Электронный каталог
Начинается с Ө
Жанр:Прикладные науки. Общие вопросы. Техника (technics_IT)
Результат поиска:
51-60 из 70
периодические издания(Журналы)
АЗАМАТҚЫЗЫ А.
Азаматқызы, А. Өсімдіктерден алынатын табиғи фенолды бояғыштарды тамақ өнімдерін өндіруде қауіпсіз бояғыштар ретінде қолдану [Мәтін] / А. Азаматқызы, А. А. Жельдыбаева // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 122-126 б. - Библиогр.: 126 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
667.777
Предметная рубрика
- Тамақ өнімдеріне қауіпсіз бояғыштар қолдану
Аннотация
Табиғи бояғыш заттарды алу және қолдану технологиясын ғылыми негіздеуге және дамытуға бағытталған зерттеулер
Ключевые слова
тағам өндірісі, табиғи бояғыштар, фенолды қосылыстар, өсімдіктер, химиялық құрамы, тағамдық бояғыштар
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
БУКАРБАЕВ К.
Букарбаев, К. Өсімдік шикізаттарынан сығынды алу және қолдану [Мәтін] / К. Букарбаев, Ш. А. Абжанова , А. Ч. Каташева [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 178-183 б. - Библиогр.: 183 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
641.522.8
Предметная рубрика
- Өсімдік шикізаттарынан сығынды алу
Аннотация
Тамақ өндірісіне өсімдіктерден алынатын дәмдеуіштер жайлы
Ключевые слова
өсімдіктер, өсімдік сығындысы, райхан сығындысы, дәрілік өсімдіктер, қоспалар, өсімдік шикізаттары
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ҮДЕРБАЙ Е. Д.
Үдербай, Е. Д. Өсімдік текті ингредиенттердің ашыған сүт өнімдерінің сапасына әсері [Мәтін] / Е. Д. Үдербай, З. Ж. Сейдахметова , Э. К. Асембаева [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 304-309 б. - Библиогр.: 309 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
664.87
Предметная рубрика
- Өсімдік тектес өнімдерден өндіру
Аннотация
Мақалада ашыған сүт өнімдерін жасау үшін өсімдік тектес ингредиенттерді пайдалану қажеттілігі берілген
Ключевые слова
өсімдіктер, сүт өнімдері, күнжіт ұны, асқабақ ұны, дәрумендер, минералды заттар, йогурт
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ОСПАНОВА Б. Қ.
Оспанова, Б. Қ. Өсімдік тектес функционалдық ингридиентті қолдану арқылы ұлттық өнім ірімшіктің құрамын байыту [Мәтін] / Б. Қ. Оспанова, Т. Ч. Тултабаева , А. Е. Турсынханова // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 271-275 б. - Библиогр.: 275 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
637.333.1/.98
Предметная рубрика
- Ірімшік өндіру әдістері
Аннотация
Мақалада ірімшікті жасау барысында итмұрынның экстрактісін қосу арқылы өнімнің биологиялық құндылығын зерттеу
Ключевые слова
өсімдіктер, итмұрын, экстракт, ірімшік өнімдері, итмұрын экстрактісі, өсімдік қоспалары, ірімшік
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
МУСТАФАЕВА А. К.
Мустафаева, А. К. Өсімдік тектес шикізатпен байытылған жұмсақ ірімшік өндіру технологиясы [Мәтін] / А. К. Мустафаева // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 246-251 б. - Библиогр.: 251 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
637.355/.355.4
Предметная рубрика
- Сүттің басқа түрлерінен алынған ірімшік
Аннотация
Мақалада жұмсақ тұзды ірімшікті өсімдік тектес шикізаттармен байыту жолдары қарастырылған
Ключевые слова
жұмсақ ірімшік өндіру, ірімшік, сүт өнімдері, ірімшікті өндіру технологиясы, өсімдік шикізатын дайындау
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
АСЕНОВА Б. К.
Асенова, Б. К. Өсімдікті ақуызды компоненттер қолдану арқылы құс етінен паштет алу [Мәтін] / Б. К. Асенова, Ф. А. Калиева , А. Н. Нургазезова // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2018. - № 3 (83). - 3-5 б. - Библиогр.: 5 б. ISSN 1607-2774
.
УДК:
65
Предметная рубрика
- Кәсіпорындарды басқару, өндірісті, сауданы және көлікті ұйымдастыру
Аннотация
Мақалада өсімдікті ақуызды компоненттер қолдану арқылы құс етінің ет турамасының функционалдық қасиеттерін зерттей отырып, тағамдық құндылығы жоғары, диеталық өнім алу туралы жазылған
Ключевые слова
функционалды қоспа, қарақұмық ұны, куркума, ламинария, паштет, құс еті, ақуыз
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
МИРЗАМУРАТОВА Р. Ш.
Мирзамуратова, Р. Ш. Өлшемдердің морфологиялық өзгергіштігінің киім сапасына әсері [Мәтін] / Р. Ш. Мирзамуратова, А. Е. Ботабаева , Р. А. Жетербаева [ж. б.] // Л.Н. Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университетінің хабаршысы. Жаратылыстану және техникалық ғылымдар сериясы. - 2016. - № 2 (111). - II бөлім. - 241-246 б. - Библиогр.: 246 б. ISSN 1028-9364.
УДК:
687
Предметная рубрика
- Тігін өнеркәсібі. Киім-кешек өндірісі
Аннотация
Тігін өнеркәсібінің басты міндеттерінің бірі - киімнің адам денесінің өлшеміне, тұлғасына сай келіп, дене қозғалысына икемді болуы үшін үшін морфологиялық өлшемдердің маңыздылығы негізделген
Ключевые слова
типтік фигура, морфологиялық өзгергіштік, киім балансы, киім өлшемі, киім өндірісі, жеңіл өнеркәсіп
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ОРАЗБАЕВА К. Н.
Оразбаева , К. Н. Өндірістік жүйелердің математикалық модельдерін экологиялық-экономикалық критерийлері негізінде құру мәселелері [Мәтін] / К. Н. Оразбаева // Атырау мұнай және газ институтының жаршысы. - 2008. - № 2 (14). - 329-332 б. - Библиогр.: 332 б. ISSN 1683-1675.
УДК:
66
Предметная рубрика
- Химиялық технология. Химия өнеркәсібі. Туыстас салалар
Аннотация
Мақалада мұнай және газ өндіру мысалында экологиялық және экономикалық критерийлерді ескере отырып, өндірістік жүйелердің математикалық үлгілерін жасау әдістері қарастырылған
Ключевые слова
өндіріс , өндірістік жүйелер , математикалық модельдеу , химиялық өндіріс
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ҚҰТЖАНОВА А. Н.
Құтжанова, А. Н. Өндіріс қалдықтарын залалсыздандырудың және олардан қорғасын мен мырышты бөліп алудың электрохимиялық әдісі [Мәтін] / А. Н. Құтжанова // А. Ясауи атындағы Халықаралық қазақ-түрік университетінің хабаршысы. Жаратылыстану ғылымдар сериясы. - 2010. - № 4-5 (70-71). - 376-382 б. - Библиогр.: 382 б. ISSN 2306-7365.
УДК:
661.183
Предметная рубрика
- Электролиз және электрохимиялық процестер
Аннотация
Мақалада Шығыс Қазақстан облысы Зырян тау-кен байыту кешенінің қалдықтарынан қорғасын мен мырыш алудың электрохимиялық әдістері қарастырылған
Ключевые слова
өндіріс қалдықтары, тау-кен ісі , қорғасын қосылыстары , электролит, электрохимиялық әдістер, химиялық қосылыстар
Казахстаника
0/0 Свободно
авторефераты(abstract)
ТНЫМБАЕВА БАҒЫМКҮЛ ТЕМІРХАНҚЫЗЫ
Өнген жүгері дәні негізінде нәрлілігі жоғары тағамдар технологиясын жетілдіру [Мәтін] : техника ғылымдарының кандидаты ғылыми дәрежесін алу үшін дайындалған дисс. авторефераты : 05.18.01 - Дәнді және бұршақ дақылдарын, жарма өнімдерін, жеміс, көкеніс және жүзім шаруашылығы өнімдерін өңдеу, сақтау және қайта өңдеу технологиясы мамандығы бойынша / Б. Т. Тнымбаева ... – Алматы : [б.ж.], 2010. - 17, [2] б. . . – 100 дана : 20 тг.
УДК:
633.15
Полочный шифр:
А 2010/6239
Предметная рубрика
- Жүгері шаруашылығы
Аннотация
Жұмыс мақсаты: өнген жүгері дәні негізіндегі тағам түрлерінің сапасын жоғарылату және биологиялық, тағамдық құндылығын арттыру
Ключевые слова
жүгеріні өңдеу, жүгерінің химиялық құрамы, жүгерінің биологиялық құрамы, биоталқан өндірісі, биодәмдеуіш, тағамдық құндылық, биодәмдеуіш рецептурасы
Казахстаника
3/3 Свободно
АЗАМАТҚЫЗЫ А.
ӨСІМДІКТЕРДЕН АЛЫНАТЫН ТАБИҒИ ФЕНОЛДЫ БОЯҒЫШТАРДЫ ТАМАҚ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУДЕ ҚАУІПСІЗ БОЯҒЫШТАР РЕТІНДЕ ҚОЛДАНУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ҮДЕРБАЙ Е. Д.
ӨСІМДІК ТЕКТІ ИНГРЕДИЕНТТЕРДІҢ АШЫҒАН СҮТ ӨНІМДЕРІНІҢ САПАСЫНА ӘСЕРІ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ОСПАНОВА Б. Қ.
ӨСІМДІК ТЕКТЕС ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ИНГРИДИЕНТТІ ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ ҰЛТТЫҚ ӨНІМ ІРІМШІКТІҢ ҚҰРАМЫН БАЙЫТУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
МУСТАФАЕВА А. К.
ӨСІМДІК ТЕКТЕС ШИКІЗАТПЕН БАЙЫТЫЛҒАН ЖҰМСАҚ ІРІМШІК ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
АСЕНОВА Б. К.
ӨСІМДІКТІ АҚУЫЗДЫ КОМПОНЕНТТЕР ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ ҚҰС ЕТІНЕН ПАШТЕТ АЛУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
МИРЗАМУРАТОВА Р. Ш.
ӨЛШЕМДЕРДІҢ МОРФОЛОГИЯЛЫҚ ӨЗГЕРГІШТІГІНІҢ КИІМ САПАСЫНА ӘСЕРІ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ОРАЗБАЕВА К. Н.
ӨНДІРІСТІК ЖҮЙЕЛЕРДІҢ МАТЕМАТИКАЛЫҚ МОДЕЛЬДЕРІН ЭКОЛОГИЯЛЫҚ-ЭКОНОМИКАЛЫҚ КРИТЕРИЙЛЕРІ НЕГІЗІНДЕ ҚҰРУ МӘСЕЛЕЛЕРІ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ҚҰТЖАНОВА А. Н.
ӨНДІРІС ҚАЛДЫҚТАРЫН ЗАЛАЛСЫЗДАНДЫРУДЫҢ ЖӘНЕ ОЛАРДАН ҚОРҒАСЫН МЕН МЫРЫШТЫ БӨЛІП АЛУДЫҢ ЭЛЕКТРОХИМИЯЛЫҚ ӘДІСІ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ТНЫМБАЕВА БАҒЫМКҮЛ ТЕМІРХАНҚЫЗЫ
ӨНГЕН ЖҮГЕРІ ДӘНІ НЕГІЗІНДЕ НӘРЛІЛІГІ ЖОҒАРЫ ТАҒАМДАР ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ (2010)
авторефераты(abstract)
3/3 Свободно