Электронный каталог
Страна издания:Азербайджан
Жанр:Прикладные науки. Общие вопросы. Техника (technics_IT)
Тематика:Прикладные науки. Медицина. Технология
Каталог:Книги
Результат поиска:
1-3 из 3
книга(book)
ƏMIRASLANOV TAHIR İDRIS OĞLU
Qarabağ mətbəxi [Text] / T. İ. Əmiraslanov Əmiraslanova A. T. ... – Bakı : NURLAR, 2012. - 215 s. . . – 500 ədəd – 978-9952-460-30-8 (в пер.) : 40 tg.
УДК:
641.5(=512.162)
1/1 Свободно
книга(book)
Azərbaycan kulinariyası ensiklopediyasi [Text] / ; [elmi red. T. Əmiraslanov]... – Bakı : Şərq-Qərb, 2007. - 165 s., ill.;– (Lüğәt və ensiklopediyalar. . . – 25 000 t. – 978-9952-34-135-5 (в пер.) : 60 tg.
УДК:
641.5(=512.162)
Предметная рубрика
- Azərbaycan kulinariyası
Ключевые слова
azərbaycan kulinariyası
1/1 Свободно
книга(book)
АМИРАСЛАНОВ ТАХИР
Кулинарная клептомания [Текст] / Т. Амирасланов ; [науч. ред. Я. Махмудов]... – Баку : НУРЛАР, 2012. - 280 с. . – Библиогр.: с. 134-139 ; с. 229-236 ; с. 273-279 . – 500 экз. – 978-9952-460-31-5 (в пер.) : 40 тг.
УДК:
641.5(=19)(091)
Полочный шифр:
Р 2017/1052
Предметная рубрика
- Кулинария армян. История
Аннотация
"Кулинарная клептомания", помимо того, что является значимым исследовательским трудом, подтверждается и то, что автор данной книги - крупный специалист по истории азербайджанской и всей тюркской кулинарии. Ценные научные мысли автора, доказывающие значительное влияние азербайджанской кухни на кулинарную культуру народов мира, основываются на богатом фактическом материале сотен первоисточников
Ключевые слова
теория питания, кулинарная культура, национальное питание, история армянской кухни
1/1 Свободно
книга(book)
1/1 Свободно
AZƏRBAYCAN KULINARIYASı ENSIKLOPEDIYASI (2007)
книга(book)
1/1 Свободно
книга(book)
1/1 Свободно