Elektrondy katalog
Janr:Қолданбалы ғылымдар. Жалпы сұрақтар. Техника (technics_IT)
Katalog:Maqalalar
Nátejeler:
1071-1080 ız 3980
мерзімді басылым(Журналы)
ИСКАКОВА Г. К.
Искакова, Г. К. Макарон өнімдерінің сапасына амарант ұнының әсерін зерттеу [Мәтін] / Г. К. Искакова, Г. А. Умирзакова; Б. Ж. Мулдабекова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 17-21 б. - Библиогр.: 21 б. ISSN 2311-4770.
ÁOJ:
664.69
Taqyrypty aıdarlar
- Макарон өнімдері
Ańdatpa
Мақалада жүргізілген зерттеулер нәтижесінде, физико-химиялық және органолептикалық көрсеткіштері жақсы макарон өнімдерін алу үшін макарон өнімдерінің рецептурасына 10% жоғары емес амарант ұнын қосуға болады, амарант ұнының мөлшерін арттыру дайын өнімнің технологиялық қасиеттерінің нашарлауын тудырады.
Kіlt sózder
макарон өнімдері, амарант ұны, желімше
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
БАКИРОВА Н. Ш.
Бакирова, Н. Ш. Сүтқышқылды өнімдерді өндіру ерекшеліктері [Мәтін] / Н. Ш. Бакирова, К. С. Бекбаев // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 22-24 б. - Библиогр. : 24 б. ISSN 2311-4770.
ÁOJ:
664
Taqyrypty aıdarlar
- Сүт өнімдері
Ańdatpa
Мақалада өсімдік текті шикізаттарды қолдану негізінде дайындалған сүтқышқылды өнімдердің зерттеулері және тағамдық, биологиялық құндылығы жоғары өнімдерді өндіру технологиялары қарастырылған.
Kіlt sózder
сүтқышқылды өнімдер, сүт, биологиялық белсенді заттар, шырғанақ
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
НҰРЫМХАН Г. Н.
Нұрымхан, Г. Н. CUCURBITA PEPO негізінде дайындалған шырынды сусындардың технологиясын жетілдіру және оның тағамдық қауіпсіздігін зерттеу [Мәтін] / Г. Н. Нұрымхан, Б. Қ. Әсенова; Ғ. Т. Қажыбаева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 29-32 б. - Библиогр. : 32 б. ISSN 2311-4770.
ÁOJ:
663.8
Taqyrypty aıdarlar
- Жеміс және көкөніс шырындары
Ańdatpa
Мақалада қазіргі заманғы құрамында шырыны бар сусын технологиясының перспективасы жайлы CUCURBITA PEPO негізінде дайындалған шырынды сусынның құрамы және органолептикалық қасиеттері зерттелді.
Kіlt sózder
дұрыс тамақтану, жеміс шырындары, көкөніс шырыны, шырынды сусын технологиясы
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
КАСЫМОВА А. Х.
Касымова, А. Х. Технологияның дамуына байланысты виртуалды әлемнің қолданысы [Мәтін] / А. Х. Касымова, А. Н. Кушеккалиев; А. Б. Медешова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 1 (75). - 67-76 б. - Библиогр. : 76 б. ISSN 2311-4770.
ÁOJ:
004.738.5
Taqyrypty aıdarlar
- Интернет
Ańdatpa
Мақалада қазіргі таңда виртуалды әлем мен саясаттың танымдылығының артып, панорамалық виртуалды әлемдер үш өлшемді модельдеумен өңделген шынайы фото түсірілімдер негізінде құрылатындығы, және де Жәңгір хан атындағыБҚАТУ-нің Жәңгір хан атындағы этно-тарихи музейіне виртуалды түрін жасалуын ұсынып отыр.
Kіlt sózder
интернет, 3D, виртуалды тур, панарама
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
НҰРМАНОВ Н. Қ.
Нұрманов, Н. Қ. Шыны ыдыстарды өндірудегі шихта құрамының материалдық тепе теңдігі [Мәтін] / Н. Қ. Нұрманов, А. А. Утуленов // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (43). - 77-79 б. - Библиогр.: 79 б. ISSN 2311-4770.
ÁOJ:
666.11
Taqyrypty aıdarlar
- Шыны өндірісі
Ańdatpa
Мақалада шыны ыдыстарын өндірудегі белгіленген параметрлер сапасына Семей өнірінің материалдарын ала отырып шихта есебі қаралынған.
Kіlt sózder
шихта есебі, шыны ыдыс, құм
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
ҚҰТТЫҚАДАМОВ М. Е.
Құттықадамов, М. Е. Инженерлі құрылыстардың деформациясын бақылауда лазерлі сканерлік түсіріс дәлдігін анықтау [Мәтін] / М. Е. Құттықадамов, К. Б. Рысбеков; Г. А. Уставич // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2017. - № 3 (75). - 92-97 б. - Библиогр.: 96-97 б. ISSN 2311-4770.
ÁOJ:
528.3
Taqyrypty aıdarlar
- Инженерлі құрылыстар
Ańdatpa
Мақалада лазерлі сканерлеу жүйе технологиясын инженерлік-геодезиялық жұмыстарда қолдану ерекшеліктері қарастырылған.
Kіlt sózder
лазерлік сканер, сканерлік түсіріс, өлшеулердің дәлдігін бағалау
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
ТАСТЕМИРОВА У. У.
Тастемирова, У. У. Қызылша шырынынан балаларға арналған мармелад алу технологиясын жетілдіру [Мәтін] / У. У. Тастемирова, Н. Р. Муслимова; Б. М. Кулуштева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 48-51 б. - Библиогр.: 51 б. ISSN 1607-2774.
ÁOJ:
613.22
Taqyrypty aıdarlar
- Балалар тағамы
Ańdatpa
Мақалада балалардың тамақтануына арналған кондитерлік өнімдер әр кезде өзекті тақырып болып саналатыны жайлы айтылған.
Kіlt sózder
мармелад, қызылша, минералды заттар, балалар тағамы, ақуыз, фруктоза, глюкоза
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Ферменттелген көкөністер негізінде жұмсақ сыр алу [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, А. Д. Бейсенбаева; Г. Ж. Нурынбетова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 75-78 б. - Библиогр.: 77-78 б. ISSN 1607-2774.
ÁOJ:
664
Taqyrypty aıdarlar
- Тамақ өнеркәсібі
Ańdatpa
Мақалада құрамында ферменттелген көкөніс шикізаты мен дәнді дақылдар қоспасы бар жұмсақ ірімшік технологиясын алу бойынша сұрақтар қарастырылған.
Kіlt sózder
ферменттелген көкөніс шикізаты, дәнді дақылдар, жұмсақ сыр
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Функциональды бағыттағы сүтті десерт технологиясын жасау [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, Ғ. Н. Дәужан; Г. Ж. Нурынбетова // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 78-81 б. - Библиогр.: 81 б. ISSN 1607-2774.
ÁOJ:
664
Taqyrypty aıdarlar
- Тамақ өнеркәсібі
Ańdatpa
Мақалада сүт сарысуы мен көкөніс шикізаты негізінде алынған сүтті десерттің технологиясын жасау мен сапасын анықтау нәтижелері берілген.
Kіlt sózder
сарысу, көкөніс шикізаты, сүтті десерт, пудинг
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
НУРСЕИТОВА З. Т.
Нурсеитова, З. Т. Бидай дәні кебегі қосылған қаймақтың ферментация үрдісін зерттеу [Мәтін] / З. Т. Нурсеитова, Ж. Б. Әлібай; К. А. Уразбаева // Шәкәрім атындағы Семей мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2016. - № 4 (76). - 82-84 б. - Библиогр.: 84 б. ISSN 1607-2774.
ÁOJ:
663.952.031.4
Taqyrypty aıdarlar
- Ферментация
Ańdatpa
Мақалада бидай дәні кебегі қосылған қаймақтың ферментация үрдісі зерттелінген.
Kіlt sózder
бидай дәні кебегі, қаймақ, ферментация
Qazaqstandуq
0/0 Bos
ИСКАКОВА Г. К.
МАКАРОН ӨНІМДЕРІНІҢ САПАСЫНА АМАРАНТ ҰНЫНЫҢ ӘСЕРІН ЗЕРТТЕУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
НҰРЫМХАН Г. Н.
CUCURBITA PEPO НЕГІЗІНДЕ ДАЙЫНДАЛҒАН ШЫРЫНДЫ СУСЫНДАРДЫҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ ЖӘНЕ ОНЫҢ ТАҒАМДЫҚ ҚАУІПСІЗДІГІН ЗЕРТТЕУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
КАСЫМОВА А. Х.
ТЕХНОЛОГИЯНЫҢ ДАМУЫНА БАЙЛАНЫСТЫ ВИРТУАЛДЫ ӘЛЕМНІҢ ҚОЛДАНЫСЫ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
НҰРМАНОВ Н. Қ.
ШЫНЫ ЫДЫСТАРДЫ ӨНДІРУДЕГІ ШИХТА ҚҰРАМЫНЫҢ МАТЕРИАЛДЫҚ ТЕПЕ ТЕҢДІГІ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
ҚҰТТЫҚАДАМОВ М. Е.
ИНЖЕНЕРЛІ ҚҰРЫЛЫСТАРДЫҢ ДЕФОРМАЦИЯСЫН БАҚЫЛАУДА ЛАЗЕРЛІ СКАНЕРЛІК ТҮСІРІС ДӘЛДІГІН АНЫҚТАУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
ТАСТЕМИРОВА У. У.
ҚЫЗЫЛША ШЫРЫНЫНАН БАЛАЛАРҒА АРНАЛҒАН МАРМЕЛАД АЛУ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖЕТІЛДІРУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
НУРСЕИТОВА З. Т.
ФУНКЦИОНАЛЬДЫ БАҒЫТТАҒЫ СҮТТІ ДЕСЕРТ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ЖАСАУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
НУРСЕИТОВА З. Т.
БИДАЙ ДӘНІ КЕБЕГІ ҚОСЫЛҒАН ҚАЙМАҚТЫҢ ФЕРМЕНТАЦИЯ ҮРДІСІН ЗЕРТТЕУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos