Электронды каталог
Ш басталады
Жанр:Қолданбалы ғылымдар. Жалпы сұрақтар. Техника (technics_IT)
Басылым тілі:Қазақ
Нәтежелер:
31-32 из 32
диcсертациялар
АШАКАЕВА РЫСГУЛЬ УЛЫБАЕВНА
Шұжық өнімдері технологиясында ет шикізатының сапасы мен тамақтық қауіпсіздігін қамтамасыз ету жүйесін жасау [Мәтін] : Философия д-ры (PhD) дәрежесін алу үшін дайын. дисс : 6D073500 - Тағам қауіпсіздігі / Р. У. Ашакаева ; Семей қаласының Шәкәрім атын. ун-ті ; ғылыми кеңесшілер: Б. К. Асенова, Е. Л. Искакова... – Семей : [б. ж.], 2023. - 156 б., кесте, суретті;+ 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) . . – Библиогр.: 84-93 б. . : 0 тг.
ӘОЖ индексі:
637.5:637.072
Сөрмелік мүқам:
Д 2023/510
Тақырыпты айдарлар
- Ет өнімдерінің сапасын анықтау
Аңдатпа
Зерттеудің мақсаты - ақуызды-майлы эмульсиямен байытылған жартылай ысталған шұжық өнімінің технологиясын жасау, НАССР қағидаттары негізінде тағам қауіпсіздігін қамтамасыз ету
Кілт сөздер
шұжық өнімдері, жылқы еті, тағам қауіпсіздігі, тағамдық құндылық, тағам сапасы
Қазақстандық
диcсертациялар
БАЙЖҰМА ЖАНДОС ЕСКЕНДІРҰЛЫ
Шұғыл континентальды аймақтарда жұмыс істейтін жел қондырғыларының мұз қату проблемасының техника-технологиялық шешімі [Мәтін] : философия докторы (PhD) дәрежесін алу үшін дайындалған диссертация : 6D072300 – Техникалық физика / Ж. Е. Байжұма ; ғыл. кеңесшілер: С. А. Бөлегенова, Р. Қ. Манатбаев, A. Georgiev ; «Əл-Фараби атын. Қазақ Ұлттық Ун-ті» коммерциялық емес акционерлік қоғамы... – Алматы : [б. ж.], 2023. - 104 б.+ 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) . . – Библиогр.: 94-100 б. . : 0 тг.
ӘОЖ индексі:
621.548.5
Сөрмелік мүқам:
Д 2023/382
Тақырыпты айдарлар
- Жел энергиясы. Даррье ротары. Жел двигательдері
Аңдатпа
Зерттеу жұмыстың мақсаты: Шұғыл континентальды аймақтарда жұмыс істейтін Дарье жел турбинасында мұз қату мəселесін сандық жəне тəжірибелік тұрғыдан зерттеу; жылулық қорғанысы бар Дарье жел турбинасын жобалау жəне жасау
Кілт сөздер
Даррье жел турбинасы, жаңартылған энергия көздері, жел энергетикасы, турбиналардағы мұз қату мəселесі
Қазақстандық
АШАКАЕВА РЫСГУЛЬ УЛЫБАЕВНА
ШҰЖЫҚ ӨНІМДЕРІ ТЕХНОЛОГИЯСЫНДА ЕТ ШИКІЗАТЫНЫҢ САПАСЫ МЕН ТАМАҚТЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУ ЖҮЙЕСІН ЖАСАУ (2023)
диcсертациялар
1/1 Бос
БАЙЖҰМА ЖАНДОС ЕСКЕНДІРҰЛЫ
ШҰҒЫЛ КОНТИНЕНТАЛЬДЫ АЙМАҚТАРДА ЖҰМЫС ІСТЕЙТІН ЖЕЛ ҚОНДЫРҒЫЛАРЫНЫҢ МҰЗ ҚАТУ ПРОБЛЕМАСЫНЫҢ ТЕХНИКА-ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ШЕШІМІ (2023)
диcсертациялар
1/1 Бос