Н басталады
Janr:Қолданбалы ғылымдар. Жалпы сұрақтар. Техника (technics_IT)
Nátejeler:
591-600 ız 648
![](/FileStore/dataFiles/48/78/1035348/content/cover.png?time=1725397603881&key=7f6ef2bf6bdf0c7bcca47242c11726ff)
авторефераттар
КУРМАНГАЛИЕВА, ДИНА БАКЫТ-КОЖАЕВНА
Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.02.23 / Курмангалиева, Дина Бакыт-кожаевна ... – Астана : [б. и.], 2010. - 45, [4] с., табл., диагр.; . – Библиогр. : с. 43 - 45 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
ÁOJ:
664:658.56(574)(043.3)
Sórmelіk múqam:
А 2010/6079
Taqyrypty aıdarlar
- Организация контроля качества пищевых продуктов в Казахстане
Ańdatpa
Тема диссертации - формирование эффективного механизма обеспечения Республики Казахстан качественной и безопасной пищевой продукцией
Kіlt sózder
контроль качества пищевых продуктов, безопасность пищевых продуктов, менеджмент качества пищевых продуктов, автореферат диссертации по техническим наукам
![](/FileStore/dataFiles/77/35/1035483/content/cover.png?time=1725397603881&key=5f21bb369c613bff82356e078d093fba)
авторефераттар
УАЖАНОВА РАУШАНГУЛЬ УЛАНГАЗИНОВНА
Научные основы комплексного использования продуктов переработки из амаранта в хлебопекарной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 - технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Р. У. Уажанова ; [науч. консультанты: О. А. Алмабеков]... – Алматы : [б. и.], 2010. - 32, [4] c., ил.; . – Библиогр. : с. 29 - 32 . – 120 экз. – не указан : 20 тг.
ÁOJ:
664.6:664.34
Sórmelіk múqam:
А 2010/6133
Taqyrypty aıdarlar
- Использование растительных пищевых масел в хлебопекарном производстве
Ańdatpa
Цель диссертации - научно-теоретическое обоснование получения масляного экстракта амаранта с повышенным содержанием полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и комплексное использование продуктов амаранта в хлебопекарной промышленности для повышения пищевой и биологической ценности хлебобулочных изделий
Kіlt sózder
хлебопекарное производство, хлебопекарная промышленность, масляной экстракт амаранта, амарантовое масло
Qazaqstandуq
![](/FileStore/dataFiles/bb/e4/1035761/content/cover.png?time=1725397603882&key=e5b8625be3702d25e6199b634b9bfb31)
авторефераттар
ЖАКАТАЕВ, ТОКСАН АЙЫПХАНОВИЧ
Нелинейные модели гидродинамики, тепломассообмена и горения в задачах диагностики и контроля технологических процессов в металлургии : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.16.08 / Жакатаев, Токсан Айыпханович ... – Караганда : [б. и.], 2010. - 41 с., ил.; . – Библиогр. : с. 32 - 37 . – 110 экз. – не указан : [б. ц.]
ÁOJ:
669.02(043.3)
Sórmelіk múqam:
А 2010/5830
Taqyrypty aıdarlar
- Технологические процессы в металлургии
Ańdatpa
В работе представлены результаты разработки нового экспериментального метода определения теплопроводности сыпучих и порошковых материалов. Данный метод базируется на использовании свойств теплопередачи в цилиндрическом слое
Kіlt sózder
теория металлургических процессов, технологические процессы в металлургии, металлургия, металлургическая промышленность, теплоообмен в металлургической промышленности, теплопроводность сыпучих материалов, теплопроводность порошковых материалов, автореферат диссертации по техническим наукам, автореферат диссертации по металлургии
![](/FileStore/dataFiles/47/74/1035863/content/cover.png?time=1725397603882&key=92a8413dd535925171e3aefca4098637)
авторефераттар
ДАУТКАНОВА ДИНА РАҚЫМҚҰЛҚЫЗЫ
Научные основы переработки крахмалосодержащего зернового сырья [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 - Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства / Д. Р. Даутканова ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 29, [4] c., ил.; . – Библиогр. : с. 27 - 29 . – 100 экз. – не указан : 20 тг.
ÁOJ:
664.2
Sórmelіk múqam:
А 2010/6063
Taqyrypty aıdarlar
- Крахмал. Крахмалосодержащие продукты
Ańdatpa
Цель исследования - разработка научных основ переработки крахмалосодержащего зернового сырья для производства пищевых продуктов нового поколения, в том числе для хлебопекарного производства, на основе совершенствования технологии производства крахмала (пшеничного, кукурузного) и крахмалопродуктов
Kіlt sózder
крахмалопродукты, крахмал, крахмальные сиропы, пшеничный крахмал, переработка пшеницы
Qazaqstandуq
![](/FileStore/dataFiles/96/12/1040204/content/cover.png?time=1725397603882&key=6f476c5268c8e330b607739d7ccff980)
авторефераттар
ИМАШЕВА, ГУЛЬНАРА МАХМУТОВНА
Научные основы транспортно-транзитного потенциала Республики Казахстан : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.22.08 / Имашева, Гульнара Махмутовна ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 36, [4] с., табл., рис.; . – Библиогр. : с. 33 - 36 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
ÁOJ:
656.225.078(574)
Sórmelіk múqam:
А 2010/5944
Taqyrypty aıdarlar
- Управление процессами перевозок на железнодорожном транспорте в РК
Ańdatpa
Цель диссертации - разрабока теоретических основ развития транспортно-транзитного потенциала Республики Казахстан
Kіlt sózder
железнодорожный транспорт Казахстана, транспортные перевозки, управление перевозками, грузовые перевозки в Казахстане, транспортно-логистические комплексы
![](/FileStore/dataFiles/ee/20/1040623/content/cover.png?time=1725397603883&key=4965318df78c7c238812d8b7ecb20ce8)
авторефераттар
ДИХАНБАЕВА, ФАТИМА ТОКТАРОВНА
Научно-практические основы технологии молочных продуктов на основе верблюжьего молока : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / Диханбаева, Фатима Токтаровна ... – Алматы : [б. и.], 2010. - 38 с., табл., диагр., ил.; . – Библиогр. : с. 31 - 34 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
ÁOJ:
637.146:637.12'629
Sórmelіk múqam:
А 2010/5573
Taqyrypty aıdarlar
- Молочные продукты на основе верблюжьего молока
Ańdatpa
Цель диссертации - научно-практическое обоснование и разработка технологии молочных продуктов с направленными функциональными свойствами на основе верблюжьего молока
Kіlt sózder
технологии молочных продуктов, верблюжье молоко, свойства верблюжьего молока, автореферат диссертации по технологии молочных продуктов
![](/FileStore/dataFiles/05/d2/1040633/content/cover.png?time=1725397603883&key=feb757aee6823855abacbbe920aeb1a8)
авторефераттар
ШИНГИСОВ АЗРЕТ УТЕБАЕВИЧ
Научно-практические основы совершенствования техники и технологии вакуум-сублимационной сушки национальных кисломолочных продуктов [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 - Процессы и аппараты пищевых производств / А. У. Шингисов ; [науч. консультант У. Ч. Чоманов]... – Семей : [б. и.], 2010. - 34, [4] с., ил.; . – Библиогр. : с. 30 - 33 . – 100 экз. – не указан : 20 тг.
ÁOJ:
637.1.026:637.146
Sórmelіk múqam:
А 2010/5736
Taqyrypty aıdarlar
- Техника и технология сушки кисломолочных продуктов
Ańdatpa
Цель работы - повышение эффективности производства национальных кисломолочных продуктов с длительным сроком хранения на основе совершенствования техники и технологии вакуум-сублимационной сушки с применением СВЧ-энергии
Kіlt sózder
национальные кисломолочные продукты, кумыс, шубат, технологии молочных продуктов, сухое молоко
Qazaqstandуq
![](/FileStore/dataFiles/b6/10/1040636/content/cover.png?time=1725397603883&key=be8c2bdf034c4731fb326f5d91465f07)
авторефераттар
УАЛИЕВ СЕРИК НУРБЕКОВИЧ
Научные основы совершенствования техники и технологии мясных продуктов из конины [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 - "Процессы и аппараты пищевых производств" ; 05.18.04 - "Технология мясных, молочных, рыбных и холодильных производств" / С. Н. Уалиев ; [науч. консультанты: Е. Т. Тулеуов, М. Ж. Еркебаев]... – Семей : [б. и.], 2010. - 37 с., ил.; . . – 100 экз. – не указан : 20 тг.
ÁOJ:
637.5.03:636.1
Sórmelіk múqam:
А 2010/5729
Taqyrypty aıdarlar
- Способы и процессы обработки мяса и мясных продуктов из конины
Ańdatpa
Целью работы стало повышение качества мясных полуфабрикатов и изделий путем совершенствования и развития техники и технологии
Kіlt sózder
пищевые производства, переработка мясного сырья, конина, продукты из конины, производство колбасных изделий
Qazaqstandуq
![](/FileStore/dataFiles/3a/c8/1040801/content/cover.png?time=1725397603884&key=ff029774bc2fe22ade2dc1ec079e8154)
авторефераттар
КАЛЫБЕКОВА, ЕСЕНКУЛ МЫРЗАГЕЛДИЕВНА
Научно-методологические основы экосистемного природопользования в бессточных бассейнах рек Казахстана : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 25.00.36 / Калыбекова, Есенкул Мырзагелдиевна ... – Алматы : Тараз университеті, 2010. - 36 с., табл., ил.; . – Библиогр. : с. 28 - 32 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
ÁOJ:
911.3:574
Sórmelіk múqam:
А 2010/5608
Taqyrypty aıdarlar
- Геоэкология
Ańdatpa
Цель диссертации - совершенствование бассейновых схем регулирования речного стока и системы управления состоянием природно-мелиоративных геосистем с целью обеспечения экологической безопасности природных комплексов в бессточных бассейнах рек Казахстана
Kіlt sózder
геоэкология, экосистемное природопользование, бессточные бассейны рек Казахстана, экологическая безопасаность, автореферат диссертации по техническим наукам
![](/FileStore/dataFiles/cd/4e/1040805/content/cover.png?time=1725397603886&key=bc279b6ae13e4708bb02a58e47c4fb10)
авторефераттар
КИМ, ВАДИМ ВИКТОРОВИЧ
Научно-методологические основы улучшения качества воды в Казахстанском секторе Каспийского моря : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 25.00.36 / Ким, Вадим Викторович ... – Тараз : Тараз университеті, 2010. - 18, [2] с., ил.; . – Библиогр. : с. 16 . – 100 экз. – не указан : [б. ц.]
ÁOJ:
911.3:574(574:268.81)
Sórmelіk múqam:
А 2010/5611
Taqyrypty aıdarlar
- Геоэкология Каспийского сектора Казахстана
Ańdatpa
В работе изучаются антропогенные факторы нефтяных отраслей, влияющих на состояние загрязнения воды и разработке мероприятий по улучшению качества воды в Казахстанском секторе Каспийского моря
Kіlt sózder
геоэкология Казахстана, качество воды Каспийского моря, водные ресурсы Казахстана, автореферат диссертации по геоэкологии
КУРМАНГАЛИЕВА, ДИНА БАКЫТ-КОЖАЕВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
1/1 Bos
УАЖАНОВА РАУШАНГУЛЬ УЛАНГАЗИНОВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ КОМПЛЕКСНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ИЗ АМАРАНТА В ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (2010)
авторефераттар
4/4 Bos
ЖАКАТАЕВ, ТОКСАН АЙЫПХАНОВИЧ
НЕЛИНЕЙНЫЕ МОДЕЛИ ГИДРОДИНАМИКИ, ТЕПЛОМАССООБМЕНА И ГОРЕНИЯ В ЗАДАЧАХ ДИАГНОСТИКИ И КОНТРОЛЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ В МЕТАЛЛУРГИИ (2010)
авторефераттар
1/1 Bos
ДАУТКАНОВА ДИНА РАҚЫМҚҰЛҚЫЗЫ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ПЕРЕРАБОТКИ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩЕГО ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ (2010)
авторефераттар
2/2 Bos
ИМАШЕВА, ГУЛЬНАРА МАХМУТОВНА
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ ТРАНСПОРТНО-ТРАНЗИТНОГО ПОТЕНЦИАЛА РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН (2010)
авторефераттар
2/2 Bos
ДИХАНБАЕВА, ФАТИМА ТОКТАРОВНА
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТЕХНОЛОГИИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ НА ОСНОВЕ ВЕРБЛЮЖЬЕГО МОЛОКА (2010)
авторефераттар
2/2 Bos
ШИНГИСОВ АЗРЕТ УТЕБАЕВИЧ
НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИИ ВАКУУМ-СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ НАЦИОНАЛЬНЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ (2010)
авторефераттар
2/2 Bos
УАЛИЕВ СЕРИК НУРБЕКОВИЧ
НАУЧНЫЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ КОНИНЫ (2010)
авторефераттар
2/2 Bos
КАЛЫБЕКОВА, ЕСЕНКУЛ МЫРЗАГЕЛДИЕВНА
НАУЧНО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОСИСТЕМНОГО ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЯ В БЕССТОЧНЫХ БАССЕЙНАХ РЕК КАЗАХСТАНА (2010)
авторефераттар
1/1 Bos
КИМ, ВАДИМ ВИКТОРОВИЧ
НАУЧНО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ВОДЫ В КАЗАХСТАНСКОМ СЕКТОРЕ КАСПИЙСКОГО МОРЯ (2010)
авторефераттар
1/1 Bos