Химия и обеспечение человечества пищей = Chemistry and World Food Supplies: the New Frontiers CHEMRAWN II [Текст] / ; ред. Л. Шимилт ; пер. с англ. Т. В. Еременко, С. А. Маслова ; под ред. Г. Е. Заикова... – Москва : Мир, 1986. - 616 с., ил.; . . – 3500 экз. (в пер.) : 100 тг.
В книгу включены материалы по обработки почвы и пути повышения урожайности, роль химии в повышении продуктивности животноводства и улучшения качества продуктов питания
биотехнология, биохимия, биотехнология в пищевой промышленности, биотехнология в сельском хозяйстве, качество пищевых продуктов, хранение пищевых продуктов, продовольственная проблема, продовольствие, продукты питания