Электронный каталог
Тематика:Прикладные науки. Медицина. Технология
Каталог:Книги
Результат поиска:
19141-19150 из 22086
Не указано
Сборник задач и практикум по основам теории электрических цепей : учеб. пособие / . – 2-е изд. .. – СПб. : Питер, 2007. - 299 с., ил.;– (Учебное пособие. . . – 978-5-91180-238-7 (в пер.), 5-91180-238-4
УДК:
621.3.011.7(076)
Полочный шифр:
Р 2008/405
Предметная рубрика
- Теория электрических цепей
Аннотация
Сборник содержит наборы задач для индивидуальной работы студентов, описание практических занятий, перечень контрольных вопросов и варианты олимпиадных задач
Ключевые слова
теория электрических цепей, сборник задач, практикум, практические занятия, учебное пособие
1/1 Свободно
Не указано
Сборник задач по хирургическимболезням / ... – Ростов н/Д : Феникс, 2007. - 256 с.– (Высшее образование. . . – 978-5-222-11137-6 (в пер.)
УДК:
617-089(075.8)
Полочный шифр:
Л 2007/7266
Предметная рубрика
- Хирургические болезни
Аннотация
Пособие включает задачи по основным разделам хирургических болезней, предусмотренных учебной программой
Ключевые слова
хирургические болезни, задачи по хирургическим болезням, ситуационные задачи, острый аппендицит, острый панкреатит, язвенная болезнь, острая кишечная непроходимость
1/1 Свободно
Не указано
Сборник Международных Стандартов Аудита, Выражения Уверенности и Этики = Handbook of International Auditing, Assurance, and Ethics Pronouncements [Text] : 2006 : Международная федерация бухгалтеров / ... – Алматы : [б. и.], 2007. - 1244 с. . . – 2000 экз. – 9965-21-481-6 : 720 тг.
УДК:
657+174
Полочный шифр:
Л 2008/876
Предметная рубрика
- Бухгалтерское дело. Профессиональная и деловая этика
Аннотация
Издание представляет собой справочное пособие для аудиторов, бухгалтеров, руководителей и других специалистов предприятий всех форм собственности
Ключевые слова
этика, кодекс этики профессиональных бухгалтеров, международные стандарты аудита, аудиторская документация, существенность в аудите, финансовая отчетность
10/10 Свободно
Не указано
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий : для предприятий общественного питания : нормативное издание / ... – М. [и др.] : ЛАДА : Арий, 2006. - 680 с., ил.; . . – 5-94832-140-1 (в пер.)
УДК:
641.5
Полочный шифр:
Р 2006/179
Предметная рубрика
- Приготовление пищи. Приготовление блюд. Кулинария
Аннотация
Сборник разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.
Ключевые слова
общественное питание, предприятие, кулинария, кулинарные изделия, нормативное издание, рецептура блюд, приготовление блюд, сборник рецептур блюд
1/1 Свободно
Не указано
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормативная документация для предприятий общественного питания : учеб.-метод. пособие / . – 3-е изд., перераб. и доп. .. – М. : Дело и Сервис, 2002. - 1016 с., таб.; . . – 5-8018-0019-0 (в пер.)
УДК:
642.5(083.1)
Полочный шифр:
У 2005/858
Предметная рубрика
- Организация общественного питания
- Рецепты
Аннотация
В сборнике содержится около 1400 рецептур различных холодных закусок, блюд, напитков, гарниров и соусов, наиболее часто применямых на предприятиях общественного питания из традиционного сырья, а также разнообразных блюд и изделий кухонь народов России.
Ключевые слова
общественное питание, предприятие, кулинария, кулинарные изделия, приготовление блюд, нормативная документация, рецептура блюд, сборник рецептур блюд
3/3 Свободно
Не указано
Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд / ... – М. : Цитадель-трейд, 2005. - 752 с., табл.; - То же 2006 г. . . – 5-7657-0234-1 (в пер.)
УДК:
641.55(083)
Полочный шифр:
У 2005/2240
Предметная рубрика
- Рецептуры. Советы. Поваренные книги
Аннотация
В сборнике представлен широкий ассортимент блюд для предприятий общественного питания- кафе, ресторанов, а также столовых. Здесь собраны основные рецептуры бутербродов, салатов, винегретов, банкетных закусок и др. холодных блюд, а также супов, горячих блюд из овощей, мяса и рыбы, различных гарниров, соусов, напитков и основных мучных изделий. Сборник поможет организовать производство, облегчт подбор длюд для меню предприятия
Ключевые слова
кулинарные рецепты, кулинарные изделия, изделия кулинарные, кулинарные блюда, блюда, рецепты, рецептура блюд, первые блюда, горячие блюда, гарниры, соусы, напитки, десерт, мучные кулинарные изделия, фарши, холодные блюда, вторые блюда, сладкие блюда, мучные изделия
2/2 Свободно
Не указано
Сборник рецептур мясных изделий и колбас / ... – СПб. : ПрофиКС, 2003. - 328 с., табл.; . . – 5-901943-18-Х (в пер.)
УДК:
641.55(083)
Полочный шифр:
Л 2005/10348
Предметная рубрика
- Рецептуры. Поваренные книги
Аннотация
Сборник содержит рецептуры и технологические схемы производства мясных и колбасных изделий.
Ключевые слова
мясные изделия, колбаса, продукты из свинины, сборник рецептур, мясо птицы, рецептурный сборник, производство колбасы
1/1 Свободно
Не указано
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов / ... – СПб. : ПрофиКС, 2003. - 208 с., табл.; . . – 5-901943-02-3(в пер.)
УДК:
641.55(083)
Полочный шифр:
Л 2005/10351
Предметная рубрика
- Рецептуры. Поваренные книги
Аннотация
Сборник содержит 310 рецептур для производства рыбной продукции по всему ассортименту, выпускаемому современными предприятиями.
Ключевые слова
рыбные изделия, рыбные консервы, рыбные блюда, сборник рецептур, рецептурный сборник, рыбные деликатесы, деликатесные рыботовары
1/1 Свободно
Не указано
Сборник рецептур салатов, закусок и холодных блюд / ... – М. : Цитадель-трейд : Вече, 2006. - 336 с., ил.; . . – 5-9564-0037-4 (Цитадель-трейд), 5-9533-1118-4 (Вече)
УДК:
641.82
Полочный шифр:
У 2006/1725
Предметная рубрика
- Закуски. Вспомогательные блюда
Аннотация
В сборнике дан широкий ассортимент салатов, закусок и других холодных блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых
Ключевые слова
закуски, салаты, грибные салаты, рыбные салаты, мысные салаты, овощные блюда, холодные блюда, гарниры, соусы, бутерброды
1/1 Свободно
Не указано
Сборник сметных норм дополнительных затрат при производстве сторительно-монтажных работ в зимнее время (НДЗ 2001) : СНРК8.02-07-2002 : Гос. нормативы в области архитектуры, градостроительства и стр-ва / ... – Астана : [Б. и.], 2006. - 44 с. . .
УДК:
69.057:657.92
Полочный шифр:
У 2007/618
Предметная рубрика
- Сметные нормы строительно-монтажных работ
Аннотация
Сборник настоящего сборника применяются для определения дополнительных затрат при производстве сторительно-монтажных работ в зимнее время, сметная стоимость которых исчислена в нормах и ценах, введенных в действие с 1 июля 2003 г.
Ключевые слова
сторительные нормы, сметные нормы сторительства, сметные нормы на конструкции, строительно-монтажные работы, государственные нормативы, сметные нормы, дополнительные затраты
1/1 Свободно
СБОРНИК ЗАДАЧ И ПРАКТИКУМ ПО ОСНОВАМ ТЕОРИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ЦЕПЕЙ (2007)
Не указано
1/1 Свободно
СБОРНИК ЗАДАЧ ПО ХИРУРГИЧЕСКИМБОЛЕЗНЯМ (2007)
Не указано
1/1 Свободно
СБОРНИК МЕЖДУНАРОДНЫХ СТАНДАРТОВ АУДИТА, ВЫРАЖЕНИЯ УВЕРЕННОСТИ И ЭТИКИ (2007)
Не указано
10/10 Свободно
СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ (2006)
Не указано
1/1 Свободно
СБОРНИК РЕЦЕПТУР БЛЮД И КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (2002)
Не указано
3/3 Свободно
СБОРНИК РЕЦЕПТУР КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ И БЛЮД (2005)
Не указано
2/2 Свободно
СБОРНИК РЕЦЕПТУР МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И КОЛБАС (2003)
Не указано
1/1 Свободно
СБОРНИК РЕЦЕПТУР РЫБНЫХ ИЗДЕЛИЙ И КОНСЕРВОВ (2003)
Не указано
1/1 Свободно
СБОРНИК РЕЦЕПТУР САЛАТОВ, ЗАКУСОК И ХОЛОДНЫХ БЛЮД (2006)
Не указано
1/1 Свободно
СБОРНИК СМЕТНЫХ НОРМ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ ЗАТРАТ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СТОРИТЕЛЬНО-МОНТАЖНЫХ РАБОТ В ЗИМНЕЕ ВРЕМЯ (НДЗ 2001) (2006)
Не указано
1/1 Свободно