Что следует знать о мясе [Текст] / М. С. Даньшина Э. Н. Дик Н. С. Даньшин ; Академия наук Молдавской ССР, Институт экологической генетики, отв. ред. И. С. Загаевский. – Изд. 2-е ., доп.. – Кишинев : Штиинца, 1989. - 141, [1] с., ил.; . – Список использованной литературы: с. 139-140 . – 10225 экз. – ISBN 5-376-00221-7 : 2 тг.
Разъясняют, какими свойствами обладает мясо, показано, что следует знать об инфекционных и инвазионных заболеваниях животных, какими методами можно распознать их признаки