Electronic catalog
Start with Н
country edition:RUSSIAN FEDERATION
theme:Прикладные науки. Медицина. Технология
catalogue:Abstracts
Search result:
1-1 of 1
abstract
АЛТАЙУЛЫ, САГЫМБЕК
Научное обеспечение процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в ротационно-пленочных аппаратах : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Алтайулы, Сагымбек ... – Воронеж : [б. и.], 2012. - 49, [1] с., табл.; . . – 120 экз. – не указан : [б. ц.]
UDC:
664.346.032(043)
Shelf code:
А 2013/6592
Subject headings
- Аппараты для производства растительных масел
Annotation
Цель работы - научное обеспечение процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел методом предварительного нагрева и выпаривания; разработка научно обоснованных рекомендаций по его совершенствованию с моделированием высокоэффективных процессов
Keywords
ротационно-пленочные аппараты, фосфолипидные эмульсии, аппараты пищевых производств
2/2 Free
АЛТАЙУЛЫ, САГЫМБЕК
НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ВЛАГОУДАЛЕНИЯ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ ПОДСОЛНЕЧНЫХ МАСЕЛ В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНЫХ АППАРАТАХ (2012)
abstract
2/2 Free