Электронды каталог
Жанр:Қолданбалы ғылымдар. Жалпы сұрақтар. Техника (technics_IT)
Басылым түрі:мерзімді басылым(Журналы)
Каталог:Мақалалар
Нәтежелер:
111-120 из 2535
мерзімді басылым(Журналы)
НҰРЫМХАН Г. Н.
Нұрымхан, Г. Н. CUCURBITA PEPO негізінде дайындалған шырынды сусындардың технологиясын жетілдіру және оның тағамдық қауіпсіздігін зерттеу [Мәтін] / Г. Н. Нұрымхан, Б. Қ. Әсенова; Ғ. Т. Қажыбаева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 29-32 б. - Библиогр. : 32 б. ISSN 2311-4770.
ӘОЖ индексі:
663.8
Тақырыпты айдарлар
- Жеміс және көкөніс шырындары
Аңдатпа
Мақалада қазіргі заманғы құрамында шырыны бар сусын технологиясының перспективасы жайлы CUCURBITA PEPO негізінде дайындалған шырынды сусынның құрамы және органолептикалық қасиеттері зерттелді.
Кілт сөздер
дұрыс тамақтану, жеміс шырындары, көкөніс шырыны, шырынды сусын технологиясы
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
КАСЫМОВА А. Х.
Касымова, А. Х. Технологияның дамуына байланысты виртуалды әлемнің қолданысы [Мәтін] / А. Х. Касымова, А. Н. Кушеккалиев; А. Б. Медешова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 1 (75). - 67-76 б. - Библиогр. : 76 б. ISSN 2311-4770.
ӘОЖ индексі:
004.738.5
Тақырыпты айдарлар
- Интернет
Аңдатпа
Мақалада қазіргі таңда виртуалды әлем мен саясаттың танымдылығының артып, панорамалық виртуалды әлемдер үш өлшемді модельдеумен өңделген шынайы фото түсірілімдер негізінде құрылатындығы, және де Жәңгір хан атындағыБҚАТУ-нің Жәңгір хан атындағы этно-тарихи музейіне виртуалды түрін жасалуын ұсынып отыр.
Кілт сөздер
интернет, 3D, виртуалды тур, панарама
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
НҰРМАНОВ Н. Қ.
Нұрманов, Н. Қ. Шыны ыдыстарды өндірудегі шихта құрамының материалдық тепе теңдігі [Мәтін] / Н. Қ. Нұрманов, А. А. Утуленов // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (43). - 77-79 б. - Библиогр.: 79 б. ISSN 2311-4770.
ӘОЖ индексі:
666.11
Тақырыпты айдарлар
- Шыны өндірісі
Аңдатпа
Мақалада шыны ыдыстарын өндірудегі белгіленген параметрлер сапасына Семей өнірінің материалдарын ала отырып шихта есебі қаралынған.
Кілт сөздер
шихта есебі, шыны ыдыс, құм
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
ҚҰТТЫҚАДАМОВ М. Е.
Құттықадамов, М. Е. Инженерлі құрылыстардың деформациясын бақылауда лазерлі сканерлік түсіріс дәлдігін анықтау [Мәтін] / М. Е. Құттықадамов, К. Б. Рысбеков; Г. А. Уставич // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 92-97 б. - Библиогр.: 96-97 б. ISSN 2311-4770.
ӘОЖ индексі:
528.3
Тақырыпты айдарлар
- Инженерлі құрылыстар
Аңдатпа
Мақалада лазерлі сканерлеу жүйе технологиясын инженерлік-геодезиялық жұмыстарда қолдану ерекшеліктері қарастырылған.
Кілт сөздер
лазерлік сканер, сканерлік түсіріс, өлшеулердің дәлдігін бағалау
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
ТАСТЕМИРОВА У. У.
Тастемирова, У. У. Қызылша шырынынан балаларға арналған мармелад алу технологиясын жетілдіру [Мәтін] / У. У. Тастемирова, Н. Р. Муслимова; Б. М. Кулуштева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 48-51 б. - Библиогр.: 51 б. ISSN 1607-2774.
ӘОЖ индексі:
613.22
Тақырыпты айдарлар
- Балалар тағамы
Аңдатпа
Мақалада балалардың тамақтануына арналған кондитерлік өнімдер әр кезде өзекті тақырып болып саналатыны жайлы айтылған.
Кілт сөздер
мармелад, қызылша, минералды заттар, балалар тағамы, ақуыз, фруктоза, глюкоза
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Ферменттелген көкөністер негізінде жұмсақ сыр алу [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, А. Д. Бейсенбаева; Г. Ж. Нурынбетова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 75-78 б. - Библиогр.: 77-78 б. ISSN 1607-2774.
ӘОЖ индексі:
664
Тақырыпты айдарлар
- Тамақ өнеркәсібі
Аңдатпа
Мақалада құрамында ферменттелген көкөніс шикізаты мен дәнді дақылдар қоспасы бар жұмсақ ірімшік технологиясын алу бойынша сұрақтар қарастырылған.
Кілт сөздер
ферменттелген көкөніс шикізаты, дәнді дақылдар, жұмсақ сыр
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Функциональды бағыттағы сүтті десерт технологиясын жасау [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, Ғ. Н. Дәужан; Г. Ж. Нурынбетова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 78-81 б. - Библиогр.: 81 б. ISSN 1607-2774.
ӘОЖ индексі:
664
Тақырыпты айдарлар
- Тамақ өнеркәсібі
Аңдатпа
Мақалада сүт сарысуы мен көкөніс шикізаты негізінде алынған сүтті десерттің технологиясын жасау мен сапасын анықтау нәтижелері берілген.
Кілт сөздер
сарысу, көкөніс шикізаты, сүтті десерт, пудинг
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Бидай дәні кебегі қосылған қаймақтың ферментация үрдісін зерттеу [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, Ж. Б. Әлібай; К. А. Уразбаева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 82-84 б. - Библиогр.: 84 б. ISSN 1607-2774.
ӘОЖ индексі:
663.952.031.4
Тақырыпты айдарлар
- Ферментация
Аңдатпа
Мақалада бидай дәні кебегі қосылған қаймақтың ферментация үрдісі зерттелінген.
Кілт сөздер
бидай дәні кебегі, қаймақ, ферментация
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
АМИРКУЛОВА А. Ж.
Амиркулова, А. Ж. Фунгицидтердің құлпынай жапырақтарындағы антиоксидантты ферменттер белсенділігіне әсері [Мәтін] / А. Ж. Амиркулова, О. В. Чебоненко; Б. Ж. Махамедова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 100-103 б. - Библиогр.: 103 б. ISSN 1607-2774.
ӘОЖ индексі:
612.128
Тақырыпты айдарлар
- Ферменттер
Аңдатпа
Өсімдіктер, өздеріне тән тіршілігіне қарай, қоршаған ортаның күйзелткіш факторларына қатты тәуелді болады. Пероксидаза мен каталаза ферменттері туралы.
Кілт сөздер
ферменттер, фунгицидтер, құлпынай жапырағы, пероксидаза, каталаза, патоген
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
ӘСІЛ Б. Б.
Әсіл, Б. Б. Алматы облысы, Талғар ауданындағы "Амиран" ЖШС-де өндірілетін балаларға арналған дәнді сүзбесінің тағамдық құндылығы [Мәтін] / Б. Б. Әсіл, С. Д. Мусаева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 190-192 б. - Библиогр.: 192 б. ISSN 1607-2774.
ӘОЖ индексі:
613.22
Тақырыпты айдарлар
- Балалар тағамы
Аңдатпа
Мақалада Алматы қаласындағы Амиран ЖШС өндірісіндегі өндірілетін балаларға арналған дәнді сүзбенің органолептикалық және физика-химиялық көрсеткіштері, тағамдық құндылығы анықталады.
Кілт сөздер
сүзбе, балалар тағамы, тағамдық құндылық, сақтау мерзімі
Қазақстандық
0/0 Бос
НҰРЫМХАН Г. Н.
CUCURBITA PEPO НЕГІЗІНДЕ ДАЙЫНДАЛҒАН ШЫРЫНДЫ СУСЫНДАРДЫҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ ЖӘНЕ ОНЫҢ ТАҒАМДЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ЗЕРТТЕУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
КАСЫМОВА А. Х.
ТЕХНОЛОГИЯНЫҢ ДАМУЫНА БАЙЛАНЫСТЫ ВИРТУАЛДЫ ӘЛЕМНІҢ ҚОЛДАНЫСЫ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
НҰРМАНОВ Н. Қ.
ШЫНЫ ЫДЫСТАРДЫ ӨНДІРУДЕГІ ШИХТА ҚҰРАМЫНЫҢ МАТЕРИАЛДЫҚ ТЕПЕ ТЕҢДІГІ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
ҚҰТТЫҚАДАМОВ М. Е.
ИНЖЕНЕРЛІ ҚҰРЫЛЫСТАРДЫҢ ДЕФОРМАЦИЯСЫН БАҚЫЛАУДА ЛАЗЕРЛІ СКАНЕРЛІК ТҮСІРІС ДӘЛДІГІН АНЫҚТАУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
ТАСТЕМИРОВА У. У.
ҚЫЗЫЛША ШЫРЫНЫНАН БАЛАЛАРҒА АРНАЛҒАН МАРМЕЛАД АЛУ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
НУРСЕИТОВА З. Т.
ФУНКЦИОНАЛЬДЫ БАҒЫТТАҒЫ СҮТТІ ДЕСЕРТ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖАСАУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
НУРСЕИТОВА З. Т.
БИДАЙ ДӘНІ КЕБЕГІ ҚОСЫЛҒАН ҚАЙМАҚТЫҢ ФЕРМЕНТАЦИЯ ҮРДІСІН ЗЕРТТЕУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
АМИРКУЛОВА А. Ж.
ФУНГИЦИДТЕРДІҢ ҚҰЛПЫНАЙ ЖАПЫРАҚТАРЫНДАҒЫ АНТИОКСИДАНТТЫ ФЕРМЕНТТЕР БЕЛСЕНДІЛІГІНЕ ӘСЕРІ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
ӘСІЛ Б. Б.
АЛМАТЫ ОБЛЫСЫ, ТАЛҒАР АУДАНЫНДАҒЫ "АМИРАН" ЖШС-ДЕ ӨНДІРІЛЕТІН БАЛАЛАРҒА АРНАЛҒАН ДӘНДІ СҮЗБЕСІНІҢ ТАҒАМДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос