация
Annotation
Целью настоящих исследований являлось выявление и создание засухоустойчивых форм яровой мягкой пшеницы методом классической селекции с применением генотипирования на основе молекулярных SNP-маркеров
Keywords
яровая мягкая пшеница, генетика пшеницы, селекция пшеницы, селекция яровой пшеницы, генотипирование сортов пшеницы, засухоустойчивые формы пшеницы, молекулярные маркеры
Kazakhstan
1/1 Free
Electronic dissertation
СЕЛЕУОВА ЛЯЗЗАТ АМАНГЕЛЬДИЕВНА
Продуктивные и племенные качества лошадей мугалжарской породы [[Электронный ресурс]] : дис. ... д-ра философии (PhD) : 6D080200 - Технология производства продуктов животноводства / Л. А. Селеуова ; науч. консультанты: Д. К. Найманов, Сбигниев Яворски ; Костанай. гос. ун-т им. А. Байтурсынова. – Костанай : [б. и.], 2019. – электрон. текстовые дан., 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). ).
UDC:
636.03:636.1
Shelf code:
Э 2020/92
Subject headings
- Продуктивное коневодство
Annotation
Цель исследований: комплексное изучение, оценка продуктивных, племенных, селекционно-генетических параметров лошадей мугалжарской породы кожамбердинского, куландинского внутрипородных типов разных генотипов и разработка научно-обоснованных рекомендаций по дальнейшему совершенствованию отечественной специализированной продуктивной породы
Keywords
коневодство, мугалжарская порода лошадей, мясная продуктивность, молочная продуктивность, оценка племенных качеств, продуктивное коневодство, продуктивные качества лошадей, племенные качества лошадей, оценка продуктивных качеств
Kazakhstan
1/1 Free
Electronic dissertation
РУСТЕМБАЕВ АРМАН БАЗАРХАНОВИЧ
Разработка и обоснование параметров рабочего органа для ярусного внесения минеральных удобрений в почву [[Электронный ресурс]] : дис. ... д-ра философии (PhD) : 6D080600 - Аграрная техника и технология / А. Б. Рустембаев ; науч. консультанты: Д. З. Есхожин, Ж. С. Шаршембиев ; Каз. агротех. ун-т им. С. Сейфуллина. – Нур-Султан : [б. и.], 2019. – электрон. текстовые дан., 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). ).
UDC:
631.334
Shelf code:
Э 2020/94
Subject headings
- Сельскохозяйственные машины для посева, посадки и внесения удобрений
Annotation
Объект исследования. Технологический процесс обработки почвы рабочим органом плоскореза-глубокорыхлителя с одновременным ярусным внесением минеральных удобрений
Keywords
технология внесений минеральных удобрений, сельскохозяйственная техника, культиваторы-удобрители, внутрипочвенное внесение удобрений, способы внесения минеральных удобрений, машины для внесения удобрений, ярусное внесение удобрений, сельскохозяйственные машины
Kazakhstan
1/1 Free
Electronic dissertation
ТОКУШЕВ МАСГУТ ХАИРЖАНОВИЧ
Обоснование параметров распределительного устройства удобрителя с центральным дозированием [[Электронный ресурс]] : дис. ... д-ра философии (PhD) : 6D080600 - Аграрная техника и технология / М. Х. Токушев ; науч. консультанты: С. О. Нукешев, В. Р. Славов ; Каз. агротех. ун-т им. С. Сейфуллина. – Нур-Султан : [б. и.], 2019. – электрон. текстовые дан., 1 электрон. опт. диск (CD-ROM). ).
UDC:
631.331
Shelf code:
Э 2020/95
Subject headings
- Посевные машины и орудия (сеялки)
Annotation
Цель исследования - повысить эффективность применения минеральных удобрений путем разработки горизонтального распределительного устройства центрального дозирования обеспечивающего равномерное распределение удобрений по отводам
Keywords
пневматические сеялки, высевающие пневматические системы, распределение удобрений, распределительные устройства сеялки, посевные комплексы, посевная техника, посевные машины, сеялки
Kazakhstan
1/1 Free
ТАСТУРГАНОВА ЭЛЬМИРА ЧАЙМАКСУТОВНА
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ЗАКВАСОК (2019)
dissertation
1/1 Free
МАКАНГАЛИ КАДЫРЖАН КОНЫСБАЙУЛЫ
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ВЕРБЛЮЖАТИНЫ И ГОВЯДИНЫ (2019)
dissertation
1/1 Free
УАХИТЖАНОВА АНАРГУЛЬ МУРАТБЕКОВНА
ФИНАНСИРОВАНИЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН: МЕХАНИЗМ И ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ (2019)
dissertation
1/1 Free
ШОМАН АРУЖАН ЕРБОЛҚЫЗЫ
РАЗРАБОТКА НОРМАТИВНО ТЕХНИЧЕСКОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МЯСА (2019)
Electronic dissertation
1/1 Free
ХАСТАЕВА АЙГЕРИМ ЖАНУЗАКОВНА
ИДЕНТИФИКАЦИЯ МОЛОКА КОРОВ РАЗНЫХ ПОРОД И КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ СЫРОПРИГОДНОСТИ (2019)
Electronic dissertation
1/1 Free
ТАСТУРГАНОВА ЭЛЬМИРА ЧАЙМАКСУТОВНА
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ НА ОСНОВЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРОБИОТИЧЕСКИХ ЗАКВАСОК (2019)
Electronic dissertation
1/1 Free
ЗОТОВА ЛЮДМИЛА ПЕТРОВНА
ГЕНОТИПИРОВАНИЕ СОРТОВ И СЕЛЕКЦИОННЫХ ЛИНИЙ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В СЕВЕРНОМ КАЗАХСТАНЕ НА ОСНОВЕ МОЛЕКУЛЯРНЫХ МАРКЕРОВ SNP ПО УСТОЙЧИВОСТИ К ЗАСУХЕ (2019)
Electronic dissertation
1/1 Free
СЕЛЕУОВА ЛЯЗЗАТ АМАНГЕЛЬДИЕВНА
ПРОДУКТИВНЫЕ И ПЛЕМЕННЫЕ КАЧЕСТВА ЛОШАДЕЙ МУГАЛЖАРСКОЙ ПОРОДЫ (2019)
Electronic dissertation
1/1 Free
РУСТЕМБАЕВ АРМАН БАЗАРХАНОВИЧ
РАЗРАБОТКА И ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ РАБОЧЕГО ОРГАНА ДЛЯ ЯРУСНОГО ВНЕСЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ В ПОЧВУ (2019)
Electronic dissertation
1/1 Free
ТОКУШЕВ МАСГУТ ХАИРЖАНОВИЧ
ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНОГО УСТРОЙСТВА УДОБРИТЕЛЯ С ЦЕНТРАЛЬНЫМ ДОЗИРОВАНИЕМ (2019)
Electronic dissertation
1/1 Free