Электронды каталог
Каталог:Кітаптар
Нәтежелер:
241321-241330 из 271275
көрсетілмеген
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания : учеб.-метод. пособие / . – 3-е изд., перераб. и доп. .. – М. : Дело и Сервис, 2002. - 1016 с., таб.; . . – 5-8018-0019-0 (в пер.)
ӘОЖ индексі:
642.5(083.1)
Сөрмелік мүқам:
У 2005/858
Тақырыпты айдарлар
- Организация общественного питания
- Рецепты
Аңдатпа
В сборнике содержится около 1400 рецептур различных холодных закусок, блюд, напитков, гарниров и соусов, наиболее часто применямых на предприятиях общественного питания из традиционного сырья, а также разнообразных блюд и изделий кухонь народов России.
Кілт сөздер
общественное питание, предприятие, кулинария, кулинарные изделия, приготовление блюд, нормативная документация, рецептура блюд, сборник рецептур блюд
көрсетілмеген
Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд / ... – М. : Цитадель-трейд, 2005. - 752 с., табл.; - То же 2006 г. . . – 5-7657-0234-1 (в пер.)
ӘОЖ индексі:
641.55(083)
Сөрмелік мүқам:
У 2005/2240
Тақырыпты айдарлар
- Рецептуры. Советы. Поваренные книги
Аңдатпа
В сборнике представлен широкий ассортимент блюд для предприятий общественного питания- кафе, ресторанов, а также столовых. Здесь собраны основные рецептуры бутербродов, салатов, винегретов, банкетных закусок и др. холодных блюд, а также супов, горячих блюд из овощей, мяса и рыбы, различных гарниров, соусов, напитков и основных мучных изделий. Сборник поможет организовать производство, облегчт подбор длюд для меню предприятия
Кілт сөздер
кулинарные рецепты, кулинарные изделия, изделия кулинарные, кулинарные блюда, блюда, рецепты, рецептура блюд, первые блюда, горячие блюда, гарниры, соусы, напитки, десерт, мучные кулинарные изделия, фарши, холодные блюда, вторые блюда, сладкие блюда, мучные изделия
көрсетілмеген
Сборник рецептур мясных изделий и колбас / ... – СПб. : ПрофиКС, 2003. - 328 с., табл.; . . – 5-901943-18-Х (в пер.)
ӘОЖ индексі:
641.55(083)
Сөрмелік мүқам:
Л 2005/10348
Тақырыпты айдарлар
- Рецептуры. Поваренные книги
Аңдатпа
Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий.
Кілт сөздер
мясные изделия, колбаса, продукты из свинины, сборник рецептур, мясо птицы, рецептурный сборник, производство колбасы
көрсетілмеген
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов / ... – СПб. : ПрофиКС, 2003. - 208 с., табл.; . . – 5-901943-02-3(в пер.)
ӘОЖ индексі:
641.55(083)
Сөрмелік мүқам:
Л 2005/10351
Тақырыпты айдарлар
- Рецептуры. Поваренные книги
Аңдатпа
Сборник содержит 310 рецептур для производства рыбной продукции по всему ассортименту, выпускаемому современными предприятиями.
Кілт сөздер
рыбные изделия, рыбные консервы, рыбные блюда, сборник рецептур, рецептурный сборник, рыбные деликатесы, деликатесные рыботовары
көрсетілмеген
Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд / ... – М. : Цитадель-трейд : Вече, 2006. - 336 с., ил.; . . – 5-9564-0037-4 (Цитадель-трейд), 5-9533-1118-4 (Вече)
ӘОЖ индексі:
641.82
Сөрмелік мүқам:
У 2006/1725
Тақырыпты айдарлар
- Закуски. Вспомогательные блюда
Аңдатпа
В сборнике дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых
Кілт сөздер
закуски, салаты, грибные салаты, рыбные салаты, мысные салаты, овощные блюда, холодные блюда, гарниры, соусы, бутерброды
көрсетілмеген
Сборник руководящих документов по организации деятельности пожарных аварийно-спасательных подразделений МЧС Республики Беларусь / ... – Минск : РИФТУР, 2004. - 447 с. . . – 985-6700-14-0
ӘОЖ индексі:
[334:614.841.3](475)(094.1)
Сөрмелік мүқам:
Л 2007/11518
Тақырыпты айдарлар
- Сборник руководящих документов по вопросам пожарной безопасности Республики Беларусь
Аңдатпа
К вниманию читателей представлен сборник руководящих документов по организации деятельности пожарных аварийно-спасательных подразделений МЧС Республики Беларусь
Кілт сөздер
руководящие материалы, тушение пожаров, пожарное дело, деятельность пожарных, МЧС, руководящие документы, пожарная охрана, пожарные аварийно-спасательных подразделений, правила пожарной безопасности
көрсетілмеген
Сборник руководящих материалов / ... – М. : Советский художник, 1970. - 811 с. . .
ӘОЖ индексі:
75(004.9)
Сөрмелік мүқам:
Л 2007/706
Тақырыпты айдарлар
- Союз художников. Руководящие материалы
Аңдатпа
Издание представляет собой сборник руководящих материалов художественного фонда СССР
Кілт сөздер
союз художников, руководящие материалы, положения, оплата труда художников, деятельность Союза художников
көрсетілмеген
Сборник Русского исторического общества : издание возобновлено в 1999 г. ; под ред. В. А. Захарова- М. : Рус. панорама , 2003. – 5-93165-073-3 (в пер.) Т. 9 (157) . Мальтийский орден и Россия– 352 с.
ӘОЖ индексі:
94(47):929.71
Сөрмелік мүқам:
У 2005/620
Тақырыпты айдарлар
- История России
- Рыцарские ордены
- Мальтийский орден
Аңдатпа
Основной раздел тома содержит материалы и статьи, посвященные взаимоотношениям России и Мальтийского ордена - легендарного рыцарского государства, существующего и ныне, история которого причудливым образом переплелась с историей российской и породила немало спекуляций в нынешнее время.
Кілт сөздер
рыцарский орден, Мальтийский орден, история России, история отношений России, духовно-рыцарские ордены, архив внешней политики, реликвии Мальтийского ордена
көрсетілмеген
Сборник Русского историческогообщества : издание возобновлено в 1999 г. ; под ред. Арапова Д. Ю.- М. : Рус. панорама , 2002. – 5-93165-054-7 (в пер.) Т. 5 (153) . Россия и Средняя Азия– 336 с.
ӘОЖ индексі:
94(47)"17/19":94(575)
Сөрмелік мүқам:
У 2005/619
Тақырыпты айдарлар
- История России XVIII - нач. XX в.
- История Средней Азии
Аңдатпа
Основной раздел тома посвящен истории взаимоотношений Российской империи с государствами Средней Азии, их вхождению в состав России. Продолжена публикация работ, посвященных жизни и деятельности В.Н. Татищева. Отдельный раздел посвящен памяти Д.М. Балашова.
Кілт сөздер
история Средней Азии, история России, политика царского правительства, казахи в России, история отношений России, управление мусульманским населением
көрсетілмеген
Сборник сметных норм дополнительных затрат при производстве сторительно-монтажных работ в зимнее время (НДЗ 2001) : СНРК8.02-07-2002 : Гос. нормативы в области архитектуры, градостроительства и стр-ва / ... – Астана : [Б. и.], 2006. - 44 с. . .
ӘОЖ индексі:
69.057:657.92
Сөрмелік мүқам:
У 2007/618
Тақырыпты айдарлар
- Сметные нормы строительно-монтажных работ
Аңдатпа
Сборник настоящего сборника применяются для определения дополнительных затрат при производстве сторительно-монтажных работ в зимнее время, сметная стоимость которых исчислена в нормах и ценах, введенных в действие с 1 июля 2003 г.
Кілт сөздер
сторительные нормы, сметные нормы сторительства, сметные нормы на конструкции, строительно-монтажные работы, государственные нормативы, сметные нормы, дополнительные затраты
СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (2002)
көрсетілмеген
3/3 Бос
СБОРНИК РЕЦЕПТУР КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ И БЛЮД (2005)
көрсетілмеген
2/2 Бос
СБОРНИК РЕЦЕПТУР МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И КОЛБАС (2003)
көрсетілмеген
1/1 Бос
СБОРНИК РЕЦЕПТУР РЫБНЫХ ИЗДЕЛИЙ И КОНСЕРВОВ (2003)
көрсетілмеген
1/1 Бос
СБОРНИК РЕЦЕПТУР САЛАТОВ, ЗАКУСОК И ХОЛОДНЫХ БЛЮД (2006)
көрсетілмеген
1/1 Бос
СБОРНИК РУКОВОДЯЩИХ ДОКУМЕНТОВ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПОЖАРНЫХ АВАРИЙНО-СПАСАТЕЛЬНЫХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ МЧС РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ (2004)
көрсетілмеген
1/1 Бос
СБОРНИК РУКОВОДЯЩИХ МАТЕРИАЛОВ (1970)
көрсетілмеген
1/1 Бос
СБОРНИК РУССКОГО ИСТОРИЧЕСКОГО ОБЩЕСТВА (2003)
көрсетілмеген
3/3 Бос
СБОРНИК РУССКОГО ИСТОРИЧЕСКОГООБЩЕСТВА (2002)
көрсетілмеген
4/4 Бос
СБОРНИК СМЕТНЫХ НОРМ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ЗАТРАТ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СТОРИТЕЛЬНО-МОНТАЖНЫХ РАБОТ В ЗИМНЕЕ ВРЕМЯ (НДЗ 2001) (2006)
көрсетілмеген
1/1 Бос