Шұжық өнімдері технологиясында ет шикізатының сапасы мен тамақтық қауіпсіздігін қамтамасыз ету жүйесін жасау [Мәтін] : Философия д-ры (PhD) дәрежесін алу үшін дайын. дисс : 6D073500 - Тағам қауіпсіздігі / Р. У. Ашакаева ; Семей қаласының Шәкәрім атын. ун-ті ; ғылыми кеңесшілер: Б. К. Асенова, Е. Л. Искакова... – Семей : [б. ж.], 2023. - 156 б., кесте, суретті;+ 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) . . – Библиогр.: 84-93 б. . : 0 тг.
Зерттеудің мақсаты - ақуызды-майлы эмульсиямен байытылған жартылай ысталған шұжық өнімінің технологиясын жасау, НАССР қағидаттары негізінде тағам қауіпсіздігін қамтамасыз ету
Шұғыл континентальды аймақтарда жұмыс істейтін жел қондырғыларының мұз қату проблемасының техника-технологиялық шешімі [Мәтін] : философия докторы (PhD) дәрежесін алу үшін дайындалған диссертация : 6D072300 – Техникалық физика / Ж. Е. Байжұма ; ғыл. кеңесшілер: С. А. Бөлегенова, Р. Қ. Манатбаев, A. Georgiev ; «Əл-Фараби атын. Қазақ Ұлттық Ун-ті» коммерциялық емес акционерлік қоғамы... – Алматы : [б. ж.], 2023. - 104 б.+ 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) . . – Библиогр.: 94-100 б. . : 0 тг.
Зерттеу жұмыстың мақсаты: Шұғыл континентальды аймақтарда жұмыс істейтін Дарье жел турбинасында мұз қату мəселесін сандық жəне тəжірибелік тұрғыдан зерттеу; жылулық қорғанысы бар Дарье жел турбинасын жобалау жəне жасау