Электронный каталог
Начинается с С
Жанр:Прикладные науки. Общие вопросы. Техника (technics_IT)
Результат поиска:
2281-2290 из 2524
периодические издания(Журналы)
ЖАНБОЛАТ А. Ә.
Жанболат, А. Ә. Современные стратегии применения активных упаковок в пищевых продуктах
[Текст] / А. Ә. Жанболат, У. О. Тунгышбаева // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - С. 108-115. - Библиогр.: с. 113-114 ISSN 2788-7995.
УДК:
664.8/.9
Предметная рубрика
- Технология консервирования пищевых продуктов
Аннотация
В статье рассматриваются последние исследования в области применения активных упаковок, используемых в различных видах упаковок пищевых продуктов для повышения показателей безопасности и продления срока годности различных пищевых продуктов путем использования противогрибковых пептидов, этанола и растительных экстрактов
Ключевые слова
пищевые продукты, безопасность пищевых продуктов, упаковки, упаковочные материалы для пищевых продуктов, консервант
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ҚАЛИБЕҚЫЗЫ Ж. К.
Қалибеқызы, Ж. К. Сравнительный анализ качества сушеной щуки с использованием токов СВЧ и сушкой горячим воздухом
[Текст] / Ж. К. Қалибеқызы, Ф. Х. Смольникова , А. Н. Нургазезова [и др.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - С. 278-288. - Библиогр.: с. 284-286 ISSN 2788-7995.
УДК:
664.956
Предметная рубрика
- Сушка рыбы. Сушеная рыба
Аннотация
В статье приведены исследования, которые направлены на изучение технологического процесса сушки рыбного сырья (щуки) токами СВЧ (3 режима высушивания – 700, 800, 900 Вт) и тепловой сушки горячим воздухом, исследования санитарно-показательных микроорганизмов в процессе хранения
Ключевые слова
сушеная рыба, щука , тепловой процесс, токи СВЧ , сушка микроволнами , конвективная сушка клипфиша, сушка горячим воздухом
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
КЕНЖЕХАНОВА М. Б.
Кенжеханова, М. Б. Состав бланшированного раствора при изготовлении яблочных чипсов для улучшения вкусовых свойств и питательной ценности
[Текст] / М. Б. Кенжеханова, Л. А. Мамаева , С. С. Ветохин [и др.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - С. 193-207. - Библиогр.: с. 203-205 ISSN 2788-7995.
УДК:
641.51/.54
Предметная рубрика
- Приготовление пищи
Аннотация
В статье приведено исследование по выбору состава бланшированного раствора для применения его в технологии изготовления яблочных чипсов из яблок, районированных в Казахстане с целью сохранения витаминного состава, предотвращения реакций меланоидинообразования влияющего на внешний вид готового продукта
Ключевые слова
пищевая технология , яблочное сырье, яблочные чипсы, яблочные снеки , бланширование, технологическая переработка яблок
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
КАРАНОВА Ж. У.
Каранова, Ж. У. Станция Алтынколь как важный фактор развития транзитного потенциала Республики Казахстан [Текст] / Ж. У. Каранова, Ж. М. Тымбаева , З. Б. Ахметова [и др.] // "Тұран" университетінің хабаршысы. - 2025. - № 2 (106). - С. 253-265. - Библиогр.: с. 262-263 ISSN 1562-2959.
УДК:
656.073.9(574)
Предметная рубрика
- Разные вопросы. Условия перевозки
Аннотация
Статья направлена на изучение имеющихся проблем логистического грузодвижения в международном железнодорожном коридоре Китай – Казахстан через станцию Алтынколь, а также поиск путей повышения эффективности грузоперевозок
Ключевые слова
международный транспортный коридор, транзит, транспортная инфраструктура, железнодорожные грузоперевозки, цифровизация, контейнерные перевозки
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ДУНЕНОВА А. А.
Дуненова, А. А. Современное состояние добычи высоковязкой нефти [Текст] / А. А. Дуненова // ПМУ хабаршысы. Энергетикалық серия. - 2015. - № 4. - С. 14-19. - Библиогр.: с. 18-19 ISSN 1811-1858.
УДК:
622.276
Предметная рубрика
- Разработка нефтяных месторождений и способы добычи нефти
Аннотация
В статье представлен обзор запасов высоковязкой нефти за рубежом и на территории Казахстана. Рассмотрены эффективные методы воздействия на залежь высоковязкой нефти
Ключевые слова
высоковязкая нефть, битум, нефтеотдача, трудноизвлекаемые запасы, нефтегазовая промышленность
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ЖАГИПАРОВА Л. К.
Жагипарова, Л. К. Согласование экспериментальных и расчетного методов оценки эффективности органов регулирования реактора ИВГ.1М [Текст] / Л. К. Жагипарова, Р. А. Иркимбеков , И. К. Дербышев [и др.] // ҚР ҰЯО жаршысы. - 2018. - № 4. - С. 153-159. - Библиогр.: с. 159
ISSN 1729-7516.
УДК:
621.039.55
Предметная рубрика
- Ядерные реакторы для проведения экспериментов
Аннотация
В статье представлены физические исследования по определению характеристик и эффективности органов регулирования и компенсации реактивности реактора ИВГ.1М
Ключевые слова
ядерные реакторы, реактивность на реакторе ИВГ.1М, реактор ИВГ.1М, реактивность, измерение реактивности
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ШАПКО С. В.
Шапко, С. В. Стабильность экологических характеристик быстроходных ДВС с каталитическим нейтрализатором в эксплуатации [Текст] / С. В. Шапко, С. В. Ордабаев , Е. Ж. Сарбалаев // ПМУ хабаршысы. Энергетикалық серия. - 2015. - № 4. - С. 117-125. - Библиогр.: с. 132-124 ISSN 1811-1858.
УДК:
629.33:621.43
Предметная рубрика
- Автомобили. Автомобилестроение (в целом). Двигатели внутреннего сгорания
Аннотация
В статье разработан метод расчета экологических показателей автомобиля, который учитывает необходимые очистные свойства каталитического нейтрализатора при необходимости его установки с учетом требований стандартов, на выполнение которых ориентирован автомобиль
Ключевые слова
автомобили, каталитический нейтрализатор, отработавшие газы, двигатели внутреннего сгорания, экология
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ПОСПЕЛОВ В. А.
Поспелов, В. А. Сравнительный анализ реакторных технологий [Текст] / В. А. Поспелов, В. В. Бакланов , П. Г. Коровиков // ҚР ҰЯО жаршысы. - 2019. - № 4. - С. 73-78. - Библиогр.: с. 77 ISSN 1729-7516.
УДК:
621.039
Предметная рубрика
- Ядерная (атомная) энергетика
Аннотация
В статье рассматриваются вопросы технико-экономического обоснования строительства атомной станции в Казахстане
Ключевые слова
атомные электростанции, атомная энергетика, АЭС, строительство атомной электростанции, строительство АЭС, ядерная энергетика
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
КОЖАХМЕТОВ Е. А.
Кожахметов, Е. А. Состояние материала чехла отработавших ТВС реактора БН-350 в процессе длительного хранения [Текст] / Е. А. Кожахметов, Е. Т. Коянбаев , Е. Д. Даулетханов [и др.] // ҚР ҰЯО жаршысы. - 2019. - № 5. - С. 113-118. - Библиогр.: с. 117
ISSN 1729-7516.
УДК:
620.195
Предметная рубрика
- Влияние формы и структуры поверхности на коррозию
Аннотация
В статье представлены результаты коррозионного повреждения поверхности фрагментов чехла после нейтронного облучения
Ключевые слова
реактор БН-350, ферритно-мартенситная сталь, нейтронное облучение, ядерные реакторы, коррозионное поведение чехловой стали, коррозия
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
КОТОВ В. М.
Котов, В. М. Солнечные ракетные двигатели в околоземном пространстве [Текст] / В. М. Котов, С. В. Котов // ҚР ҰЯО жаршысы. - 2019. - № 4. - С. 86-90. - Библиогр.: с. 90 ISSN 1729-7516.
УДК:
621.039
Предметная рубрика
- Ядерная техника. Ядерная (атомная) энергетика
Аннотация
В статье рассматриваются разработки и перспективы примнения ядерных ракетных двигателей
Ключевые слова
ядерные ракетные двигатели, солнечные двигатели, ракетные двигатели, разработка ракетных двигателей, высокотемпературные солнечные нагреватели, ядерная техника
Казахстаника
0/0 Свободно
ЖАНБОЛАТ А. Ә.
СОВРЕМЕННЫЕ СТРАТЕГИИ ПРИМЕНЕНИЯ АКТИВНЫХ УПАКОВОК В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ҚАЛИБЕҚЫЗЫ Ж. К.
СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ КАЧЕСТВА СУШЕНОЙ ЩУКИ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ТОКОВ СВЧ И СУШКОЙ ГОРЯЧИМ ВОЗДУХОМ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
КЕНЖЕХАНОВА М. Б.
СОСТАВ БЛАНШИРОВАННОГО РАСТВОРА ПРИ ИЗГОТОВЛЕНИИ ЯБЛОЧНЫХ ЧИПСОВ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ВКУСОВЫХ СВОЙСТВ И ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
КАРАНОВА Ж. У.
СТАНЦИЯ АЛТЫНКОЛЬ КАК ВАЖНЫЙ ФАКТОР РАЗВИТИЯ ТРАНЗИТНОГО ПОТЕНЦИАЛА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ЖАГИПАРОВА Л. К.
СОГЛАСОВАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ И РАСЧЕТНОГО МЕТОДОВ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОРГАНОВ РЕГУЛИРОВАНИЯ РЕАКТОРА ИВГ.1М
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ШАПКО С. В.
СТАБИЛЬНОСТЬ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК БЫСТРОХОДНЫХ ДВС С КАТАЛИТИЧЕСКИМ НЕЙТРАЛИЗАТОРОМ В ЭКСПЛУАТАЦИИ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
КОЖАХМЕТОВ Е. А.
СОСТОЯНИЕ МАТЕРИАЛА ЧЕХЛА ОТРАБОТАВШИХ ТВС РЕАКТОРА БН-350 В ПРОЦЕССЕ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно