Electronic catalog
catalogue:Articles
Search result:
78731-78740 of 80249
periodical press (Magazines)
МУЛДАБЕКОВА Б. Ж.
Мулдабекова , Б. Ж. Дәстүрлі емес шикізатты қосып қантты печеньенің тағамдық құндылығын жоғарылату [Мәтін] / Б. Ж. Мулдабекова , М. А. Якиева , Ш. А. Турсунбаева [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 232-238 б.. - Библиогр.: 237-238 б. ISSN 2788-7995.
UDC:
664.6
Subject headings
- Нан пісіру өндірісі (нан пісіру). Нан. Ұннан жасалған кондитерлік өнімдер
Annotation
Мақалада дәстүрлі емес шикізаттың әсері, сондай-ақ олардың негізінде жасалған ұнды кондитерлік өнімдердің дайындалуы туралы зерттеу нәтижелері берілген
Keywords
дәстүрлі емес шикізат , қантты печенье , қос дәнекті бидай , кондитерлік өнімдер , сапалық көрсеткіштер
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
ЖАРЫЛҚАСЫНОВА Ж. Ә.
Жарылқасынова , Ж. Ә. Ұзақ мерзімде сақтауға негізделген пектин қосылған галеталар технологиясын әзірлеу [Мәтін] / Ж. Ә. Жарылқасынова , Г. К. Искакова , М. П. Байысбаева [т.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 124-130 б. - Библиогр.: 129-130 б. ISSN 2788-7995.
UDC:
664
Subject headings
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Annotation
Мақалада бірінші сортты бидай ұнынан қамыр илеу барысында пектин концентратын қолдану галеталардың органолептикалық, физика-химиялық қасиеттерінің, пектин концентраты қосылмаған сынамаға қарағанда әлдеқайда жоғарылататынын көрсетті
Keywords
пектин концентраты, галеталар , сапа , қауіпсіздік, технологиялық схема, кондитерлік өнеркәсіп, тамақ өнімдері
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
САДЫҚОВ Т. С.
Садықов, Т. С. Болашақ мамандарды кәсіби даярлаудағы жетекші идеяларды өңдеу туралы [Мәтін] / Т. С. Садықов, Қ. Қ. Жампейісова , Н. Д. Хмель // Хабаршы. Психология-педагогика ғылымдары сериясы. - 2001. - № 5 (5). - 16-20 б. ISSN
UDC:
377
Subject headings
- Кәсіптік білім. Техникалық мектептер. Кәсіптік колледждер. Политехникумдар (орта дәрежедегі техникалық оқу орны)
Annotation
Мақалада болашақ мамандарды даярлау идеялары қарастырылған
Keywords
болашақ мамандар , кәсіби даярлау , студенттер, кәсіптік білім , білім беру
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
СЕРГИБАЕВА Ж. А.
Сергибаева , Ж. А. Престеу және түйіршіктеу әдісі арқылы май өндіруге арналған жабдықтарға шолу және талдау жасау [Мәтін] / Ж. А. Сергибаева , Г. Б. Абдилова , Д. Р. Орынбеков [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 241-248 б. - Библиогр.: 247-248 б. ISSN 2788-7995.
UDC:
664.3
Subject headings
- Тамақ майлары және май өнімдері. Тамақ майлары және май, маргарин
Annotation
Мақала құрама жем грануляторын жетілдіруге арналған. Түйіршіктелген жем жоғары тағамдық құндылығына байланысты мал шаруашылығы үшін перспективалы өнім ретінде қарастырылады
Keywords
гранулятор, құрама жем , түйіршіктелген , ауылшаруашылығы , дәнді дақылдар , зығыр майы
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
НУРГАЗЕЗОВА А. Н.
Нургазезова , А. Н. Төмен калориялы ет өнімін өндіруде қоян еті мен сүт ошаған күнжарасын қолдану [Мәтін] / А. Н. Нургазезова , А. М. Спанова , М. Б. Ребезов [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 208-213 б. - Библиогр.: 212-213 б. ISSN 2788-7995.
UDC:
664
Subject headings
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Annotation
Мақалада қазіргі және болашақ нарық сұранысына сай төмен калориялы ет өнімін алуға арналған құрамның негізгі компоненттері қоян етімен гепатопротекторлық қасиеттерімен танымал сүт ошаған күнжарасына шолу жасалынды
Keywords
қоян еті , диеталық тамақтану , сүт ошаған , амин қышқылдары , энергетикалық құндылық , сараптама жасау
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
КЫРЫКБАЕВА Ш. Т.
Кырыкбаева , Ш. Т. Өсімдік компоненті қосылған тұзды жұмсақ ірімшікке сараптамалар жасау [Мәтін] / Ш. Т. Кырыкбаева , Ж. Қалибекқызы , А. А. Майоров [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 158-162 б. - Библиогр.: 162 б. ISSN 2788-7995.
UDC:
664
Subject headings
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Annotation
Мақалада өсімдік компоненті қосылған жұмсақ тұзды ірімшікті дайындау барысы және жасалған арнайы зерттеулер, өнімнің рецептурасы, өнімнің сапа көрсеткіштері туралы жазылған
Keywords
сүт өнімдері , ірімшік , өсімдік компоненті , микробиология , бағалау , сапа , сараптама жасау
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
РАХМАТУЛИНА А. Б.
Рахматулина, А. Б. Бие сүті мен қымыздың сапасы [Мәтін] / А. Б. Рахматулина, Ф. Т. Диханбаева , А. Б. Абуова [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 98-104 б. - Библиогр.: 104 б. ISSN 2788-7995.
Annotation
Мақалада Алматы облысының шаруа қожалықтарынан алынған бие сүті мен одан жасалған қымыз үлгілерінің күз және қыс мезгіліндегі физика-химиялық көрсеткіштері мен витаминдері (В тобы мен С) мөлшері салыстырмалы түрде зерттелді
Keywords
бие сүті , қымыз, сапа , химиялық құрамы , витаминдер, лактоза
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
БАҚЫТЖАНҚЫЗЫ ТАЛШЫН
Бақытжанқызы , Т. 1930 жылдардағы Қырғыз Республикасына ауа көшкен қазақ босқындары [Мәтін] / Т. Бақытжанқызы // Ұлы дала мұрасы. - 2024. - № 1. - 62-68 б. - Библиогр.: 68 б. ISSN 2221-8521.
UDC:
94 (574)
Subject headings
- Қазақстан тарихы
Annotation
Мақалада 1930-шы жылдардың басындағы Қазақстандағы жаппай ашаршылық кезеңіндегі Қырғыз АССР-іне көшкен қазақ босқындарының көші-қон үдерістерін, бейімделуі мен әлеуметтік-экономикалық жағдайын Қырғызстан Республикасы Орталық мемлекеттік архиві қорларының деректері арқылы қарастырады
Keywords
босқындар , ашаршылық, балалар үйлері, бейімделу , қазақ босқындары
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
АЛАШБАЕВА Л. Ж.
Алашбаева, Л. Ж. Функционалды бағыттағы нан өнімдерінің технологиясы [Мәтін] / Л. Ж. Алашбаева, А. С. Боранкулова , Ш. А. Турсунбаева [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 81-86 б. ISSN 2788-7995.
UDC:
664.7
Subject headings
- Дәнді өңдеу. Ұн тарту-жармалық өндірісі
Annotation
Мақалада тұтас дәнді бидай наны мен глютенсіз нан өнімдерінің жаңа ассортиментінің рецептурасы жасалынды
Keywords
тұтас дәнді бидай, бидай ұны , глютенсіз нан, функционалды бағыт, нан өнімдері , сапа көрсеткіштері , технология
Kazakhstan
0/0 Free
periodical press (Magazines)
ЩЕРБИК Е. Е.
Щербик, Е. Е. Анализ методов начисления амортизации как фактор снижения налоговых обязательств хозяйствующих субъектов [Текст] / Е. Е. Щербик, А. В. Галабурдина // Шығыстың аймақтық хабаршысы. - 2004. - № 4. - С. 95-101. ISSN 1683-1667.
UDC:
336.258.4
Subject headings
- Амортизационные отчисления
Annotation
В статье рассматриваются методы начисления амортизации, амортизационные отчисления
Keywords
амортизация, начисление амортизации, методы начисления амортизации, амортизационные отчисления, расчет амортизации, налоговый учет, бухгалтерский учет
Kazakhstan
0/0 Free
МУЛДАБЕКОВА Б. Ж.
ДӘСТҮРЛІ ЕМЕС ШИКІЗАТТЫ ҚОСЫП ҚАНТТЫ ПЕЧЕНЬЕНІҢ ТАҒАМДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫН ЖОҒАРЫЛАТУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
ЖАРЫЛҚАСЫНОВА Ж. Ә.
ҰЗАҚ МЕРЗІМДЕ САҚТАУҒА НЕГІЗДЕЛГЕН ПЕКТИН ҚОСЫЛҒАН ГАЛЕТАЛАР ТЕХНОЛОГИЯСЫН ӘЗІРЛЕУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
САДЫҚОВ Т. С.
БОЛАШАҚ МАМАНДАРДЫ КӘСІБИ ДАЯРЛАУДАҒЫ ЖЕТЕКШІ ИДЕЯЛАРДЫ ӨҢДЕУ ТУРАЛЫ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
СЕРГИБАЕВА Ж. А.
ПРЕСТЕУ ЖӘНЕ ТҮЙІРШІКТЕУ ӘДІСІ АРҚЫЛЫ МАЙ ӨНДІРУГЕ АРНАЛҒАН ЖАБДЫҚТАРҒА ШОЛУ ЖӘНЕ ТАЛДАУ ЖАСАУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
НУРГАЗЕЗОВА А. Н.
ТӨМЕН КАЛОРИЯЛЫ ЕТ ӨНІМІН ӨНДІРУДЕ ҚОЯН ЕТІ МЕН СҮТ ОШАҒАН КҮНЖАРАСЫН ҚОЛДАНУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
КЫРЫКБАЕВА Ш. Т.
ӨСІМДІК КОМПОНЕНТІ ҚОСЫЛҒАН ТҰЗДЫ ЖҰМСАҚ ІРІМШІККЕ САРАПТАМАЛАР ЖАСАУ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
periodical press (Magazines)
0/0 Free
БАҚЫТЖАНҚЫЗЫ ТАЛШЫН
1930 ЖЫЛДАРДАҒЫ ҚЫРҒЫЗ РЕСПУБЛИКАСЫНА АУА КӨШКЕН ҚАЗАҚ БОСҚЫНДАРЫ
periodical press (Magazines)
0/0 Free
periodical press (Magazines)
0/0 Free
ЩЕРБИК Е. Е.
АНАЛИЗ МЕТОДОВ НАЧИСЛЕНИЯ АМОРТИЗАЦИИ КАК ФАКТОР СНИЖЕНИЯ НАЛОГОВЫХ ОБЯЗАТЕЛЬСТВ ХОЗЯЙСТВУЮЩИХ СУБЪЕКТОВ
periodical press (Magazines)
0/0 Free