Electronic catalog
catalogue:Articles
Search result:
79381-79390 of 79391
periodical press (Magazines)
РАХИМЖАНОВА А. М.
Рахимжанова , А. М. ШҚО кейбір эфир майлы дәрілік өсімдіктерден алынған экстракттардың биологиялық көрсеткіштерін зерттеу [Мәтін] / А. М. Рахимжанова , Г. К. Канатбекова , Б. Қ. Кикбаева [т.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 400-406 б. - Библиогр.: 405-406 б. ISSN 2788-7995.
UDC:
633.8
Subject headings
- Эфирмайлы өсімдіктер. Хош иісті, татымды, майлы, бояғыш
Annotation
Мақалада ШҚО аумағында өсетін кейбір эфир майлы дәрілік өсімдіктерден алынған, нақтырақ айтқанда мыңжапырақ және жусан өсімдіктері экстракттардың антиоксиданттық қасиеттері, фенолдар мен флавоноидтарының жалпы құрамы зерттелді
Keywords
экстракт, биологиялық активті заттар , антиоксиданттық белсенділік , эфир майлары , дәрілік өсімдіктер , мыңжапырақ, жусан
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
ҚАСЫМБЕКОВА М.
Қасымбекова , М. Түркі тайпаларының шығу тегі [Мәтін] / М. Қасымбекова // Қазақ тарихы. - 2019. - № 10 (177). - 4-5 б. - Библиогр.: 5 б. ISSN
UDC:
94 (574)
Subject headings
- Қазақстан тарихы
Annotation
Мақалада түркі тайпаларының шығу тарихы берілген
Keywords
түркі тайпалары , қазақ тарихы , қазақ этногенезі , түрік қағанаты , түркі елінің тарихы , этностық тарих
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
БЕЛГІБАЙ Ж.
Белгібай, Ж. Алаш зиялысы - Иса Тоқтыбаев: қоғадық-саяси қызметі [Мәтін] / Ж. Белгібай, Ж. Молдахметова // Қазақ тарихы. - 2019. - № 10 (177). - 21-22 б. - Библиогр.: 22 б. ISSN
UDC:
94 (574)
Subject headings
- Қазақстан тарихы
Annotation
Мақалада ХХ ғасырдағы қазақ зиялыларының өкілі, Қазақстан комсомол-жастар ұйымын құрудың бастауында тұрған, Түркістандағы ағартушылық іс-шараларға белсене қатысқан Иса Тоқтыбаевтың өмірі мен қызметі қарастырылады
Keywords
қазақ зиялылары , ағартушылық іс-шаралар, алаш зиялылары , қоғамдық-саяси қызмет, кеңестік билік, қазақ интелигенциясы, тарихи деректер , қоғам қайраткері
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
ЕРМОЛЕНКО М. В.
Ермоленко , М. В. Исследование влияния режимов холодильной обработки на продолжительность процесса охлаждения мяса птицы [Текст] / М. В. Ермоленко , Ж. Қ. Саналбай , Т. Н. Умыржан // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2023. - № 4 (12). - С. 160-165. - Библиогр.: с. 165 ISSN 2788-7995.
UDC:
60
Subject headings
- Биотехнология
Annotation
В статье представлено исследование различных способов охлаждения мяса курицы, с моделированием различных параметров процесса отвода теплоты в холодильной камере
Keywords
охлаждение , температура, скорость движения воздуха , усушка , мясо курицы, воздушно-капельное охлаждение , способ охлаждения , режим холодильной обработки
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
КЫРЫКБАЕВА Ш. Т.
Кырыкбаева , Ш. Т. Исследование возможности использовании хмельного экстракта при производстве сыров [Текст] / Ш. Т. Кырыкбаева , Ж. Калибекқызы , З. В. Капшакбаева [и др] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2023. - № 4 (12). - С. 150-155. - Библиогр.: с. 154-155 ISSN 2788-7995.
UDC:
65
Subject headings
- Управление предприятиями, организация производства, торговли и транспорта
Annotation
В статье представлены результаты использования растительного экстракта из хмеля в производстве сыра с целью обогащения антиоксидантными свойствами
Keywords
сыр , хмель, безопастность , антиоксидантные свойства, витамин С, проиводства сыра , молочные продукты
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
ОРЫНБЕКОВ Д. Р.
Орынбеков , Д. Р. Влияние ультразвука на качественные показатели пищевого сырья и готовой продукции [Текст] / Д. Р. Орынбеков , Ж. С. Есимбеков , Ш. Жакупбекова [и др] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2023. - № 4 (12). - С. 101-106. - Библиогр.: с. 105-106 ISSN 2788-7995.
UDC:
60
Subject headings
- Биотехнология
Annotation
В статье приведены результаты исследования влияния ультразвуковой обработки на изменение качественных показателей мяса
Keywords
ультразвуковая обработка , мясо , мясные продукты , напряжение среза , влагосвязывающая способность, микробиологические показатели
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
МҰСТАПАЕВА Д.
Мұстапаева, Д. Салықбай мерген туралы деректер [Мәтін] / Д. Мұстапаева // Қазақ тарихы. - 2019. - № 10 (177). - 44-45 б. - Библиогр.: 45 б. ISSN
UDC:
94 (574)
Subject headings
- Қазақстан тарихы
Annotation
Мақалада 1930 жылғы ақпандағы Созақ көтерілісі басшыларының бірі Салығбай мергеннің өмірі мен ерлігі баяндалады
Keywords
созақ көтерілісі , орыс әскерлері , ауызша деректер , тарих, сталиндік қуғын-сүргін , ресей империясы , тарихи оқиғалар
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
ИСЕНОВ Ө.
Исенов, Ө. Патша үкіметінің жасақ салығы - қазақтарды шоқындырудың бір тәсілі (Мұрағат деректері бойынша) [Мәтін] / Ө. Исенов // Қазақ тарихы. - 2019. - № 9 (176). - 26-27 б. - Библиогр.: 27 б. ISSN
UDC:
930.25
Subject headings
- Мұрағаттану. Мұрағаттар
Annotation
Мақалада патшаның Сібір қазақтарына жүргізген саясатының мақсатын және жасақ салығын енгізуді мұрағат деректеріне сүйене отырып ашып көрсетеді
Keywords
архив құжаттары , жасақ салығы , сібір қазақтары , салық салу , патша үкіметі, отаршылдық саясаты , күштеп шоқындыру
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
МАМЫРБАЕВА М. З.
Мамырбаева, М. З. Прагмема тілдік категория [Мәтін] / М. З. Мамырбаева // ҚазҰУ хабаршысы. Филология сериясы. - 2005. - № 8 (90). - 73-76 б. - Библиогр.: 76 б. ISSN 1563-0223
.
UDC:
165.74
Subject headings
- Прагматизм
Annotation
Мақалада публицистикалық мәтіндердегі бағдарламалар қарастырылған
Keywords
прагматика, тілдік қарым-қатынас, газет мәтіндері, газет тілі, газет прагматикасы, қазақ тіл білімі, тілдік категория, синтаксистік қызмет, прагмемалар
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
НУРГАЗЕЗОВА А. Н.
Нургазезова , А. Н. Төмен калориялы ет өнімін өндіруде қоян еті мен сүт ошаған күнжарасын қолдану [Мәтін] / А. Н. Нургазезова , А. М. Спанова , М. Б. Ребезов [т.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 208-213 б. - Библиогр.: 212-213 б. ISSN 2788-7995.
UDC:
664
Subject headings
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Annotation
Мақалада қазіргі және болашақ нарық сұранысына сай төмен калориялы ет өнімін алуға арналған құрамның негізгі компоненттері қоян етімен гепатопротекторлық қасиеттерімен танымал сүт ошаған күнжарасына шолу жасалынды
Keywords
қоян еті , диеталық тамақтану , сүт ошаған , амин қышқылдары , энергетикалық құндылық , сараптама жасау
Kazakhstan
0/0 Free
РАХИМЖАНОВА А. М.
ШҚО КЕЙБІР ЭФИР МАЙЛЫ ДӘРІЛІК ӨСІМДІКТЕРДЕН АЛЫНҒАН ЭКСТРАКТТАРДЫҢ БИОЛОГИЯЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІН ЗЕРТТЕУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
periodical press (Magazines)
0/0 Free
periodical press (Magazines)
0/0 Free
ЕРМОЛЕНКО М. В.
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ РЕЖИМОВ ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ НА ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ПРОЦЕССА ОХЛАЖДЕНИЯ МЯСА ПТИЦЫ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
КЫРЫКБАЕВА Ш. Т.
ИССЛЕДОВАНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ХМЕЛЬНОГО ЭКСТРАКТА ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРОВ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
ОРЫНБЕКОВ Д. Р.
ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКА НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ И ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
periodical press (Magazines)
0/0 Free
ИСЕНОВ Ө.
ПАТША ҮКІМЕТІНІҢ ЖАСАҚ САЛЫҒЫ - ҚАЗАҚТАРДЫ ШОҚЫНДЫРУДЫҢ БІР ТӘСІЛІ (МҰРАҒАТ ДЕРЕКТЕРІ БОЙЫНША)
periodical press (Magazines)
0/0 Free
periodical press (Magazines)
0/0 Free
НУРГАЗЕЗОВА А. Н.
ТӨМЕН КАЛОРИЯЛЫ ЕТ ӨНІМІН ӨНДІРУДЕ ҚОЯН ЕТІ МЕН СҮТ ОШАҒАН КҮНЖАРАСЫН ҚОЛДАНУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free