Электронды каталог
Н басталады
Басылымды шығарған мемлекет:Қазақстан
Жанр:Қолданбалы ғылымдар. Жалпы сұрақтар. Техника (technics_IT)
Тақырыптама:Прикладные науки. Медицина. Технология
Басылым тілі:Орыс
Басылым түрі:авторефераттар
Нәтежелер:
1-10 из 33
![](/FileStore/dataFiles/4f/ac/1026623/content/cover.png?time=1723327889185&key=158f74d769524b18db37f4880ed581b1)
авторефераттар
БОЯНДИНОВА, АСИЯ АДЫЛКАНОВНА
Научно-методическое обеспечение устойчивого функционирования геотехнологических систем на открытых разработках : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 25.00.22 / Бояндинова, Асия Адылкановна ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 40, [4] c. . – Библиогр.: с. 35-40 . – 130 экз. – Не указан : [б.ц.]
ӘОЖ индексі:
622.271
Сөрмелік мүқам:
А 2010/4609
Тақырыпты айдарлар
- Разработка месторождений открытым способом
Аңдатпа
Цель работы - формирование научных основ и получение новых знаний, обеспечивающих устойчивое функционирование геотехнологических систем на открытых разработках месторождений
Кілт сөздер
автореферат диссертации по технике, авторефераты диссертаций, геотехнология, разработка месторождений, геотехнология открытая, открытый способ разработки месторождений
![](/FileStore/dataFiles/22/1d/1027066/content/cover.png?time=1723327889199&key=55455cf7192424ec262dab4b687f04be)
авторефераттар
ЕРЕНОВА, БИБИПАТЫМА ЕРТАЕВНА
Научные основы производства продуктов на основе дыни : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / Еренова, Бибипатыма Ертаевна ... – Алматы : [б.и], 2010. - 33, [2] c. . – Библиогр.: с. 30-33 . – 150 экз. – Не указан : [б.ц.]
ӘОЖ индексі:
664.85:635.611
Сөрмелік мүқам:
А 2010/4570
Тақырыпты айдарлар
- Производство продуктов из дыни
Аңдатпа
Цель исследования - разработка технологии продуктов на основе дыни для расширения их ассортимента, повышения пищевой и биологической ценности и увеличения длительности хранения
Кілт сөздер
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, пищевая промышленность, продукты из дыни, плодовоовощная продукция
![](/FileStore/dataFiles/9e/77/1027076/content/cover.png?time=1723327889200&key=ee11096a4f7d3b549d374ba45b7be368)
авторефераттар
АДИЛЬШЕЕВ, АНУАРБЕК СУЙНБЕКОВИЧ
Научно-технические основы разработки сеноуборочных машин с усовершенствованием приводных механизмов режущих аппаратов : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.20.01 / Адильшеев, Ануарбек Суйнбекович ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 39 с. . – Библиогр.: с. 33-35 . – 120 экз. – Не указан : [б.ц.]
ӘОЖ индексі:
631.352
Сөрмелік мүқам:
А 2010/4590
Тақырыпты айдарлар
- Косилки в целом
Аңдатпа
Объектом исследования являются приводы аппаратов сеноуборочных машин с гибкими звеньями
Кілт сөздер
автореферат диссертации по сельскому хозяйству, авторефераты диссертаций, механизация сельского хозяйства, сеноуборочные машины, косилки
![](/FileStore/dataFiles/b0/e5/1027083/content/cover.png?time=1723327889219&key=3067913cef017227a49af1bfaccfd7dd)
авторефераттар
АБИЛЬМАЖИНОВ, ЕРМЕК ТОЛЕГЕНОВИЧ
Научно-практические основы комплексных процессов транспортировки и холодильной обработки мяса и мясопродуктов : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Абильмажинов, Ермек Толегенович ... – Семей : [Б.и.], 2010. - 42 с. . – Библиогр.: с. 34-38 . – 100 экз. – Не указан : [б.ц.]
ӘОЖ индексі:
637.5.02
Сөрмелік мүқам:
А 2010/4634
Тақырыпты айдарлар
- Мясо и мясные пищевые продукты. Производственное оборудование
Аңдатпа
Работа посвящена разработке теоретических основ создания холодильно-транспортной цепи для мяса и мясопродуктов
Кілт сөздер
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, аппараты пищевых производств, обработка мяса и мясопродуктов, транспортировка мясных продуктов
![](/FileStore/dataFiles/ef/43/1027888/content/cover.png?time=1723327889220&key=c348ed8a6a273466d9e66b6051d53197)
авторефераттар
УРАЗБАЕВ, ЖУМАТАЙ ЗЕЙНОЛЛАЕВИЧ
Научно-практические основы технологии белоксодержащих систем из вторичного мясного и молочного сырья и использование их в производстве мясопродуктов : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Уразбаев, Жуматай Зейноллаевич ... – Семей : [б.и.], 2010. - 45 с. . – Библиогр.: с. 36-41 . – 100 экз. – Не указан : [б.ц.]
ӘОЖ индексі:
637.661:636.1
Сөрмелік мүқам:
А 2010/4832
Тақырыпты айдарлар
- Использование крови лошадей в производстве мясопродуктов
Аңдатпа
Целью работы является разработка научно-практических основ использования биокомплексов из цельной крови лошади и ее плазмы
Кілт сөздер
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, технология мясных продуктов, производство мясопродуктов
![](/FileStore/dataFiles/cf/c3/1028286/content/cover.png?time=1723327889220&key=ec1b32b1dafe4f3b3b7dce9cf82ebe39)
авторефераттар
МИТУСОВ, АНАТОЛИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ
Научные основы проектирования двухтактных гидродвигателей ударного действия исполнительных органов горных машин : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.05.06 / Митусов, Анатолий Алексеевич ... – Караганда : [б.и.], 2010. - 38 с. . – Библиогр.: с. 32-34 . – 150 экз. – Не указан : [б.ц.]
ӘОЖ индексі:
622.232
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5440
Тақырыпты айдарлар
- Механизированная и гидравлическая выемка. Горные комбайны. Комплексы оборудования и агрегаты
Аңдатпа
Тема автореферата - разработка и проектирование гидродвигателей ударного действия исполнительных органов горных машин
Кілт сөздер
автореферат диссертации по технике, авторефераты диссертаций, горные машины, гидродвигатели, горные комбайны
![](/FileStore/dataFiles/89/a5/1028715/content/cover.png?time=1723327889229&key=780b0b06e7e60078f1de54c2edffeb48)
авторефераттар
ТУЛТАБАЕВА ТАМАРА ЧУМАНОВНА
Научно-практические основы совершенствования технологии комбинированных мягких сыров с ферментированными растительными добавками [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Т. Ч. Тултабаева ; [науч. консультант: Ж. К. Урбисинов]... – Алматы : [б.и.], 2010. - 36, [2] с., ил.; . – Библиогр.: с. 29-34 . – 120 экз. : 20 тг.
ӘОЖ индексі:
637.352
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5449
Тақырыпты айдарлар
- Свежий мягкий сыр. Сливочный сыр
Аңдатпа
Целью работы является исследование и разработка научных-практических основ совершенствования технологии комбинированных мягких сыров для расширения ассортимента функциональных продуктов со сложным сырьевым составом с использованием ферментированных растительных добавок и электрофизических методов обработки
Кілт сөздер
производство сыров, растительное сырье, технология молочных продуктов, мягкие сыры, сыры
Қазақстандық
![](/FileStore/dataFiles/11/de/1028844/content/cover.png?time=1723327889238&key=7abe49a8dae046e1f8e9c01d7fd0ecd0)
авторефераттар
МАШАНОВА, НУРБИБИ СОВЕТОВНА
Научно-практические основы эффективного использования коллагенсодержащего сырья в производстве мясных продуктов : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Машанова, Нурбиби Советовна ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 32, [4] c. . – Библиогр.: с. 29-32 . – 150 экз. – Не указан : [б.ц.]
ӘОЖ индексі:
637.5.03
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5439
Тақырыпты айдарлар
- Способы и процессы обработки мяса и мясных продуктов
Аңдатпа
Целью работы является, повышение пищевой ценности мясных продуктов, производство комбинированных и натуральных мясных продуктов с использованием сырья с повышенным содержанием соединительной ткани
Кілт сөздер
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, технология мясных продуктов, обработка мяса, мясные продукты
![](/FileStore/dataFiles/3c/d2/1030069/content/cover.png?time=1723327889265&key=eff55f7f7a6bedf8e3db0a8e78b03932)
авторефераттар
МУСЛИМОВ, НУРЖАН ЖУМАРТОВИЧ
Научные основы технологических процессов производства полизлаковых продуктов : Автореферат дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Муслимов, Нуржан Жумартович ... – Семей : [Изд-во Тенгри], 2010. - 47 с. . – Библиогр.: с. 40-47 . – 100 экз. – Не указан : [б. ц.]
ӘОЖ индексі:
664.7
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5367
Тақырыпты айдарлар
- Переработка зерна. Мукомольно-крупяное производство
Аңдатпа
Работа посвящена исследованию технологических процессов измельчения полизлакового сырья
Кілт сөздер
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, переработка зерна, полизлаковые продукты
![](/FileStore/dataFiles/73/2c/1030077/content/cover.png?time=1723327889271&key=28f1b7d0e1753998fb8a3b9efeee265f)
авторефераттар
ШАНШАРОВА ДИНАРА АЙТПАЕВНА
Научные основы технологии пшеничного хлеба с применением продуктов переработки зерновых культур [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Д. А. Шаншарова ; [науч. консультант: Ж. К. Усембаева]... – Алматы : [б. и.], 2010. - 32, [4] c., ил.; . . – 120 экз. : 20 тг.
ӘОЖ индексі:
664.6/.7
Сөрмелік мүқам:
А 2010/5296
Тақырыпты айдарлар
- Технология переработки зерна
Аңдатпа
Разработка научных основ технологии пшеничного хлеба повышенного качества и пищевой ценности с применением продуктов переработки зерновых культур путем направленного формирования биохимических и хлебопекарных свойств муки
Кілт сөздер
хлебоперкарные свойства муки, переработка зерна, переработка зерновых культур, технология пшеничного хлеба, злаковые культуры
Қазақстандық
БОЯНДИНОВА, АСИЯ АДЫЛКАНОВНА
НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УСТОЙЧИВОГО ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ГЕОТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СИСТЕМ НА ОТКРЫТЫХ РАЗРАБОТКАХ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
ЕРЕНОВА, БИБИПАТЫМА ЕРТАЕВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ДЫНИ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
АДИЛЬШЕЕВ, АНУАРБЕК СУЙНБЕКОВИЧ
НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ СЕНОУБОРОЧНЫХ МАШИН С УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕМ ПРИВОДНЫХ МЕХАНИЗМОВ РЕЖУЩИХ АППАРАТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
АБИЛЬМАЖИНОВ, ЕРМЕК ТОЛЕГЕНОВИЧ
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОМПЛЕКСНЫХ ПРОЦЕССОВ ТРАНСПОРТИРОВКИ И ХОЛОДИЛЬНОЙ ОБРАБОТКИ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
УРАЗБАЕВ, ЖУМАТАЙ ЗЕЙНОЛЛАЕВИЧ
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ БЕЛОКСОДЕРЖАЩИХ СИСТЕМ ИЗ ВТОРИЧНОГО МЯСНОГО И МОЛОЧНОГО СЫРЬЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИХ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСОПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
МИТУСОВ, АНАТОЛИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ДВУХТАКТНЫХ ГИДРОДВИГАТЕЛЕЙ УДАРНОГО ДЕЙСТВИЯ ИСПОЛНИТЕЛЬНЫХ ОРГАНОВ ГОРНЫХ МАШИН (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
ТУЛТАБАЕВА ТАМАРА ЧУМАНОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИНИРОВАННЫХ МЯГКИХ СЫРОВ С ФЕРМЕНТИРОВАННЫМИ РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ (2010)
авторефераттар
2/2 Бос
МАШАНОВА, НУРБИБИ СОВЕТОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
МУСЛИМОВ, НУРЖАН ЖУМАРТОВИЧ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛИЗЛАКОВЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Бос
ШАНШАРОВА ДИНАРА АЙТПАЕВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ ПШЕНИЧНОГО ХЛЕБА С ПРИМЕНЕНИЕМ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР (2010)
авторефераттар
2/2 Бос