Протеолиттік ферментті қолданып жартылай ысталған шұжық өнімдерінің технологиясын дайындау [Мәтін] : философия докторы (PhD) дәрежесін алу үшін дайындалған диссертация: 8D07201 – Азық-түлік өнімдерінің технологиясы / А. Н. Есенгазиева ; Алматы технологиялық университеті ; ғылыми кеңесшілер: Я. М. Узаков, И. М. Чернуха... – Алматы : [б. ж.], 2023. - 176 п., суретті, кесте;+ 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) . . – Библиогр.: 101-113 п. . : 0 тг.
Жұмыстың мақсаты - протеолиттік фермент препаратын қолдана отырып, төменгі сұрыпты ет шикізатынан дайындалған жартылай ысталған шұжық өнімінің технологиясын жетілдіру және құндылығын арттыру
Поиск информации в Интернете [Текст] : [лекция] / ; Академия государственной службы при Президенте Республики Казахстан ; составители Х. Ш. Кудайкулова ; [ответственный редактор Ш. А. Есимова] ... – Астана : [б. и.], 2004. - 25 с., ил.;– (Библиотечка государственного служащего. Фондовые лекции. . – Библиогр.: с. 25 . – 500 экз. : 70 тг.
Переработка бедных труднообогатимых комплексных свинцово-цинковых руд и промпродуктов обогащения [Текст] : диссертация на соискание степени доктора философии (PhD) : 6D070900 - Металлургия / Е. С. Меркибаев ; Казахский национальный исследовательский технический университет имени К. И. Сатпаева ; научные консультанты: В. А. Луганов, со-руководитель Т. А. Чепуштанова, зарубежный консультант М. Панайотова... – Алматы : [б. и.], 2024. - 186 л., табл., ил.;+ 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) . . – Библиогр.: л. 150-158 . : 0 тг.
Целью диссертационной работы является совершенствование технологии переработки бедных труднообогатимых комплексных свинцово-цинковых руд и промпродуктов обогащения за счет применения предварительной, активирующей, высокотемпературной сульфидизации окисленных соединений свинца и цинка пиритом в печи кипящего слоя на воздушном дутье, в неокислительной среде в неподвижном слое и промышленных продуктов обогащения в неподвижном слое