Электронный каталог
Жанр:Сельское хозяйство (farming)
Вид издания:периодические издания(Журналы)
Результат поиска:
1251-1260 из 1395
периодические издания(Журналы)
ӘМЗЕ Б.
Әмзе, Б. Абердин-ангус тұқымды мүйізді ірі қара төлінің өсуі мен даму ерекшеліктері [Мәтін] / Б. Әмзе, А. Бейсенов , Л. Бупебаева // Ізденіс. Гуманитарлық ғылымдар сериясы. Жаратылыстану және техника ғылымдарының сериясы. - 2022. - № 2. - 197-200 б. - Библиогр.: 200 б. ISSN 1560-1722.
УДК:
636.2
Предметная рубрика
- Ірі күйісті жануарлар. Ірі қара мал
Аннотация
"Бәкей" шаруа қожалығы жағдайында Абердин-ангус тұқымды мүйізді ірі қара төлінің өсуі мен даму ерекшеліктері бойынша ғылыми зерттеу жұмыстары туралы берілген
Ключевые слова
ірі қара мал, тұқым, азықтандыру, етті тұқымдар, тайынша, бұқашық
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
МӘУЛЕН А.
Мәулен, А. Кеден одағы жағдайындағы ҚР сүт және сүт өнімдері нарығының проблемалары [Мәтін] / А. Мәулен, М. Қуантаева , В. Жамурова // Ізденіс. Гуманитарлық ғылымдар сериясы. Жаратылыстану және техника ғылымдарының сериясы. - 2022. - № 2. - 173-176 б. - Библиогр.: 176 б. ISSN 1560-1722.
УДК:
637.072
Предметная рубрика
- Сапаны бағалау
Аннотация
Сүт және сүт өнімдері нарығының проблемалары туралы
Ключевые слова
тамақ өнімдері, сүт өнімдері, сапа, нарық, техникалық регламенттер
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
СЕРІКОВА А. Т.
Серікова, А. Т. Ешкі етінің биологиялық және тағамдық құндылығына жалпы сипаттама [Мәтін] / А. Т. Серікова, Н. Б. Таукебаева // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2015. - № 3 (71). - 210-213 б. - Библиогр.: 212-213 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
636.3
Предметная рубрика
- Ұсақ тұяқты мал. Қойлар. Ешкілер
Аннотация
Мақалада ешкі етінің биологиялық, тағамдық құндылығына сипаттама берілген
Ключевые слова
аминқышқылы, миоглобин, минералды заттар, ешкі еті, ақуыздар, мал азықтандыру, төрт түлік мал
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ДЮСЕМБАЕВ С. Т.
Дюсембаев, С. Т. Жылқы етінің биологиялық және тағамдық құндылығы [Мәтін] / С. Т. Дюсембаев, А. Т. Серікова , Ә. Балғабайқызы // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2015. - № 3 (71). - 206-209 б. - Библиогр.: 209 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
546
Предметная рубрика
- Бейорганикалық химия
Аннотация
Мақалада жылқы етінің биологиялық және тағамдық құндылығына сипаттама берілген
Ключевые слова
рацион, изолейцин, простагландиндер, простациклиндер, тромбоциндер, жылқы еті, жылқы шаруашылығы, дәрумендер
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
АХМЕТОВА Б. С.
Ахметова, Б. С. Тұйық желі қондырғыларындағы бекіре тұқымдас балықтардың өсіп-дамуына температураның әсері [Мәтін] / Б. С. Ахметова, Б. М. Айтқалиева , Қ. А. Елемесов // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2015. - № 3 (71). - 170-173 б. - Библиогр.: 173 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
639.3
Предметная рубрика
- Балық өсіру
Аннотация
Мақалада тұйық желі қондырғыларында бекіре тұқымдас балықтарға жататын сібір бекіресінің өсіп - дамуына температураның әсері қарастырылады
Ключевые слова
бекіре балықтары, құйық желі қондырғысы, биологиялық алуандылық , аквакультура, балық шаруашылығы, су температурасы, мұз қабаты
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ЕРЖАНОВА М. Е.
Ержанова, М. Е. Ылғалдылықтың автоматты реттеу жүйесінің математикалық моделі [Мәтін] / М. Е. Ержанова, Д. О. Қожахметова , Р. Н. Назаров // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2015. - № 2 (70). - 63-66 б. - Библиогр.: 66 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
664.6
Предметная рубрика
- Нан пісіру өндірісі (нан пісіру). Нан. Ұннан жасалған кондитерлік өнімдер
Аннотация
Мақалада қамырды дайындау үрдісін автоматтандыру қарастырылған
Ключевые слова
қамыр өнімдері, қамырды дайындау , азық-түлік өндірісі, температура, кондитерлік өнімдер, қамыр ылғалдылығы, құрылымдық сұлбасы
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ТАСБОЛАТ Д.
Тасболат, Д. Қазақстандық жеміс-жидек шикізаты негізінде квас дайындау [Мәтін] / Д. Тасболат, М. Баязитова // Ізденіс. Гуманитарлық ғылымдар сериясы. Жаратылыстану және техника ғылымдарының сериясы. - 2022. - № 3. - 203-208 б. - Библиогр.: 208 б. ISSN 1560-1722.
УДК:
663
Предметная рубрика
- Микробиологиялық өндіріс. Ашыту өндірісі. Сусындар өндірісі. Дәм өнімдері өндірісі
Аннотация
Жеміс-жидек шикізаты негізінде квас дайындау туралы
Ключевые слова
алкогольсіз сусындар, жеміс-жидек квасы, квас қайнату, қаражидек шырыны
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
АБИЛЬМАЖИНОВА Н. Қ.
Абильмажинова, Н. Қ. Тоңазытып сақтау барысында жартылай фабрикаттар сапасының өзгеруі [Мәтін] / Н. Қ. Абильмажинова, Ш. А. Абжанова , А. М. Таева // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2015. - № 2 (70). - 82-85 б. - Библиогр.: 85 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
664
Предметная рубрика
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Аннотация
Мақалада тоңазытып сақтау барысында өндірілген жартылай фабрикаттар сапасының өзгеруі нәтижесі келтірілген
Ключевые слова
жылқы еті, дигидрокверцетин, жартылай фабрикаттар, қышқыл саны, пероксид саны, ферменттер, микробиологиялық бұзылу
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
НҰРЫМХАН Г. Н.
Нұрымхан, Г. Н. Жеміс-жидектер қосылып жасалған аралас жарма өндіру технологиясы [Мәтін] / Г. Н. Нұрымхан, Д. Д. Жаксыгулова // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2015. - № 2 (70). - 60-62 б. - Библиогр.: 62 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
633.1
Предметная рубрика
- Астық тұқымдылар. Дәнді дақылдар
Аннотация
Мақалада бидай, бұршақ дақылдарына келтірілген жеміс-жидектерді қосу арқылы алынған жарма өнімінің рецептурасы құрастырылп, химиялық құрамы мен тағамдық құндылығына зерттеу жүргізілген
Ключевые слова
бидай дәнегі, жеміс-жидектер, бұршақ дақылдар, пектинді заттар, бидай сапасы, жарма өндірісі, көкөніс өнімдері
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ДЖИНГИЛБАЕВ С. С.
Джингилбаев, С. С. Төменгі температурада гидротермиялық өңдеу арқылы күнжіт және зығыр дәндерінен май алу [Мәтін] / С. С. Джингилбаев, К. Байболов , Л. К. Байболова // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2015. - № 2 (70). - 57-60 б. - Библиогр.: 59-60 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
613.2
Предметная рубрика
- Тағам гигиенасы. Диетика. Тамақтану принциптері
Аннотация
Мақалада күнжіт және зығыр дәндерінен қысымын алдын-ала гидрометриялық өңдеу, соңынан инфрақызыл сәулемен кептіру арқылы май сығып алуды зерттеу нәтижелері келтірілген
Ключевые слова
салқындай сығу, гидрометриялық өңдеу, өңдеу , ферменттер, белсенділігін төмендету, белсенді қоспалар, зығыр дәндері
Казахстаника
0/0 Свободно
ӘМЗЕ Б.
АБЕРДИН-АНГУС ТҰҚЫМДЫ МҮЙІЗДІ ІРІ ҚАРА ТӨЛІНІҢ ӨСУІ МЕН ДАМУ ЕРЕКШЕЛІКТЕРІ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
МӘУЛЕН А.
КЕДЕН ОДАҒЫ ЖАҒДАЙЫНДАҒЫ ҚР СҮТ ЖӘНЕ СҮТ ӨНІМДЕРІ НАРЫҒЫНЫҢ ПРОБЛЕМАЛАРЫ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
СЕРІКОВА А. Т.
ЕШКІ ЕТІНІҢ БИОЛОГИЯЛЫҚ ЖӘНЕ ТАҒАМДЫҚ ҚҰНДЫЛЫҒЫНА ЖАЛПЫ СИПАТТАМА
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
АХМЕТОВА Б. С.
ТҰЙЫҚ ЖЕЛІ ҚОНДЫРҒЫЛАРЫНДАҒЫ БЕКІРЕ ТҰҚЫМДАС БАЛЫҚТАРДЫҢ ӨСІП-ДАМУЫНА ТЕМПЕРАТУРАНЫҢ ӘСЕРІ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ЕРЖАНОВА М. Е.
ЫЛҒАЛДЫЛЫҚТЫҢ АВТОМАТТЫ РЕТТЕУ ЖҮЙЕСІНІҢ МАТЕМАТИКАЛЫҚ МОДЕЛІ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
АБИЛЬМАЖИНОВА Н. Қ.
ТОҢАЗЫТЫП САҚТАУ БАРЫСЫНДА ЖАРТЫЛАЙ ФАБРИКАТТАР САПАСЫНЫҢ ӨЗГЕРУІ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
НҰРЫМХАН Г. Н.
ЖЕМІС-ЖИДЕКТЕР ҚОСЫЛЫП ЖАСАЛҒАН АРАЛАС ЖАРМА ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ДЖИНГИЛБАЕВ С. С.
ТӨМЕНГІ ТЕМПЕРАТУРАДА ГИДРОТЕРМИЯЛЫҚ ӨҢДЕУ АРҚЫЛЫ КҮНЖІТ ЖӘНЕ ЗЫҒЫР ДӘНДЕРІНЕН МАЙ АЛУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно