Электронный каталог
Начинается с Н
Страна издания:РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
Тематика:Прикладные науки. Медицина. Технология
Каталог:Авторефераты / Диссертации
Результат поиска:
1-1 из 1
авторефераты(abstract)
АЛТАЙУЛЫ, САГЫМБЕК
Научное обеспечение процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел в ротационно-пленочных аппаратах : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Алтайулы, Сагымбек ... – Воронеж : [б. и.], 2012. - 49, [1] с., табл.; . . – 120 экз. – не указан : [б. ц.]
УДК:
664.346.032(043)
Полочный шифр:
А 2013/6592
Предметная рубрика
- Аппараты для производства растительных масел
Аннотация
Цель работы - научное обеспечение процесса влагоудаления из фосфолипидных эмульсий подсолнечных масел методом предварительного нагрева и выпаривания; разработка научно обоснованных рекомендаций по его совершенствованию с моделированием высокоэффективных процессов
Ключевые слова
ротационно-пленочные аппараты, фосфолипидные эмульсии, аппараты пищевых производств
2/2 Свободно
АЛТАЙУЛЫ, САГЫМБЕК
НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ВЛАГОУДАЛЕНИЯ ИЗ ФОСФОЛИПИДНЫХ ЭМУЛЬСИЙ ПОДСОЛНЕЧНЫХ МАСЕЛ В РОТАЦИОННО-ПЛЕНОЧНЫХ АППАРАТАХ (2012)
авторефераты(abstract)
2/2 Свободно