Electronic catalog
catalogue:Articles
Search result:
80041-80043 of 80043
periodical press (Magazines)
ТУМЕНОВА Г. Т.
Туменова, Г. Т. Пісу процесінде "отбасы" шикі ысталған шұжығының физика-химиялық мәндерінің өзгеруін зерттеу [Мәтін] / Г. Т. Туменова, Б. К. Асенова , А. Н. Нургазезова [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 239-243 б. - Библиогр.: 243 б. ISSN 2788-7995.
UDC:
637.522
Subject headings
- Шұжық өнімдерін өндіру технологиясы
Annotation
Ысталған шұжықтардың микробиологиялық көрсеткіштерін тұрақтандыру эксперимент нәтижелері қарастырылған
Keywords
ет өнімдері, шұжықтар, шұжық өнімдері, шұжық өнімдерін дайындау
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
НАМЫСБАЕВА А. Б.
Намысбаева, А. Б. Консервілеудің әртүрлі әдістерін қолдану арқылы марал пантасының сапасын арттыру [Мәтін] / А. Б. Намысбаева, В. С. Жамурова , А. Т. Қожабергенов // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 254-259 б. - Библиогр.: 259 б. ISSN 2788-7995.
UDC:
636:639111.11
Subject headings
- Марал шаруашылығы
Annotation
Мақалада консервілеудің әртүрлі әдістерін қолдану арқылы марал панталарының сапасына әсері туралы зерттеу деректері келдірілген
Keywords
марал шаруашылығы, бұғы мүйіздері, табиғи шикізаттар, марал панталары, жануарлар
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
МУСТАФАЕВА А. К.
Мустафаева, А. К. Өсімдік тектес шикізатпен байытылған жұмсақ ірімшік өндіру технологиясы [Мәтін] / А. К. Мустафаева // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 246-251 б. - Библиогр.: 251 б. ISSN 2788-7995.
UDC:
637.355/.355.4
Subject headings
- Сүттің басқа түрлерінен алынған ірімшік
Annotation
Мақалада жұмсақ тұзды ірімшікті өсімдік тектес шикізаттармен байыту жолдары қарастырылған
Keywords
жұмсақ ірімшік өндіру, ірімшік, сүт өнімдері, ірімшікті өндіру технологиясы, өсімдік шикізатын дайындау
Kazakhstan
0/0 Free
ТУМЕНОВА Г. Т.
ПІСУ ПРОЦЕСІНДЕ "ОТБАСЫ" ШИКІ ЫСТАЛҒАН ШҰЖЫҒЫНЫҢ ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ МӘНДЕРІНІҢ ӨЗГЕРУІН ЗЕРТТЕУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
НАМЫСБАЕВА А. Б.
КОНСЕРВІЛЕУДІҢ ӘРТҮРЛІ ӘДІСТЕРІН ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ МАРАЛ ПАНТАСЫНЫҢ САПАСЫН АРТТЫРУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
МУСТАФАЕВА А. К.
ӨСІМДІК ТЕКТЕС ШИКІЗАТПЕН БАЙЫТЫЛҒАН ЖҰМСАҚ ІРІМШІК ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
periodical press (Magazines)
0/0 Free