Электронды каталог
Н басталады
Жанр:Қолданбалы ғылымдар. Жалпы сұрақтар. Техника (technics_IT)
Тақырыптама:Прикладные науки. Медицина. Технология
Басылым тілі:Орыс
Нәтежелер:
131-140 из 153
![](/FileStore/dataFiles/47/74/1035863/content/cover.png?time=1721519466286&key=b3effa85f808e46d123fe804a0cb76bf)
авторефераттар
ДАУТКАНОВА ДИНА РАҚЫМҚҰЛҚЫЗЫ
Научные основы переработки крахмалосодержащего зернового сырья [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Д. Р. Даутканова ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 29, [4] c., ил.; . – Библиогр. : с. 27 - 29 . – 100 экз. – не указан : 20 тг.
ӘОЖ индексі:
664.2
Сөрмелік мүқам:
А 2010/6063
Тақырыпты айдарлар
- Крахмал. Крахмалосодержащие продукты
Аңдатпа
Цель исследования - разработка научных основ переработки крахмалосодержащего зернового сырья для производства пищевых продуктов нового поколения, в том числе для хлебопекарного производства, на основе совершенствования технологии производства крахмала (пшеничного, кукурузного) и крахмалопродуктов
Кілт сөздер
крахмалопродукты, крахмал, крахмальные сиропы, пшеничный крахмал, переработка пшеницы
Қазақстандық
![](/FileStore/dataFiles/96/12/1040204/content/cover.png?time=1721519466286&key=345f42bc2cbae92717a8c38eddac9b15)
авторефераттар
ИМАШЕВА, ГУЛЬНАРА МАХМУТОВНА
Научные основы транспортно-транзитного потенциала Республики Казахстан : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.22.08 / Имашева, Гульнара Махмутовна ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 36, [4] с., табл., рис.; . – Библиогр. : с. 33 - 36 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
656.225.078(574)
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5944
Тақырыпты айдарлар
- Управление процессами перевозок на железнодорожном транспорте в РК
Аңдатпа
Цель диссертации - разрабока теоретических основ развития транспортно-транзитного потенциала Республики Казахстан
Кілт сөздер
железнодорожный транспорт Казахстана, транспортные перевозки, управление перевозками, грузовые перевозки в Казахстане, транспортно-логистические комплексы
![](/FileStore/dataFiles/ee/20/1040623/content/cover.png?time=1721519466294&key=bdf95a9ecfa5f64664ec07e69d8e5e9f)
авторефераттар
ДИХАНБАЕВА, ФАТИМА ТОКТАРОВНА
Научно-практические основы технологии молочных продуктов на основе верблюжьего молока : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Диханбаева, Фатима Токтаровна ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 38 с., табл., диагр., ил.; . – Библиогр. : с. 31 - 34 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
637.146:637.12'629
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5573
Тақырыпты айдарлар
- Молочные продукты на основе верблюжьего молока
Аңдатпа
Цель диссертации - научно-практическое обоснование и разработка технологии молочных продуктов с направленными функциональными свойствами на основе верблюжьего молока
Кілт сөздер
технологии молочных продуктов, верблюжье молоко, свойства верблюжьего молока, автореферат диссертации по технологии молочных продуктов
![](/FileStore/dataFiles/05/d2/1040633/content/cover.png?time=1721519466302&key=6a5a6d1e295dcdda05060d3e5194077d)
авторефераттар
ШИНГИСОВ АЗРЕТ УТЕБАЕВИЧ
Научно-практические основы совершенствования техники и технологии вакуум-сублимационной сушки национальных кисломолочных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств / А. У. Шингисов ; [науч. консультант У. Ч. Чоманов]... – Семей : [б. и.], 2010. - 34, [4] с., ил.; . – Библиогр. : с. 30 - 33 . – 100 экз. – не указан : 20 тг.
ӘОЖ индексі:
637.1.026:637.146
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5736
Тақырыпты айдарлар
- Техника и технология сушки кисломолочных продуктов
Аңдатпа
Цель работы - повышение эффективности производства национальных кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения на основе совершенствования техники и технологии вакуум-сублимационной сушки с применением СВЧ-энергии
Кілт сөздер
национальные кисломолочные продукты, кумыс, шубат, технологии молочных продуктов, сухое молоко
Қазақстандық
![](/FileStore/dataFiles/b6/10/1040636/content/cover.png?time=1721519466318&key=8e5687096d3cd905688e8a70001178b7)
авторефераттар
УАЛИЕВ СЕРИК НУРБЕКОВИЧ
Научные основы совершенствования техники и технологии мясных продуктов из конины [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 - "Процессы и аппараты пищевых производств" ; 05.18.04 - "Технология мясных, молочных, рыбных и холодильных производств" / С. Н. Уалиев ; [науч. консультанты: Е. Т. Тулеуов, М. Ж. Еркебаев]... – Семей : [б. и.], 2010. - 37 с., ил.; . . – 100 экз. – не указан : 20 тг.
ӘОЖ индексі:
637.5.03:636.1
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5729
Тақырыпты айдарлар
- Способы и процессы обработки мяса и мясных продуктов из конины
Аңдатпа
Целью работы стало повышение качества мясных полуфабрикатов и изделий путем совершенствования и развития техники и технологии
Кілт сөздер
пищевые производства, переработка мясного сырья, конина, продукты из конины, производство колбасных изделий
Қазақстандық
![](/FileStore/dataFiles/2a/d2/1025870/content/cover.png?time=1721519466319&key=4be54abdc79239b49e30aab83333e5dc)
авторефераттар
БАЗАРОВ, БАУРЖАН АНУАРХАНОВИЧ
Научные основы прогноза осадок прогрессивных конструкций фундаментов на подрабатываемых территориях : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.23.02 / Базаров, Бауржан Ануарханович ... – Астана : [б.и.], 2010. - 53 с. . – Библиогр.: с.44-48 . – 200 экз. – Не указан : [б.ц.]
ӘОЖ индексі:
624.121.542
Сөрмелік мүқам:
А 2010/4406
Тақырыпты айдарлар
- Осадка фундаментов
Аңдатпа
Целью диссертационной работы является создание теоретических и практических основ надежной оценки несущей способности подрабатываемых оснований фундаментов с конической базой при развитии горизонтальных деформаций грунтовой толщи и получения основных прочностных и деформационных характеристик глинистых грунтов на усовершенствованном стабилометре с дальнейшим их применением при расчете осадок зданий и сооружений
Кілт сөздер
фундаменты, осадка фундаментов, авторефераты, диссертации по техническим наукам, основания и фундаменты, подземные сооружения
![](/FileStore/dataFiles/2d/d8/1026196/content/cover.png?time=1721519466319&key=09856dcdcb2543f1ec03af14368fd380)
авторефераттар
АЛДИБЕКОВ, ИСАБАЙ ТАНИРБЕРГЕНОВИЧ
Научно-методические основы разработки ресурсо- и энергосберегающих систем теплообеспечения в молочном животноводстве на базе электродных тепловых установок : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.20.02 / Алдибеков, Исабай Танирбергенович ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 34, [4] с. . – Библиогр.: с. 30-34 . – 100 экз. – не указан : [б.ц.]
ӘОЖ индексі:
636.2:631.371:621.311
Сөрмелік мүқам:
А 2010/4091
Тақырыпты айдарлар
- Электрификация машины и оборудование животноводства
Аңдатпа
Целью диссертационной работы является создание научно-методических основ разработки ресурсо- и энергосберегающих систем электротеплообеспечения в молочном животноводстве на базе усовершенствованных электродных тепловых установок
Кілт сөздер
авторефераты диссертации по животноводству, диссертации по техническим наукам, электротехнология, электрооборудование в животноводстве, электродный водонагреватель, электротеплообеспечение
![](/FileStore/dataFiles/49/b0/1012827/content/cover.png?time=1721519466327&key=5da15a0c72ac6b23412cb389c0e57f6a)
авторефераттар
АМИРХАНОВ, КУМАРБЕК ЖУНУСБЕКОВИЧ
Научно-практические основы совершенствования технологии мясопродуктов биофизическими методами : автореф. дис. … д-ра техн. наук : 05.18.04 / Амирханов, Кумарбек Жунусбекович ... – Семей : [Б. и.], 2009. - 42 с., ил.; . . – 100 экз. – не указан : [Б. ц.]
ӘОЖ индексі:
637.5.03
Сөрмелік мүқам:
А 2009/2425
Тақырыпты айдарлар
- Способы и процессы обработки мяса и мясных продуктов
Аңдатпа
Целью работы является разработка научно-практических основ совершенствования технологии мясопродуктов со сложным сырьевым составом с использованием биологически активных комплексов и физических методов
Кілт сөздер
мясопродукты, технология мясопродуктов, авторефераты диссертаций по техническим наукам, обработка мяса
![](/FileStore/dataFiles/20/c4/1013350/content/cover.png?time=1721519466334&key=86a1802955fcfdda2d4d0822c687cc81)
авторефераттар
КАИМБАЕВА, ЛЕЙЛА АМАНГЕЛЬДИНОВНА
Научно-практические основы производства геродиетических мясорастительных продуктов : Автореферат дис. на соиск. ученой степ. д-ра техн. наук : 05.18.04 / Каимбаева, Лейла Амангельдиновна ... – Алматы : [б.и.], 2009. - 34, [4] с. . – Библиогр.: с. 32-34 . – 100 экз. – не указан : [Б.ц.]
ӘОЖ индексі:
637.525
Сөрмелік мүқам:
А 2009/2654
Тақырыпты айдарлар
- Мясные солености, копчености и сухое мясо
Аңдатпа
Автореферат диссертации посвящен производству мясорастительных продуктов из мяса и продуктов убоя маралов, растительных компонентов и анализу их протекания
Кілт сөздер
технология мясных продуктов, технология рыбных продуктов, технология молочных продуктов, производство мясорастительных продуктов, авторефераты диссертаций, авторефераты диссертаций по пищевым продуктам
![](/FileStore/dataFiles/fc/8e/1013612/content/cover.png?time=1721519466337&key=d5f50bfcb7015b00d67e2440adde19cc)
авторефераттар
КЕНЖИН БОЛАТ МАУЛЕТОВИЧ
Научные основы адаптивного метода воздействия на углепородный массив при сейсмоакустических исследованиях [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 25.00.16 - Горнопромышленная и нефтегазопромысловая геология, геофизика, маркшейдерское дело и геометрия недр / Б. М. Кенжин ... – Караганда : [б. и.], 2009. - 35 с., ил.; . . – 100 экз. : 20 тг.
ӘОЖ индексі:
622.831
Сөрмелік мүқам:
А 2009/2722
Тақырыпты айдарлар
- Напряжение горных пород и крепость горных пород
Аңдатпа
Целью работы является создание адаптивного метода воздействия на углепородный массив для обнаружения зон дизъюнктивных и локальных нарушений и разгрузки внутренних напряжений в массиве при сейсмоакустических исследованиях
Кілт сөздер
горные породы, углепородный массив, сейсмоакустические исследования, геология, безопасность горных работ
Қазақстандық
ДАУТКАНОВА ДИНА РАҚЫМҚҰЛҚЫЗЫ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПЕРЕРАБОТКИ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩЕГО ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ (2010)
авторефераттар
2/2 Бос
ИМАШЕВА, ГУЛЬНАРА МАХМУТОВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТРАНСПОРТНО-ТРАНЗИТНОГО ПОТЕНЦИАЛА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН (2010)
авторефераттар
2/2 Бос
ДИХАНБАЕВА, ФАТИМА ТОКТАРОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА (2010)
авторефераттар
2/2 Бос
ШИНГИСОВ АЗРЕТ УТЕБАЕВИЧ
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИИ ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ НАЦИОНАЛЬНЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
2/2 Бос
УАЛИЕВ СЕРИК НУРБЕКОВИЧ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ КОНИНЫ (2010)
авторефераттар
2/2 Бос
БАЗАРОВ, БАУРЖАН АНУАРХАНОВИЧ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПРОГНОЗА ОСАДОК ПРОГРЕССИВНЫХ КОНСТРУКЦИЙ ФУНДАМЕНТОВ НА ПОДРАБАТЫВАЕМЫХ ТЕРРИТОРИЯХ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
АЛДИБЕКОВ, ИСАБАЙ ТАНИРБЕРГЕНОВИЧ
НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ РЕСУРСО- И ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИХ СИСТЕМ ТЕПЛООБЕСПЕЧЕНИЯ В МОЛОЧНОМ ЖИВОТНОВОДСТВЕ НА БАЗЕ ЭЛЕКТРОДНЫХ ТЕПЛОВЫХ УСТАНОВОК (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
АМИРХАНОВ, КУМАРБЕК ЖУНУСБЕКОВИЧ
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ МЯСОПРОДУКТОВ БИОФИЗИЧЕСКИМИ МЕТОДАМИ (2009)
авторефераттар
1/1 Бос
КАИМБАЕВА, ЛЕЙЛА АМАНГЕЛЬДИНОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ГЕРОДИЕТИЧЕСКИХ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ (2009)
авторефераттар
1/1 Бос
КЕНЖИН БОЛАТ МАУЛЕТОВИЧ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ АДАПТИВНОГО МЕТОДА ВОЗДЕЙСТВИЯ НА УГЛЕПОРОДНЫЙ МАССИВ ПРИ СЕЙСМОАКУСТИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЯХ (2009)
авторефераттар
2/2 Бос