Электронды каталог
Н басталады
Жанр:Қолданбалы ғылымдар. Жалпы сұрақтар. Техника (technics_IT)
Нәтежелер:
581-590 из 647
![](/FileStore/dataFiles/89/a5/1028715/content/cover.png?time=1720588681046&key=bb61e92aecb97fa0cf9cadf962fec684)
авторефераттар
ТУЛТАБАЕВА ТАМАРА ЧУМАНОВНА
Научно-практические основы совершенствования технологии комбинированных мягких сыров с ферментированными растительными добавками [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Т. Ч. Тултабаева ; [науч. консультант: Ж. К. Урбисинов]... – Алматы : [б.и.], 2010. - 36, [2] с., ил.; . – Библиогр.: с. 29-34 . – 120 экз. : 20 тг.
ӘОЖ индексі:
637.352
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5449
Тақырыпты айдарлар
- Свежий мягкий сыр. Сливочный сыр
Аңдатпа
Целью работы является исследование и разработка научных-практических основ совершенствования технологии комбинированных мягких сыров для расширения ассортимента функциональных продуктов со сложным сырьевым составом с использованием ферментированных растительных добавок и электрофизических методов обработки
Кілт сөздер
производство сыров, растительное сырье, технология молочных продуктов, мягкие сыры, сыры
Қазақстандық
![](/FileStore/dataFiles/11/de/1028844/content/cover.png?time=1720588681076&key=aeef0e66e36fe0195b18f07ad94ef1a3)
авторефераттар
МАШАНОВА, НУРБИБИ СОВЕТОВНА
Научно-практические основы эффективного использования коллагенсодержащего сырья в производстве мясных продуктов : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Машанова, Нурбиби Советовна ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 32, [4] c. . – Библиогр.: с. 29-32 . – 150 экз. – Не указан : [б.ц.]
ӘОЖ индексі:
637.5.03
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5439
Тақырыпты айдарлар
- Способы и процессы обработки мяса и мясных продуктов
Аңдатпа
Целью работы является, повышение пищевой ценности мясных продуктов, производство комбинированных и натуральных мясных продуктов с использованием сырья с повышенным содержанием соединительной ткани
Кілт сөздер
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, технология мясных продуктов, обработка мяса, мясные продукты
![](/FileStore/dataFiles/3c/d2/1030069/content/cover.png?time=1720588681093&key=a727decd20b47485369d598d19326f2e)
авторефераттар
МУСЛИМОВ, НУРЖАН ЖУМАРТОВИЧ
Научные основы технологических процессов производства полизлаковых продуктов : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Муслимов, Нуржан Жумартович ... – Семей : [Изд-во Тенгри], 2010. - 47 с. . – Библиогр.: с. 40-47 . – 100 экз. – Не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
664.7
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5367
Тақырыпты айдарлар
- Переработка зерна. Мукомольно-крупяное производство
Аңдатпа
Работа посвящена исследованию технологических процессов измельчения полизлакового сырья
Кілт сөздер
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, переработка зерна, полизлаковые продукты
![](/FileStore/dataFiles/73/2c/1030077/content/cover.png?time=1720588681097&key=3efecb144a181608e7ff956bb501b953)
авторефераттар
ШАНШАРОВА ДИНАРА АЙТПАЕВНА
Научные основы технологии пшеничного хлеба с применением продуктов переработки зерновых культур [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Д. А. Шаншарова ; [науч. консультант: Ж. К. Усембаева]... – Алматы : [б. и.], 2010. - 32, [4] c., ил.; . . – 120 экз. : 20 тг.
ӘОЖ индексі:
664.6/.7
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5296
Тақырыпты айдарлар
- Технология переработки зерна
Аңдатпа
Разработка научных основ технологии пшеничного хлеба повышенного качества и пищевой ценности с применением продуктов переработки зерновых культур путем направленного формирования биохимических и хлебопекарных свойств муки
Кілт сөздер
хлебоперкарные свойства муки, переработка зерна, переработка зерновых культур, технология пшеничного хлеба, злаковые культуры
Қазақстандық
![](/FileStore/dataFiles/89/67/1030120/content/cover.png?time=1720588681108&key=8c5a8fd250d60b78d66332c3236b1987)
авторефераттар
ИСКАКОВА, СВЕТЛАНА КУРМАНТАЕВНА
Научные основы создания эффективных конструкций пути в транспортных тоннелях и метрополитенах : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.22.06 / Искакова, Светлана Курмантаевна ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 39, [4] с. . – Библиогр.: с. 37-39 . – 100 экз. – Не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
625.42
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5532
Тақырыпты айдарлар
- Подземные железные дороги. Метрополитен
Аңдатпа
Объектом исследования является верхнее строение пути в транспортных тоннелях и метрополитенах
Кілт сөздер
автореферат диссертации по железнодорожному транспорту, авторефераты диссертаций, железнодорожный путь, проектирование железных дорог, железнодорожные линии, метрополитен, железные дороги
![](/FileStore/dataFiles/03/39/1043046/content/cover.png?time=1720588681108&key=072f5ab9531580ce1905937c585d9554)
авторефераттар
ТУЛЕНДИЕВ, ТАЯУБАЙ
Научные основы повышения скоростей движения поездов по стрелочным переводам на дорогах Казахстана : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.22.06 / Тулендиев, Таяубай ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 34, [4] с., диагр., табл.; . – Библиогр. : с. 31 - 34 . – 75 экз. – не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
[629.4:625.151.2]-531.6
Сөрмелік мүқам:
А 2010/6020
Тақырыпты айдарлар
- Изменение скорости движения поездов по стрелочным переводам на дорогах Казахстана
Аңдатпа
Цель диссертации в создании научных основ для повышения скоростей движения пассажирских поездов по обыкновенным стрелочным переводам
Кілт сөздер
проектирование железных дорог, железнодорожный путь, скорость движения поездов, стрелочные переводы, автореферат диссертации по техническим наукам
![](/FileStore/dataFiles/b7/0b/1047408/content/cover.png?time=1720588681109&key=624772e4551666b1841e84cc87c78ff0)
авторефераттар
ТАТКЕЕВА, ГАЛИНА ГАЛИМЗЯНОВНА
Научные основы добычи и транспортировки метана из неразгруженных угольных пластов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 25.00.22 / Таткеева, Галина Галимзяновна ... – Караганда : [Б. и.], 2010. - 34 с. . . – 100 экз. – Не указан : [Б. ц.]
ӘОЖ индексі:
622.411.3
Сөрмелік мүқам:
А 2011/6503
Тақырыпты айдарлар
- Газы, встречающиеся в рудничной атмосфере
Аңдатпа
Целью работы является комплексное теоретическое обоснование научных основ добычи и транспортировки метана из неразгруженных угольных пластов с учетом закономерностей распада углеметана и создание прогрессивных технологических решений, направленных на повышение эффективности извлечения шахтного метана при безопасной разработке высокогазоносных угольных пластов
Кілт сөздер
геотехнология, подземная геотехнология, открытая и строительная геотехнология
![](/FileStore/dataFiles/71/b0/1047414/content/cover.png?time=1720588681120&key=43c300776f563a9c9f3f2d6af9451f44)
авторефераттар
ТОГИЗБАЕВА, БАГЛАН БОЛСЫНОВНА
Научное обоснование выбора технологических показателей работы горно-транспортного оборудования : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.05.06 / Тогизбаева, Баглан Болсыновна ... – Караганда : [б. и], 2010. - 34, [1] c. . . – 100 экз. – Не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
622.693
Сөрмелік мүқам:
А 2011/6508
Тақырыпты айдарлар
- Хранение и транспортирование твердых полезных ископаемых и руд
Аңдатпа
Целью работы является научное обоснование методики выбора технологических показателей работы бункеров
Кілт сөздер
горно-транспортные работы, горно-транспортное оборудование, бункерный питатель, рудная масса, ленточный питатель
![](/FileStore/dataFiles/96/c5/1047520/content/cover.png?time=1720588681130&key=b7876b99cc965ed6b448a90948c5becf)
авторефераттар
БАГИТОВА, САЛТАНАТ ЖАРЫЛГАСОВНА
Научные основы расчета и проектирования комплекса машин и оборудования для производства бетонных смесей : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.05.04 / Багитова, Салтанат Жарылгасовна ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 37 с. . . – 100 экз. – Не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
639.542.52
Сөрмелік мүқам:
А 2011/6394
Тақырыпты айдарлар
- Применение бетоносмесительных машин
Аңдатпа
Целью работы является разработка научных основ расчета и проектирования комплексов машин и оборудования для приготовления бетонных смесей и создание системы автоматизированного проектирования этих комплексов, позволяющей обеспечить рациональное построение машин и оборудования и его эффективную эксплуатацию
Кілт сөздер
бетонные смеси, бетоносмесительные машины, машины для бетонных смесей, применение бетоносмесительных машин, строительные машины
![](/FileStore/dataFiles/48/78/1035348/content/cover.png?time=1720588681131&key=54df642a78dd71d97fb6e9d346fddb8a)
авторефераттар
КУРМАНГАЛИЕВА, ДИНА БАКЫТ-КОЖАЕВНА
Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.02.23 / Курмангалиева, Дина Бакыт-кожаевна ... – Астана : [б. и.], 2010. - 45, [4] с., табл., диагр.; . – Библиогр. : с. 43 - 45 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
664:658.56(574)(043.3)
Сөрмелік мүқам:
А 2010/6079
Тақырыпты айдарлар
- Организация контроля качества пищевых продуктов в Казахстане
Аңдатпа
Тема диссертации - формирование эффективного механизма обеспечения Республики Казахстан качественной и безопасной пищевой продукцией
Кілт сөздер
контроль качества пищевых продуктов, безопасность пищевых продуктов, менеджмент качества пищевых продуктов, автореферат диссертации по техническим наукам
ТУЛТАБАЕВА ТАМАРА ЧУМАНОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИНИРОВАННЫХ МЯГКИХ СЫРОВ С ФЕРМЕНТИРОВАННЫМИ РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ (2010)
авторефераттар
2/2 Бос
МАШАНОВА, НУРБИБИ СОВЕТОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
МУСЛИМОВ, НУРЖАН ЖУМАРТОВИЧ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛИЗЛАКОВЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
ШАНШАРОВА ДИНАРА АЙТПАЕВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР (2010)
авторефераттар
2/2 Бос
ИСКАКОВА, СВЕТЛАНА КУРМАНТАЕВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ ЭФФЕКТИВНЫХ КОНСТРУКЦИЙ ПУТИ В ТРАНСПОРТНЫХ ТОННЕЛЯХ И МЕТРОПОЛИТЕНАХ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
ТУЛЕНДИЕВ, ТАЯУБАЙ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ СКОРОСТЕЙ ДВИЖЕНИЯ ПОЕЗДОВ ПО СТРЕЛОЧНЫМ ПЕРЕВОДАМ НА ДОРОГАХ КАЗАХСТАНА (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
ТАТКЕЕВА, ГАЛИНА ГАЛИМЗЯНОВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ДОБЫЧИ И ТРАНСПОРТИРОВКИ МЕТАНА ИЗ НЕРАЗГРУЖЕННЫХ УГОЛЬНЫХ ПЛАСТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
ТОГИЗБАЕВА, БАГЛАН БОЛСЫНОВНА
НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РАБОТЫ ГОРНО-ТРАНСПОРТНОГО ОБОРУДОВАНИЯ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
БАГИТОВА, САЛТАНАТ ЖАРЫЛГАСОВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАСЧЕТА И ПРОЕКТИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСА МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕТОННЫХ СМЕСЕЙ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
КУРМАНГАЛИЕВА, ДИНА БАКЫТ-КОЖАЕВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос