Электронный каталог
Жанр:Прикладные науки. Общие вопросы. Техника (technics_IT)
Язык издания:Казахский
Вид издания:периодические издания(Журналы)
Результат поиска:
11-20 из 861
периодические издания(Журналы)
БАКИРОВА Н. Ш.
Бакирова, Н. Ш. Сүтқышқылды өнімдерді өндіру ерекшеліктері [Мәтін] / Н. Ш. Бакирова, К. С. Бекбаев // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 22-24 б. - Библиогр. : 24 б. ISSN 2311-4770.
УДК:
664
Предметная рубрика
- Сүт өнімдері
Аннотация
Мақалада өсімдік текті шикізаттарды қолдану негізінде дайындалған сүтқышқылды өнімдердің зерттеулері және тағамдық, биологиялық құндылығы жоғары өнімдерді өндіру технологиялары қарастырылған.
Ключевые слова
сүтқышқылды өнімдер, сүт, биологиялық белсенді заттар, шырғанақ
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
НҰРЫМХАН Г. Н.
Нұрымхан, Г. Н. CUCURBITA PEPO негізінде дайындалған шырынды сусындардың технологиясын жетілдіру және оның тағамдық қауіпсіздігін зерттеу [Мәтін] / Г. Н. Нұрымхан, Б. Қ. Әсенова; Ғ. Т. Қажыбаева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 29-32 б. - Библиогр. : 32 б. ISSN 2311-4770.
УДК:
663.8
Предметная рубрика
- Жеміс және көкөніс шырындары
Аннотация
Мақалада қазіргі заманғы құрамында шырыны бар сусын технологиясының перспективасы жайлы CUCURBITA PEPO негізінде дайындалған шырынды сусынның құрамы және органолептикалық қасиеттері зерттелді.
Ключевые слова
дұрыс тамақтану, жеміс шырындары, көкөніс шырыны, шырынды сусын технологиясы
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
КАСЫМОВА А. Х.
Касымова, А. Х. Технологияның дамуына байланысты виртуалды әлемнің қолданысы [Мәтін] / А. Х. Касымова, А. Н. Кушеккалиев; А. Б. Медешова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 1 (75). - 67-76 б. - Библиогр. : 76 б. ISSN 2311-4770.
УДК:
004.738.5
Предметная рубрика
- Интернет
Аннотация
Мақалада қазіргі таңда виртуалды әлем мен саясаттың танымдылығының артып, панорамалық виртуалды әлемдер үш өлшемді модельдеумен өңделген шынайы фото түсірілімдер негізінде құрылатындығы, және де Жәңгір хан атындағыБҚАТУ-нің Жәңгір хан атындағы этно-тарихи музейіне виртуалды түрін жасалуын ұсынып отыр.
Ключевые слова
интернет, 3D, виртуалды тур, панарама
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
НҰРМАНОВ Н. Қ.
Нұрманов, Н. Қ. Шыны ыдыстарды өндірудегі шихта құрамының материалдық тепе теңдігі [Мәтін] / Н. Қ. Нұрманов, А. А. Утуленов // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (43). - 77-79 б. - Библиогр.: 79 б. ISSN 2311-4770.
УДК:
666.11
Предметная рубрика
- Шыны өндірісі
Аннотация
Мақалада шыны ыдыстарын өндірудегі белгіленген параметрлер сапасына Семей өнірінің материалдарын ала отырып шихта есебі қаралынған.
Ключевые слова
шихта есебі, шыны ыдыс, құм
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ҚҰТТЫҚАДАМОВ М. Е.
Құттықадамов, М. Е. Инженерлі құрылыстардың деформациясын бақылауда лазерлі сканерлік түсіріс дәлдігін анықтау [Мәтін] / М. Е. Құттықадамов, К. Б. Рысбеков; Г. А. Уставич // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 92-97 б. - Библиогр.: 96-97 б. ISSN 2311-4770.
УДК:
528.3
Предметная рубрика
- Инженерлі құрылыстар
Аннотация
Мақалада лазерлі сканерлеу жүйе технологиясын инженерлік-геодезиялық жұмыстарда қолдану ерекшеліктері қарастырылған.
Ключевые слова
лазерлік сканер, сканерлік түсіріс, өлшеулердің дәлдігін бағалау
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ТАСТЕМИРОВА У. У.
Тастемирова, У. У. Қызылша шырынынан балаларға арналған мармелад алу технологиясын жетілдіру [Мәтін] / У. У. Тастемирова, Н. Р. Муслимова; Б. М. Кулуштева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 48-51 б. - Библиогр.: 51 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
613.22
Предметная рубрика
- Балалар тағамы
Аннотация
Мақалада балалардың тамақтануына арналған кондитерлік өнімдер әр кезде өзекті тақырып болып саналатыны жайлы айтылған.
Ключевые слова
мармелад, қызылша, минералды заттар, балалар тағамы, ақуыз, фруктоза, глюкоза
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Ферменттелген көкөністер негізінде жұмсақ сыр алу [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, А. Д. Бейсенбаева; Г. Ж. Нурынбетова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 75-78 б. - Библиогр.: 77-78 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
664
Предметная рубрика
- Тамақ өнеркәсібі
Аннотация
Мақалада құрамында ферменттелген көкөніс шикізаты мен дәнді дақылдар қоспасы бар жұмсақ ірімшік технологиясын алу бойынша сұрақтар қарастырылған.
Ключевые слова
ферменттелген көкөніс шикізаты, дәнді дақылдар, жұмсақ сыр
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Функциональды бағыттағы сүтті десерт технологиясын жасау [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, Ғ. Н. Дәужан; Г. Ж. Нурынбетова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 78-81 б. - Библиогр.: 81 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
664
Предметная рубрика
- Тамақ өнеркәсібі
Аннотация
Мақалада сүт сарысуы мен көкөніс шикізаты негізінде алынған сүтті десерттің технологиясын жасау мен сапасын анықтау нәтижелері берілген.
Ключевые слова
сарысу, көкөніс шикізаты, сүтті десерт, пудинг
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Бидай дәні кебегі қосылған қаймақтың ферментация үрдісін зерттеу [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, Ж. Б. Әлібай; К. А. Уразбаева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 82-84 б. - Библиогр.: 84 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
663.952.031.4
Предметная рубрика
- Ферментация
Аннотация
Мақалада бидай дәні кебегі қосылған қаймақтың ферментация үрдісі зерттелінген.
Ключевые слова
бидай дәні кебегі, қаймақ, ферментация
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
АМИРКУЛОВА А. Ж.
Амиркулова, А. Ж. Фунгицидтердің құлпынай жапырақтарындағы антиоксидантты ферменттер белсенділігіне әсері [Мәтін] / А. Ж. Амиркулова, О. В. Чебоненко; Б. Ж. Махамедова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 100-103 б. - Библиогр.: 103 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
612.128
Предметная рубрика
- Ферменттер
Аннотация
Өсімдіктер, өздеріне тән тіршілігіне қарай, қоршаған ортаның күйзелткіш факторларына қатты тәуелді болады. Пероксидаза мен каталаза ферменттері туралы.
Ключевые слова
ферменттер, фунгицидтер, құлпынай жапырағы, пероксидаза, каталаза, патоген
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
НҰРЫМХАН Г. Н.
CUCURBITA PEPO НЕГІЗІНДЕ ДАЙЫНДАЛҒАН ШЫРЫНДЫ СУСЫНДАРДЫҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ ЖӘНЕ ОНЫҢ ТАҒАМДЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ЗЕРТТЕУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
КАСЫМОВА А. Х.
ТЕХНОЛОГИЯНЫҢ ДАМУЫНА БАЙЛАНЫСТЫ ВИРТУАЛДЫ ӘЛЕМНІҢ ҚОЛДАНЫСЫ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
НҰРМАНОВ Н. Қ.
ШЫНЫ ЫДЫСТАРДЫ ӨНДІРУДЕГІ ШИХТА ҚҰРАМЫНЫҢ МАТЕРИАЛДЫҚ ТЕПЕ ТЕҢДІГІ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ҚҰТТЫҚАДАМОВ М. Е.
ИНЖЕНЕРЛІ ҚҰРЫЛЫСТАРДЫҢ ДЕФОРМАЦИЯСЫН БАҚЫЛАУДА ЛАЗЕРЛІ СКАНЕРЛІК ТҮСІРІС ДӘЛДІГІН АНЫҚТАУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ТАСТЕМИРОВА У. У.
ҚЫЗЫЛША ШЫРЫНЫНАН БАЛАЛАРҒА АРНАЛҒАН МАРМЕЛАД АЛУ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
НУРСЕИТОВА З. Т.
ФУНКЦИОНАЛЬДЫ БАҒЫТТАҒЫ СҮТТІ ДЕСЕРТ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖАСАУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
НУРСЕИТОВА З. Т.
БИДАЙ ДӘНІ КЕБЕГІ ҚОСЫЛҒАН ҚАЙМАҚТЫҢ ФЕРМЕНТАЦИЯ ҮРДІСІН ЗЕРТТЕУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
АМИРКУЛОВА А. Ж.
ФУНГИЦИДТЕРДІҢ ҚҰЛПЫНАЙ ЖАПЫРАҚТАРЫНДАҒЫ АНТИОКСИДАНТТЫ ФЕРМЕНТТЕР БЕЛСЕНДІЛІГІНЕ ӘСЕРІ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно