Электронный каталог
Страна издания:КАЗАХСТАН
Каталог:Авторефераты / Диссертации
Результат поиска:
761-770 из 10157
авторефераты(abstract)
ДУЙСЕМБАЕВА, САУЛЕ КАЗЕЗОВНА
Разработка технологии питьевого биойогурта для функционального питания : Автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Дуйсембаева, Сауле Казезовна ... – Семей : [б.и.], 2010. - 25 с. . – Библиогр.: с. 24 . – 100 экз. – Не указан : [б.ц.]
УДК:
637.146.34
Полочный шифр:
А 2010/5199
Предметная рубрика
- Кисломолочный продукт. Йогурт
Аннотация
При культивировании микроорганизмов на комбинированной молочной основе необходимо создать условия для гармоничного развития микрофлоры. Поэтому широкое распространение получило использование в качестве биологически активных добавок, сырья растительного происхождения
Ключевые слова
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, технология молочных продуктов, кисломолочные продукты, йогурт
1/1 Свободно
авторефераты(abstract)
ПЕРМИТИНА, ВАЛЕРИЯ НИКОЛАЕВНА
Техногенная трансформация почв и растительности нефтегазового месторождения Узень и биологическая рекультивация нарушенных территорий : Автореферат дис. ... канд. биолог. наук : 03.00.27 / Пермитина, Валерия Николаевна ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 20, [4] c. . – Библиогр.: с. 19-20 . – 100 экз. – Не указан : [б.ц.]
УДК:
631.41(574.1)
Полочный шифр:
А 2010/5181
Предметная рубрика
- Химические и физико-химические свойства почвы Западного Казахстана
Аннотация
Тема работы - оценка трансформации почв и растительности в условиях промышленного освоения нефтегазового месторождения Узень
Ключевые слова
автореферат диссертации по почвоведению, авторефераты диссертаций, почвоведение, трансформация почв, биологическая рекультивация, почвы Западного Казахстана
1/1 Свободно
авторефераты(abstract)
ИСКАКОВА, ЖАНАТ АБДУЛЛАЕВНА
Интенсивность роста, мясная продуктивность и качество говядины бычков аулиекольской породы разных генотипов : Автореферат дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.04 / Искакова, Жанат Абдуллаевна ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 17, [4] с. . – Библиогр.: с. 16-17 . – 100 экз. – Не указан : [б.ц.]
УДК:
636.2.033(574)
Полочный шифр:
А 2010/5204
Предметная рубрика
- Мясная продуктивность бычков казахстанской породы
Аннотация
Цель исследования - изучение интенсивности роста, мясной продуктивности и качества мяса аулиекольских бычков с учетом их принадлежности к отдельным заводским линиям и потомству разных бычков-производителей
Ключевые слова
автореферат диссертации по животноводству, авторефераты диссертаций, мясная продуктивность бычков, бычки казахстанской породы, животноводство Казахстана, бычки-производители
1/1 Свободно
авторефераты(abstract)
ТУЛТАБАЕВА ТАМАРА ЧУМАНОВНА
Научно-практические основы совершенствования технологии комбинированных мягких сыров с ферментированными растительными добавками [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств / Т. Ч. Тултабаева ; [науч. консультант: Ж. К. Урбисинов]... – Алматы : [б.и.], 2010. - 36, [2] с., ил.; . – Библиогр.: с. 29-34 . – 120 экз. : 20 тг.
УДК:
637.352
Полочный шифр:
А 2010/5449
Предметная рубрика
- Свежий мягкий сыр. Сливочный сыр
Аннотация
Целью работы является исследование и разработка научных-практических основ совершенствования технологии комбинированных мягких сыров для расширения ассортимента функциональных продуктов со сложным сырьевым составом с использованием ферментированных растительных добавок и электрофизических методов обработки
Ключевые слова
производство сыров, растительное сырье, технология молочных продуктов, мягкие сыры, сыры
Казахстаника
2/2 Свободно
авторефераты(abstract)
НУРСЕИТОВА, ЗЕЙНЕП ТУРЕХАНКЫЗЫ
Разработка технологии комбинированных мягких сыров из коровьего и козьего молока с ферментированными овощами : Автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Нурсеитова, Зейнеп Туреханкызы ... – Семей : [б.и.], 2010. - 22 с. . – Библиогр.: с. 18-19 . – 100 экз. – Не указан : [б.ц.]
УДК:
637.352
Полочный шифр:
А 2010/5215
Предметная рубрика
- Свежий мягкий сыр. Сливочный сыр
Аннотация
Целью работы является разработка технологии новых белковых продуктов функционального назначения с ферментированными овощами
Ключевые слова
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, технология молочных продуктов, комбинированные мягкие сыры, мягкий сыр, сыры, молочные продукты
1/1 Свободно
авторефераты(abstract)
СУХАНБЕРДИНА-ШИШУЛИНА, ДИАНА ХАСАНОВНА
Агробиологические и технологические свойства озимой и яровой пшеницы в условиях Западно-Казахстанской области : Автореферат дис. ... канд. с.-х. наук : 06.01.09 / Суханбердина-Шишулина, Диана Хасановна ... – Уральск : [б.и.], 2010. - 32 с. . – Библиогр.: с. 27-28 . – 100 экз. – Не указан : [б.ц.]
УДК:
633.11(574.11)
Полочный шифр:
А 2010/5267
Предметная рубрика
- Выращивание пшеницы в Западно-Казахстанской области
Аннотация
Работа посвящена исследованию высококачественных продуктивных сортов озимой и яровой пшеницы
Ключевые слова
автореферат диссертации по растениеводству, авторефераты диссертаций, растениеводство, озимая и яровая пшеница
1/1 Свободно
авторефераты(abstract)
СИВОЛАП, ВИКТОР НИКОЛАЕВИЧ
Теоретические и практические основы совершенствования систем и методов разведения свиней на севере Казахстана : Автореферат дис. ... д-ра с.-х. наук : 06.02.01 / Сиволап, Виктор Николаевич ... – Астана : [Б.и.], 2010. - 50 с. . – Библиогр.: с. 41-44 . – 100 экз. – Не указан : [б.ц.]
УДК:
636.4.082.2(574.2)
Полочный шифр:
А 2010/5312
Предметная рубрика
- Разведение свиней на севере Казахстана
Аннотация
Работа посвящена повышению эффективности свиноводства, путем разработки и внедрения прогрессивных приемов разведения свиней
Ключевые слова
автореферат диссертации по животноводству, авторефераты диссертаций, селекция животных, генетика животных, разведение свиней
1/1 Свободно
авторефераты(abstract)
БЕКТУРГАНОВА, АЛМИРА АНУАРБЕКОВНА
Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов с фитомиллами овса : Автореферат дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Бектурганова, Алмира Ануарбековна ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 22 с. . – Библиогр.: с. 19-20 . – 60 экз. – Не указан : [б.ц.]
УДК:
637.146
Полочный шифр:
А 2010/5320
Предметная рубрика
- Кисломолочные продукты
Аннотация
Тема работы - повышение биологической ценности и разработка эффективной технологии новых функциональных кисломолочных продуктов
Ключевые слова
автореферат диссертации по пищевой промышленности, авторефераты диссертаций, технология молочных продуктов, технология кисломолочных продуктов, кисломолочные продукты
1/1 Свободно
авторефераты(abstract)
АКИМБЕКОВ, АМИН РИЧАРДОВИЧ
Методы создания селетинского заводского типа и линий казахских лошадей типа жабе : Автореферат дис. ... д-ра с.-х. наук : 06.02.01 / Акимбеков, Амин Ричардович ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 47 с. . – Библиогр.: с. 38-41 . – 100 экз. – Не указано : [б.ц.]
УДК:
636.1.082(574)
Полочный шифр:
А 2010/5336
Предметная рубрика
- Казахстанские породы лошадей
Аннотация
Тема автореферата - разработка методов и приемов селекции при создании селетинского заводского типа казахских лошадей жабе и заводских линий
Ключевые слова
автореферат диссертации по животноводству, авторефераты диссертаций, разведение лошадей, селекция животных, генетика и воспроизводство животных, породы лошадей, лошади типа жабе
1/1 Свободно
авторефераты(abstract)
БИЛЯЛОВ, СЕРИК СУЛТАНГАЗИНОВИЧ
Сохранение и рациональное использование генофонда уток в северном регионе Казахстана : Автореферат дис. ... канд. с.-х. наук : 06.02.01 / Билялов, Серик Султангазинович ... – Алматы : [б.и.], 2010. - 24, [6] с. . – Библиогр.: с. 23-24 . – 100 экз. – Не указан : [б.ц.]
УДК:
636.597.082(574.2)
Полочный шифр:
А 2010/5339
Предметная рубрика
- Генофонд уток в северных регионах Казахстана
Аннотация
Работа посвящена разведению и созданию новых пород и кроссов уток в Казахстане
Ключевые слова
автореферат диссертации по птицеводству, авторефераты диссертаций, породы уток, птицеводство, селекция уток
1/1 Свободно
ДУЙСЕМБАЕВА, САУЛЕ КАЗЕЗОВНА
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПИТЬЕВОГО БИОЙОГУРТА ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ (2010)
авторефераты(abstract)
1/1 Свободно
ПЕРМИТИНА, ВАЛЕРИЯ НИКОЛАЕВНА
ТЕХНОГЕННАЯ ТРАНСФОРМАЦИЯ ПОЧВ И РАСТИТЕЛЬНОСТИ НЕФТЕГАЗОВОГО МЕСТОРОЖДЕНИЯ УЗЕНЬ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ РЕКУЛЬТИВАЦИЯ НАРУШЕННЫХ ТЕРРИТОРИЙ (2010)
авторефераты(abstract)
1/1 Свободно
ИСКАКОВА, ЖАНАТ АБДУЛЛАЕВНА
ИНТЕНСИВНОСТЬ РОСТА, МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО ГОВЯДИНЫ БЫЧКОВ АУЛИЕКОЛЬСКОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ГЕНОТИПОВ (2010)
авторефераты(abstract)
1/1 Свободно
ТУЛТАБАЕВА ТАМАРА ЧУМАНОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИИ КОМБИНИРОВАННЫХ МЯГКИХ СЫРОВ С ФЕРМЕНТИРОВАННЫМИ РАСТИТЕЛЬНЫМИ ДОБАВКАМИ (2010)
авторефераты(abstract)
2/2 Свободно
НУРСЕИТОВА, ЗЕЙНЕП ТУРЕХАНКЫЗЫ
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ КОМБИНИРОВАННЫХ МЯГКИХ СЫРОВ ИЗ КОРОВЬЕГО И КОЗЬЕГО МОЛОКА С ФЕРМЕНТИРОВАННЫМИ ОВОЩАМИ (2010)
авторефераты(abstract)
1/1 Свободно
СУХАНБЕРДИНА-ШИШУЛИНА, ДИАНА ХАСАНОВНА
АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ОЗИМОЙ И ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ (2010)
авторефераты(abstract)
1/1 Свободно
СИВОЛАП, ВИКТОР НИКОЛАЕВИЧ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИСТЕМ И МЕТОДОВ РАЗВЕДЕНИЯ СВИНЕЙ НА СЕВЕРЕ КАЗАХСТАНА (2010)
авторефераты(abstract)
1/1 Свободно
БЕКТУРГАНОВА, АЛМИРА АНУАРБЕКОВНА
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ С ФИТОМИЛЛАМИ ОВСА (2010)
авторефераты(abstract)
1/1 Свободно
АКИМБЕКОВ, АМИН РИЧАРДОВИЧ
МЕТОДЫ СОЗДАНИЯ СЕЛЕТИНСКОГО ЗАВОДСКОГО ТИПА И ЛИНИЙ КАЗАХСКИХ ЛОШАДЕЙ ТИПА ЖАБЕ (2010)
авторефераты(abstract)
1/1 Свободно
БИЛЯЛОВ, СЕРИК СУЛТАНГАЗИНОВИЧ
СОХРАНЕНИЕ И РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЕНОФОНДА УТОК В СЕВЕРНОМ РЕГИОНЕ КАЗАХСТАНА (2010)
авторефераты(abstract)
1/1 Свободно