Электронды каталог
J басталады
Басылымды шығарған мемлекет:Ұлыбритания
Жанр:Қоғамдық саяси әдебиет (басқа) (SPL)
Нәтежелер:
1-1 из 1
кітап
RATH ERIC C.
Japan's Cuisines: Food, Place and Identity [Text] / E. Rath ... – London : Reaktion Books, 2016. - 278 p., ill.; . – Bibliogr.: 223-271 p. . – [n. c.] – 978-1-78023-643-8 (HC) : 0 tg.
ӘОЖ индексі:
641.56(520)
Сөрмелік мүқам:
Р 2021/483
Тақырыпты айдарлар
- Cooking Japanese dishes
Аңдатпа
This fascinating book, from wartime foods to modern diets, tells how Japanese cuisine shapes national, local and personal identity.
Кілт сөздер
japanese cuisine, japanese traditional food, recipes of Japanese dishes, national folk cuisine of Japan
RATH ERIC C.
JAPAN'S CUISINES: FOOD, PLACE AND IDENTITY (2016)
кітап
1/1 Бос