Электронный каталог
Язык издания:Русский
Каталог:Статьи
Результат поиска:
37351-37360 из 39777
периодические издания(Журналы)
КАПШАКБАЕВА З. В.
Капшакбаева , З. В. Экспериментальное исследование молокосвертывающей активности ферментных препаратов в козьем молоке [Текст] / З. В. Капшакбаева , А. А. Майоров , Ж. К. Молдабаева [и др.] // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2019. - № 1 (85). - С. 49-54. - Библиогр.: с. 53 ISSN 1607-2774.
УДК:
637.131
Предметная рубрика
- Первичная обработка и улучшение качества молока, предназначенного для переработки
Аннотация
В статье представлены результаты свертываемости пастеризованного козьего молока ферментными препаратами. Изучена молокосвертывающая активность ферментных препаратов животного и растительного происхождения в среде козьего молока
Ключевые слова
молокосвертывающие ферментные препараты , сычужная свертываемость, свертываемость молока , молокосвертывающая активность , пастеризованное козье молоко
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ВЕРБИЦКИЙ С. Б.
Вербицкий , С. Б. Конструкция и технологические особенности использования эмульситатора мясного сырья [Текст] / С. Б. Вербицкий , Е. В. Копылова , Н. Ф. Усатенко [и др.] // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2019. - № 1 (85). - С. 18-22. - Библиогр.: с. 21-22 ISSN 1607-2774.
УДК:
641.512.4
Предметная рубрика
- Мясо, приготовление фарша
Аннотация
Статья посвящена разработке математической модели процесса тонкого измельчения мясного сырья на роторных эмульситаторах
Ключевые слова
мясные продукты , мясное сырье , переработка мяса , вареные колбасы , мясной фарш , эмульситаторы мясного сырья , куттеры
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
СОЛОМЕНЦЕВА А. С.
Соломенцева, А. С. Эколого-биологическая характеристика и хозяйственная ценность вида Ribes aureum Pursh. в аридных условиях [Текст] / А. С. Соломенцева, А. В. Солонкин // Қазақстан Республикасы Ұлттық ғылым академиясының баяндамалары. - 2022. - № 3. - С. 59-77. - Библиогр.: с. 76-77 ISSN 2224-5227.
УДК:
581.5
Предметная рубрика
- Plant ecology. The plant and its environment
Аннотация
Выявление хозяйственно-ценных качеств смородины золотистой в условиях Волгоградской области с целью внедрения в питомники, защитные лесные насаждения и объекты озеленения является особо актуальным направлением исследований
Ключевые слова
смородина, биохимический состав плодов, тяжелые металлы, урожайность, қарақат, жемістердің биохимиялық құрамы, currant, iochemical composition of fruits
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ЕРМЕКБАЕВА Ж. Ж.
Ермекбаева , Ж. Ж. Исследования адаптивной системы управления процессами на примере ТЭЦ [Текст] / Ж. Ж. Ермекбаева , З. Б. Амиржанова , А. Н. Омаров [и др.] // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2019. - № 1 (85). - С. 23-26. - Библиогр.: с. 26 ISSN 1607-2774.
УДК:
621.311
Предметная рубрика
- Энергосистемы в целом
Аннотация
Статья посвящена вопросам управления процессами, связанные с технологическим производством и распределением электрической и тепловой энергии
Ключевые слова
ТЭЦ , тепловая энергетика , теплоэлектроцентрали, котлоагрегаты, тепловая нагрузка , регуляторы тепловой нагрузки
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ЖУМАНОВА Г. Т.
Жуманова , Г. Т. Коллагенсодержащее сырье, его свойства и области применения [Текст] / Г. Т. Жуманова , Б. К. Асенова // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2019. - № 1 (85). - С. 31-34. - Библиогр.: с. 34 ISSN 1607-2774.
УДК:
677.472.6:637.5
Предметная рубрика
- Коллагенсодержащие продукты
Аннотация
В статье приведен анализ научно-технической информации, а также исследования, доказывающие о целесообразности использования коллагенсодержащего сырья при производстве комбинированных продуктов, на примере мясных начинок, паштетов, колбасных изделий
Ключевые слова
коллагенсодержащее сырье , мясопродукты , мясные полуфабрикаты , куриные гребни , белкосодержащее сырье , белковые ингредиенты , белково-жировая эмульсия
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ДМИТРИЕВ Б. М.
Дмитриев, Б. М. Повреждение решетчатого лабиринта с проникновением инородного тела в переднечерепную ямку [Текст] / Б. М. Дмитриев, Л. Б. Киселева , Ю. А. Старокожев // Шығыстың аймақтық хабаршысы. - 2006. - № 1. - С. 54-57. ISSN 1683-1667.
УДК:
616.2
Предметная рубрика
- Заболевания дыхательной системы
Аннотация
В статье рассматриваются травмы решетчатой кости, повреждения придаточных пазух носа
Ключевые слова
травмы решетчатой кости, повреждения носа, проникновение инородного тела, анатомия решетчатой кости, носовая полость, менингит
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ФРИДМАН И. З.
Фридман, И. З. Жаргон в испанском языке [Текст] / И. З. Фридман // Шығыстың аймақтық хабаршысы. - 2006. - № 1. - С. 140-147. ISSN 1683-1667.
УДК:
81.134.2'276
Предметная рубрика
- Жаргоны в испанском языке
Аннотация
В статье изучаются жаргоны, виды жаргонов в испанском языке
Ключевые слова
молодежные жаргоны, профессиональные жаргоны, жаргоны, испанский язык, сленг, социальный жаргон, тайные жаргоны, жаргоны в испанском языке
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
АНДРУЩИШИН И. Ф.
Андрущишин , И. Ф. Основные параметры писхологического контроля в подготовке дзюдоистов [Текст] / И. Ф. Андрущишин // Л.Н. Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университетінің хабаршысы. Гуманитарлық ғылымдар сериясы. - 2006. - № 3. - С. 23-26. - Библиогр.: с. 26 ISSN 1028-9364.
УДК:
159.9:79
Предметная рубрика
- Спортивная психология
Аннотация
В статье приведены результаты исследования, целью которого являлась, разработка системы комплексного психологического контроля высококвалифицированных дзюдоистов
Ключевые слова
спортсмены , дзюдоисты , спортивная психология , психологический контроль , подготовка дзюдоистов
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
КУВАНДЫКОВ А. У.
Кувандыков , А. У. Реализация инноваций в системе образования [Текст] / А. У. Кувандыков // Л.Н. Гумилев атындағы Еуразия ұлттық университетінің хабаршысы. Гуманитарлық ғылымдар сериясы. - 2006. - № 3. - С. 32-37. - Библиогр.: с. 37 ISSN 1028-9364.
УДК:
378:001.895(574)
Предметная рубрика
- Инновации в системе образования
Аннотация
Статья посвящена вопросам инновационного развития в образовательной системе Казахстана
Ключевые слова
социальные технологии , технологии разработки программ, инновации в образовании , образовательная система
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ГОРНАЯ Т. В.
Горная, Т. В. Грамматическая категория времени как средство выражения мысли в языке [Текст] / Т. В. Горная, С. М. Пометелина // Шығыстың аймақтық хабаршысы. - 2006. - № 1. - С. 147-153. - Библиогр.: с. 153
ISSN 1683-1667.
УДК:
81
Предметная рубрика
- Языкознание и языки
Аннотация
В статье рассматривается развитие и значение грамматической категории времени в языке
Ключевые слова
ченловеческий фактор в языке, система языка, общее языкознание, грамматическая категория времени, когнитивная лингвистика, грамматика языка
Казахстаника
0/0 Свободно
КАПШАКБАЕВА З. В.
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩЕЙ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ В КОЗЬЕМ МОЛОКЕ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ВЕРБИЦКИЙ С. Б.
КОНСТРУКЦИЯ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭМУЛЬСИТАТОРА МЯСНОГО СЫРЬЯ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
СОЛОМЕНЦЕВА А. С.
ЭКОЛОГО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ЦЕННОСТЬ ВИДА RIBES AUREUM PURSH. В АРИДНЫХ УСЛОВИЯХ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ЕРМЕКБАЕВА Ж. Ж.
ИССЛЕДОВАНИЯ АДАПТИВНОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССАМИ НА ПРИМЕРЕ ТЭЦ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ЖУМАНОВА Г. Т.
КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕЕ СЫРЬЕ, ЕГО СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ДМИТРИЕВ Б. М.
ПОВРЕЖДЕНИЕ РЕШЕТЧАТОГО ЛАБИРИНТА С ПРОНИКНОВЕНИЕМ ИНОРОДНОГО ТЕЛА В ПЕРЕДНЕЧЕРЕПНУЮ ЯМКУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
АНДРУЩИШИН И. Ф.
ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ ПИСХОЛОГИЧЕСКОГО КОНТРОЛЯ В ПОДГОТОВКЕ ДЗЮДОИСТОВ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ГОРНАЯ Т. В.
ГРАММАТИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ ВРЕМЕНИ КАК СРЕДСТВО ВЫРАЖЕНИЯ МЫСЛИ В ЯЗЫКЕ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно