"Рубить хвосты" - безотказный, козырной прием преступной группировки, возглавляемой уголовником с тремя "ходками" по кличке Монах. Обставив свой криминальный бизнес легальным предприятием, главарь и его банда безжалостно истребляют и своих конкурентов, и всех свидетелей, что позволяет им оставаться "чистыми"