Электронды каталог
Н басталады
Жанр:Қолданбалы ғылымдар. Жалпы сұрақтар. Техника (technics_IT)
Тақырыптама:Прикладные науки. Медицина. Технология
Басылым тілі:Қазақ
Басылым түрі:кітап
Нәтежелер:
1-7 из 7
кітап
КЕНЖЕАХМЕТҰЛЫ СЕЙІТ
Қазақтың дарқан дастарханы = Национальная кухня казахов = National kitchen of Kazakhs [Мәтін] / С. Кенжеахметұлы ... – Алматы : Алматыкiтап, 2005. - 240 б., сурет., фото.; - Мәтін қазақ және орыс тілд. . . – 5000 дана – 9965-24-559-2 (мұқ.) : 4200 тг.
ӘОЖ индексі:
641.568(574)
Сөрмелік мүқам:
У 2006/713
Тақырыпты айдарлар
- Қазақтың ұлттық тағамдары
Аңдатпа
Қазақтың ежелгі ұлттық асы мен тағамдарын әзірлеудің әдіс-тәсілдері, ол туралы әдет-ғұрыптары, ырым, тыйымдары мен түсініктері, сөздіктерінің де қамтылуы кітап құндылығын арттыра түскен
Кілт сөздер
ұлттық тағамдар, қазақ дастарханы, қазақтың салт-дәстүрлері, kitchen of Kazakhs, қазақ мақал-мәтелдері, казахская культура, казахский дастархан, кухня казахов, казахская кухня
Қазақстандық
12/8 Бос
кітап
Қазақтың ұлттық тағамдары = Национальная кухня казахов = The natіonal cookіng of kazakhs [Мәтін] / ; құраст.-авт. Х. Тілемісов ; суретші Б. Жапаров... – Алматы : Қайнар, 1995. - 174 б., [15] п. сурет; - Мәтін қазақ, орыс, ағылш. тілд. . . – 25000 дана – 5-620-00580-3 (мұқ.) : 600 тг.
ӘОЖ индексі:
641.56(=512.122)
Сөрмелік мүқам:
Л 2005/749
Тақырыпты айдарлар
- Қазақтың ұлттық тағамдары
Аңдатпа
Қазақтың дәстүрлі және ұлттық тағамдарының технологиясы мен рецептері ұсынылған
Кілт сөздер
ұлттық тағамдар, қазақтың ұлттық тағамдары, қазақ ұлттық тағамдары, cooking of kazakhs, национальная кухня казахов, ас мәзірі, рецепты блюд национальной кухни
Қазақстандық
кітап
КҮЗЕМБАЕВ ҚАНАШ
Нан зауыттары мен наубайханалардың технологиялық жабдықтары [Мәтін] : оқулық / Қ. Күзембаев М. Еркебаев Ш. Тілегенов ; ҚР Денсаулық сақтау, білім және спорт министрлігі... – Алматы : Ы. Алтынсарин атындағы Қазақтың білім академиясының Республикалық баспа кабиенті, 1999. - 217 б., сызба; . – Библиогр.: 215 б. . – 500 дана – 5-8380-1771-6 (мұқ.) : 258 тг.
ӘОЖ индексі:
664.61(075.8)
Сөрмелік мүқам:
Л 2005/2681
Тақырыпты айдарлар
- Нан пісіру өнеркәсібі. Өнеркәсіп түрлері және олардың жабдықтары
Аңдатпа
Оқулықта нан зауыттары мен наубайханаларда пайдаланылатын технологиялық жабдықтардың жұмыс істеу тәртібі қарастырылған
Кілт сөздер
нан зауыты, наубайханалар, нан пісіру өнеркәсібі, тамақ өнеркәсібі, қамыр дайындау, өнеркәсіп ісі
Қазақстандық
кітап
ЖЫЛЫСБАЕВА, РОЗА ҚҰТТЫБАЙҚЫЗЫ
Наубайхана, макарон және кондитер өндірісі технологиясы мен жабдықтары : оқу құралы : тест жинағы / Жылысбаева, Роза Құттыбайқызы Орынбаева, Жанар Рымбекқызы ... – Астана : Фолиант, 2010. - 203, [2] б.– (Кәсіптік білім. . – Библиогр. : 203-204 б. . – 1000 дана – 978-601-292-037-6 (мұқ.) : 898 тг.
ӘОЖ индексі:
664.6(075.32)
Сөрмелік мүқам:
Л 2012/35222
Тақырыпты айдарлар
- Наубайхана өндірісі
Аңдатпа
Жинақта наубайхана, макарон және кондитер өндірісінің технологиясы, нан зауыттары және шағын наубайханаларда пайданалатын технологиялық жабдықтардың жұмыс істеу тәртібі бойынша сұрақтар мен жауаптар қамтылған
Кілт сөздер
наубайхана, кондитер өндірісі, макарон өндірісі, наубайхана өндірісінің технологиясы, кондитер өндірісі жабдықтары
кітап
КЕНЖЕАХМЕТҰЛЫ, СЕЙІТ
Қазақтың дарқан дастарқаны / Кенжеахметұлы, Сейіт ... – Алматы : Алматыкітап, 2010. - 237, [1] б., суретті альбом;– (Менің Қазақстаным. - Мәтіні қазақ, орыс және ағылшын тілдерінде . . – 3 000 дана – 978-601-01-0375-7 (мұқ.) : 4 000 тг.
ӘОЖ индексі:
641.568(=512.122)
Сөрмелік мүқам:
У 2011/5614
Тақырыпты айдарлар
- Қазақ халқының ұлттық тағамдары
Аңдатпа
Суретті альбомда қазақтың ежелгі ұлттық асы мен тағамдарын әзірлеудің әдіс-тәсілдері, әдет-ғұрыптары, ырым, тыйымдары мен түсініктері баяндалады
Кілт сөздер
қазақтың ұлттық тағамдары, ұлттық тағамдар, тағам түрлері, ұлттық тағамдар әзірлеу, национальные блюда казахской кухни, национальные блюда Казахстана, казахские национальные блюда, салт дәтүр, ырымдар, қазақ өлшемдері
кітап
ЖЕРЕМБАЕВА НӘЙЛА
Нан өндірісі технологиясы [Мәтін] : [оқулық] / Н. Жерембаева Б. Отыншиев ; ҚР Білім және мәдениет мин-гі... – Алматы : Респ. баспа кабинеті, 1997. - 143 б. . – Библиогр.: 139 б. . – 500 дана – 5-8380-1652-3 : 40 тг.
ӘОЖ индексі:
664.6(075.8)
Сөрмелік мүқам:
Л 2009/20160
Тақырыпты айдарлар
- Нан пісіру өнеркәсібі
Аңдатпа
Оқулықта нан өндірісінің технологиясы, піскен нанды сақтау тәсілдері қарастырылған
Кілт сөздер
нан өндірісі, нан пісіру процесі, нан пісіру технологиясы, қара ұннан қамыр илеу, нанды сақтау, нан аурулары, нан витаминдері
Қазақстандық
кітап
ЛИНДСЕЙ С. М.
Наноғылымға кіріспе [Text] : оқулық / С. М. Линдсей ; [ауд. Ш.Н. Назарқұлова], [ҚР білім және ғылым министрлігі] .- Алматы : [б. ж.] , 2014.– 485 дана . – 978-601-7427-52-8, 978-601-7427-29-0 (2-бөлім)(мұқ.) 2-бөлім .– 335, [4] б., сурет. . (2-бөлім)(мұқ.) : 40 тг.
ӘОЖ индексі:
620.3(075.8)
Сөрмелік мүқам:
Л 2015/242
Тақырыпты айдарлар
- Нанотехнология
Аңдатпа
Кванттық механика, статистикалық механика және химиялық кинетика жайында мәліметтер келтіріп, наноқұрылымдарды жасау мен өздігінен құрастырылу туралы кең ақпарат қамтылған
Кілт сөздер
наноқұрылымдар, наноғылым негіздері
Қазақстандық
кітап
12/8 Бос
ҚАЗАҚТЫҢ ҰЛТТЫҚ ТАҒАМДАРЫ (1995)
кітап
6/6 Бос
КҮЗЕМБАЕВ ҚАНАШ
НАН ЗАУЫТТАРЫ МЕН НАУБАЙХАНАЛАРДЫҢ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ЖАБДЫҚТАРЫ (1999)
кітап
5/5 Бос
ЖЫЛЫСБАЕВА, РОЗА ҚҰТТЫБАЙҚЫЗЫ
НАУБАЙХАНА, МАКАРОН ЖӘНЕ КОНДИТЕР ӨНДІРІСІ ТЕХНОЛОГИЯСЫ МЕН ЖАБДЫҚТАРЫ (2010)
кітап
2/2 Бос
кітап
4/4 Бос
кітап
2/2 Бос
кітап
1/1 Бос