Электронды каталог
Жанр:Қолданбалы ғылымдар. Жалпы сұрақтар. Техника (technics_IT)
Каталог:Мақалалар
Нәтежелер:
4061-4070 из 4880
мерзімді басылым(Журналы)
БУКАРБАЕВ Қ. М.
Букарбаев, Қ. М. Пісіріліп-ысталған ет өнімдерінің сапасын зерттеу [Мәтін] / Қ. М. Букарбаев, Ш. А. Абжанова , А. Ч. Қаташева // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 160-167 б. - Библиогр.: 167 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
637.523.2
Тақырыпты айдарлар
- Шұжық өнімдерін өндіру кезінде етті өңдеу технологиясы
Аңдатпа
Мақалада пісіріліп-ысталған шұжық өнімінің сапасын анықтау жайлы
Кілт сөздер
шұжық өнімдері, ысталған ет, шұжық өндірісі, биологиялық құндылығы, тағамдық құндылығы, ет өнімдері, өсімдік қоспасы, етті өңдеу технологиясы
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
ШАМБУЛОВА Г. Д.
Шамбулова, Г. Д. Жарма ұнтағынан дайындалған жеуге жарамды ыдыстар [Мәтін] / Г. Д. Шамбулова, Д. А. Тлевлесова // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 170-175 б. - Библиогр.: 175 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
641
Тақырыпты айдарлар
- Тамақтану. Пісіру. Ыдыстар
Аңдатпа
Жарма ұнынан дайындалған жеуге жарамды ыдыстарды дайындаудың үш негізгі кезеңдері жайлы берілген
Кілт сөздер
жарма ұнтағы, ұн өнімдері, ыдыстар, тамақтану
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
БУКАРБАЕВ К.
Букарбаев, К. Өсімдік шикізаттарынан сығынды алу және қолдану [Мәтін] / К. Букарбаев, Ш. А. Абжанова , А. Ч. Каташева [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 178-183 б. - Библиогр.: 183 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
641.522.8
Тақырыпты айдарлар
- Өсімдік шикізаттарынан сығынды алу
Аңдатпа
Тамақ өндірісіне өсімдіктерден алынатын дәмдеуіштер жайлы
Кілт сөздер
өсімдіктер, өсімдік сығындысы, райхан сығындысы, дәрілік өсімдіктер, қоспалар, өсімдік шикізаттары
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
КИНЖИБЕКОВА А. К.
Кинжибекова, А. К. Жылыту жүйелерінің тиімділігін анықтау мәселесіне [Мәтін] / А. К. Кинжибекова, Ж. А. Алдажуманов , К. С. Зарыкбаева [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 341-345 б. - Библиогр.: 345 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
629.048.7
Тақырыпты айдарлар
- Жылыту жүйелері. Температураны бақылау
Аңдатпа
Мақалада автоматтандырылған жылыту жүйесінің эксперименттік қондырғысы жайлы
Кілт сөздер
энергия, жылыту жүйесі, салқындатқыштар, жылыту құрылғысы, автоматтандырылған жылыту жүйесі, жылумен жабдықтау, радиаторлар
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
РАХАДИЛОВ Б. К.
Рахадилов, Б. К. Сұйық тыңайтқыштарға арналған болаттан жасалған аппликаторды электролиттік-плазмалық беттік қатайту [Мәтін] / Б. К. Рахадилов, М. Б. Баяндинова , А. Маулит [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 325-331 б. - Библиогр.: 331 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
631.812.2
Тақырыпты айдарлар
- Сұйық тыңайтқыштар
Аңдатпа
Ауылшаруашылық техникасында болаттың электролиттік плазмалық беттік қатайту жайы қарастырылған
Кілт сөздер
сұйық тыңайтқыштар, ауылшаруашылық техникасы, ЭПБҚ, аппликатор, электролит, болат өндірісі, плазмалық беттік қатайту, темір құймалары
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
АСКАРОВА А. С.
Аскарова, А. С. Жел турбинасын 3D модельдеуге арналған торды құру ерекшеліктері [Мәтін] / А. С. Аскарова, С. А. Болегенова , В. Ю. Максимов [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 347-353 б. - Библиогр.: 352 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
504.35
Тақырыпты айдарлар
- Жел. Турбуленттілік
Аңдатпа
Мақалада тұрақты емес ауа ағынымен жел турбинасын 3D модельдеу үшін тор құру міндеті қарастырылған
Кілт сөздер
жел турбинасы, утилиталар, жел энергиясы, жел электр станциясы, жел турбинасын модельдеу
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
СЕРІКБЕКҰЛЫ
Серікбекұлы, Титанды микродоғалық тотықтыру кезіндегі жабынның пайда болу процесін зерттеу [Мәтін] / Серікбекұлы, К. Д. Орманбеков , А. Б. Шынарбек [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 370-376 б. - Библиогр.: 375-376 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
546.821
Тақырыпты айдарлар
- Титанды микродоғалық тотықтыру
Аңдатпа
Мақалада титанның бетінде микродоғалық тотығу арқылы түзілетін жабындардың құрылымдық-фазалық күйін зерттеу
Кілт сөздер
титан, титанның тотығуы, микродоғалық тотығу, электролит, электрохимиялық өңдеу, титан диоксиді
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
ҮДЕРБАЙ Е. Д.
Үдербай, Е. Д. Өсімдік текті ингредиенттердің ашыған сүт өнімдерінің сапасына әсері [Мәтін] / Е. Д. Үдербай, З. Ж. Сейдахметова , Э. К. Асембаева [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 304-309 б. - Библиогр.: 309 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
664.87
Тақырыпты айдарлар
- Өсімдік тектес өнімдерден өндіру
Аңдатпа
Мақалада ашыған сүт өнімдерін жасау үшін өсімдік тектес ингредиенттерді пайдалану қажеттілігі берілген
Кілт сөздер
күнжіт ұны, асқабақ ұны, дәрумендер, минералды заттар, өсімдіктер, йогурт , сүт өнімдері
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
ШИНАЛИЕВА А. Ж.
Шиналиева, А. Ж. Құрама сүттен жасалған сүзбенің сапалы құрамын зерттеу [Мәтін] / А. Ж. Шиналиева, А. Т. Бердембетова , А. У. Шингисов // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 312-317 б. - Библиогр.: 317 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
613.287.58
Тақырыпты айдарлар
- Сүттен жасалған сүзбенің құрамы
Аңдатпа
Мақалада сүзбе өндіруге арналған шикізаттың сапалық құрамын анықтауға арналған материалдар берілген
Кілт сөздер
сиыр сүті, түйе сүті, сүзбе өнімдері, сүт өнімдері, құрама сүт, органолептикалық талдау, тамақ өнімдері
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
ТӨЛЕГЕНОВА А. Ғ.
Төлегенова, А. Ғ. Жүгері крахмалынан төмен декстроза эквиваленті (DE) бар мальтодекстрин алу [Мәтін] / А. Ғ. Төлегенова, Б. К. Тарабаев // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 298-303 б. - Библиогр.: 303 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
664.25
Тақырыпты айдарлар
- Жүгері крахмалы
Аңдатпа
Мақалада жүгері крахмалының төмен декстроза мальтодекстриндерін алу әдістері берілген
Кілт сөздер
жүгері крахмалы, мальтодекстрин, фермент, тағамдық қоспалар, крахмалды желатин, жүгері
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
РАХАДИЛОВ Б. К.
СҰЙЫҚ ТЫҢАЙТҚЫШТАРҒА АРНАЛҒАН БОЛАТТАН ЖАСАЛҒАН АППЛИКАТОРДЫ ЭЛЕКТРОЛИТТІК-ПЛАЗМАЛЫҚ БЕТТІК ҚАТАЙТУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
АСКАРОВА А. С.
ЖЕЛ ТУРБИНАСЫН 3D МОДЕЛЬДЕУГЕ АРНАЛҒАН ТОРДЫ ҚҰРУ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
СЕРІКБЕКҰЛЫ
ТИТАНДЫ МИКРОДОҒАЛЫҚ ТОТЫҚТЫРУ КЕЗІНДЕГІ ЖАБЫННЫҢ ПАЙДА БОЛУ ПРОЦЕСІН ЗЕРТТЕУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
ҮДЕРБАЙ Е. Д.
ӨСІМДІК ТЕКТІ ИНГРЕДИЕНТТЕРДІҢ АШЫҒАН СҮТ ӨНІМДЕРІНІҢ САПАСЫНА ӘСЕРІ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
ШИНАЛИЕВА А. Ж.
ҚҰРАМА СҮТТЕН ЖАСАЛҒАН СҮЗБЕНІҢ САПАЛЫ ҚҰРАМЫН ЗЕРТТЕУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
ТӨЛЕГЕНОВА А. Ғ.
ЖҮГЕРІ КРАХМАЛЫНАН ТӨМЕН ДЕКСТРОЗА ЭКВИВАЛЕНТІ (DE) БАР МАЛЬТОДЕКСТРИН АЛУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос