Электронды каталог
Н басталады
Басылымды шығарған мемлекет:Қазақстан
Жанр:Қолданбалы ғылымдар. Жалпы сұрақтар. Техника (technics_IT)
Нәтежелер:
121-130 из 185
авторефераттар
ТУЛТАБАЕВА ТАМАРА ЧУМАНОВНА
Научно-практические основы совершенствования технологии комбинированных мягких сыров с ферментированными растительными добавками [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Т. Ч. Тултабаева ; [науч. консультант: Ж. К. Урбисинов]... – Алматы : [б.и.], 2010. - 36, [2] с., ил.; . – Библиогр.: с. 29-34 . – 120 экз. : 20 тг.
ӘОЖ индексі:
637.352
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5449
Тақырыпты айдарлар
- Свежий мягкий сыр. Сливочный сыр
Аңдатпа
Целью работы является исследование и разработка научных-практических основ совершенствования технологии комбинированных мягких сыров для расширения ассортимента функциональных продуктов со сложным сырьевым составом с использованием ферментированных растительных добавок и электрофизических методов обработки
Кілт сөздер
производство сыров, растительное сырье, технология молочных продуктов, мягкие сыры, сыры
Қазақстандық
авторефераттар
МАШАНОВА, НУРБИБИ СОВЕТОВНА
Научно-практические основы эффективного использования коллагенсодержащего сырья в производстве мясных продуктов : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Машанова, Нурбиби Советовна ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 32, [4] c. . – Библиогр.: с. 29-32 . – 150 экз. – Не указан : [б.ц.]
ӘОЖ индексі:
637.5.03
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5439
Тақырыпты айдарлар
- Способы и процессы обработки мяса и мясных продуктов
Аңдатпа
Целью работы является, повышение пищевой ценности мясных продуктов, производство комбинированных и натуральных мясных продуктов с использованием сырья с повышенным содержанием соединительной ткани
Кілт сөздер
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, технология мясных продуктов, обработка мяса, мясные продукты
авторефераттар
МУСЛИМОВ, НУРЖАН ЖУМАРТОВИЧ
Научные основы технологических процессов производства полизлаковых продуктов : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Муслимов, Нуржан Жумартович ... – Семей : [Изд-во Тенгри], 2010. - 47 с. . – Библиогр.: с. 40-47 . – 100 экз. – Не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
664.7
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5367
Тақырыпты айдарлар
- Переработка зерна. Мукомольно-крупяное производство
Аңдатпа
Работа посвящена исследованию технологических процессов измельчения полизлакового сырья
Кілт сөздер
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, переработка зерна, полизлаковые продукты
авторефераттар
ШАНШАРОВА ДИНАРА АЙТПАЕВНА
Научные основы технологии пшеничного хлеба с применением продуктов переработки зерновых культур [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Д. А. Шаншарова ; [науч. консультант: Ж. К. Усембаева]... – Алматы : [б. и.], 2010. - 32, [4] c., ил.; . . – 120 экз. : 20 тг.
ӘОЖ индексі:
664.6/.7
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5296
Тақырыпты айдарлар
- Технология переработки зерна
Аңдатпа
Разработка научных основ технологии пшеничного хлеба повышенного качества и пищевой ценности с применением продуктов переработки зерновых культур путем направленного формирования биохимических и хлебопекарных свойств муки
Кілт сөздер
хлебоперкарные свойства муки, переработка зерна, переработка зерновых культур, технология пшеничного хлеба, злаковые культуры
Қазақстандық
авторефераттар
ИСКАКОВА, СВЕТЛАНА КУРМАНТАЕВНА
Научные основы создания эффективных конструкций пути в транспортных тоннелях и метрополитенах : автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.22.06 / Искакова, Светлана Курмантаевна ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 39, [4] с. . – Библиогр.: с. 37-39 . – 100 экз. – Не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
625.42
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5532
Тақырыпты айдарлар
- Подземные железные дороги. Метрополитен
Аңдатпа
Объектом исследования является верхнее строение пути в транспортных тоннелях и метрополитенах
Кілт сөздер
автореферат диссертации по железнодорожному транспорту, авторефераты диссертаций, железнодорожный путь, проектирование железных дорог, железнодорожные линии, метрополитен, железные дороги
авторефераттар
ТУЛЕНДИЕВ, ТАЯУБАЙ
Научные основы повышения скоростей движения поездов по стрелочным переводам на дорогах Казахстана : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.22.06 / Тулендиев, Таяубай ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 34, [4] с., диагр., табл.; . – Библиогр. : с. 31 - 34 . – 75 экз. – не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
[629.4:625.151.2]-531.6
Сөрмелік мүқам:
А 2010/6020
Тақырыпты айдарлар
- Изменение скорости движения поездов по стрелочным переводам на дорогах Казахстана
Аңдатпа
Цель диссертации в создании научных основ для повышения скоростей движения пассажирских поездов по обыкновенным стрелочным переводам
Кілт сөздер
проектирование железных дорог, железнодорожный путь, скорость движения поездов, стрелочные переводы, автореферат диссертации по техническим наукам
авторефераттар
ТАТКЕЕВА, ГАЛИНА ГАЛИМЗЯНОВНА
Научные основы добычи и транспортировки метана из неразгруженных угольных пластов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 25.00.22 / Таткеева, Галина Галимзяновна ... – Караганда : [Б. и.], 2010. - 34 с. . . – 100 экз. – Не указан : [Б. ц.]
ӘОЖ индексі:
622.411.3
Сөрмелік мүқам:
А 2011/6503
Тақырыпты айдарлар
- Газы, встречающиеся в рудничной атмосфере
Аңдатпа
Целью работы является комплексное теоретическое обоснование научных основ добычи и транспортировки метана из неразгруженных угольных пластов с учетом закономерностей распада углеметана и создание прогрессивных технологических решений, направленных на повышение эффективности извлечения шахтного метана при безопасной разработке высокогазоносных угольных пластов
Кілт сөздер
геотехнология, подземная геотехнология, открытая и строительная геотехнология
авторефераттар
ТОГИЗБАЕВА, БАГЛАН БОЛСЫНОВНА
Научное обоснование выбора технологических показателей работы горно-транспортного оборудования : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.05.06 / Тогизбаева, Баглан Болсыновна ... – Караганда : [б. и], 2010. - 34, [1] c. . . – 100 экз. – Не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
622.693
Сөрмелік мүқам:
А 2011/6508
Тақырыпты айдарлар
- Хранение и транспортирование твердых полезных ископаемых и руд
Аңдатпа
Целью работы является научное обоснование методики выбора технологических показателей работы бункеров
Кілт сөздер
горно-транспортные работы, горно-транспортное оборудование, бункерный питатель, рудная масса, ленточный питатель
авторефераттар
БАГИТОВА, САЛТАНАТ ЖАРЫЛГАСОВНА
Научные основы расчета и проектирования комплекса машин и оборудования для производства бетонных смесей : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.05.04 / Багитова, Салтанат Жарылгасовна ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 37 с. . . – 100 экз. – Не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
639.542.52
Сөрмелік мүқам:
А 2011/6394
Тақырыпты айдарлар
- Применение бетоносмесительных машин
Аңдатпа
Целью работы является разработка научных основ расчета и проектирования комплексов машин и оборудования для приготовления бетонных смесей и создание системы автоматизированного проектирования этих комплексов, позволяющей обеспечить рациональное построение машин и оборудования и его эффективную эксплуатацию
Кілт сөздер
бетонные смеси, бетоносмесительные машины, машины для бетонных смесей, применение бетоносмесительных машин, строительные машины
авторефераттар
КУРМАНГАЛИЕВА, ДИНА БАКЫТ-КОЖАЕВНА
Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.02.23 / Курмангалиева, Дина Бакыт-кожаевна ... – Астана : [б. и.], 2010. - 45, [4] с., табл., диагр.; . – Библиогр. : с. 43 - 45 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
664:658.56(574)(043.3)
Сөрмелік мүқам:
А 2010/6079
Тақырыпты айдарлар
- Организация контроля качества пищевых продуктов в Казахстане
Аңдатпа
Тема диссертации - формирование эффективного механизма обеспечения Республики Казахстан качественной и безопасной пищевой продукцией
Кілт сөздер
контроль качества пищевых продуктов, безопасность пищевых продуктов, менеджмент качества пищевых продуктов, автореферат диссертации по техническим наукам
ТУЛТАБАЕВА ТАМАРА ЧУМАНОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИНИРОВАННЫХ МЯГКИХ СЫРОВ С ФЕРМЕНТИРОВАННЫМИ РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ (2010)
авторефераттар
2/2 Бос
МАШАНОВА, НУРБИБИ СОВЕТОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
МУСЛИМОВ, НУРЖАН ЖУМАРТОВИЧ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛИЗЛАКОВЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
ШАНШАРОВА ДИНАРА АЙТПАЕВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР (2010)
авторефераттар
2/2 Бос
ИСКАКОВА, СВЕТЛАНА КУРМАНТАЕВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ СОЗДАНИЯ ЭФФЕКТИВНЫХ КОНСТРУКЦИЙ ПУТИ В ТРАНСПОРТНЫХ ТОННЕЛЯХ И МЕТРОПОЛИТЕНАХ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
ТУЛЕНДИЕВ, ТАЯУБАЙ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ СКОРОСТЕЙ ДВИЖЕНИЯ ПОЕЗДОВ ПО СТРЕЛОЧНЫМ ПЕРЕВОДАМ НА ДОРОГАХ КАЗАХСТАНА (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
ТАТКЕЕВА, ГАЛИНА ГАЛИМЗЯНОВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ДОБЫЧИ И ТРАНСПОРТИРОВКИ МЕТАНА ИЗ НЕРАЗГРУЖЕННЫХ УГОЛЬНЫХ ПЛАСТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
ТОГИЗБАЕВА, БАГЛАН БОЛСЫНОВНА
НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ РАБОТЫ ГОРНО-ТРАНСПОРТНОГО ОБОРУДОВАНИЯ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
БАГИТОВА, САЛТАНАТ ЖАРЫЛГАСОВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ РАСЧЕТА И ПРОЕКТИРОВАНИЯ КОМПЛЕКСА МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕТОННЫХ СМЕСЕЙ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
КУРМАНГАЛИЕВА, ДИНА БАКЫТ-КОЖАЕВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос