Электронный каталог
Начинается с Н
Жанр:Прикладные науки. Общие вопросы. Техника (technics_IT)
Тематика:Прикладные науки. Медицина. Технология
Язык издания:Казахский
Вид издания:книга(book)
Результат поиска:
1-7 из 7
![](/FileStore/dataFiles/53/9c/100426/content/cover.png?time=1725121706642&key=373cdbd779e9e3556ea490f105e4feec)
книга(book)
КЕНЖЕАХМЕТҰЛЫ СЕЙІТ
Қазақтың дарқан дастарханы = Национальная кухня казахов = National kitchen of Kazakhs [Мәтін] / С. Кенжеахметұлы ... – Алматы : Алматыкiтап, 2005. - 240 б., сурет., фото.; - Мәтін қазақ және орыс тілд. . . – 5000 дана – 9965-24-559-2 (мұқ.) : 4200 тг.
УДК:
641.568(574)
Полочный шифр:
У 2006/713
Предметная рубрика
- Қазақтың ұлттық тағамдары
Аннотация
Қазақтың ежелгі ұлттық асы мен тағамдарын әзірлеудің әдіс-тәсілдері, ол туралы әдет-ғұрыптары, ырым, тыйымдары мен түсініктері, сөздіктерінің де қамтылуы кітап құндылығын арттыра түскен
Ключевые слова
ұлттық тағамдар, қазақ дастарханы, қазақтың салт-дәстүрлері, kitchen of Kazakhs, қазақ мақал-мәтелдері, казахская культура, казахский дастархан, кухня казахов, казахская кухня
Казахстаника
12/8 Свободно
книга(book)
Қазақтың ұлттық тағамдары = Национальная кухня казахов = The natіonal cookіng of kazakhs [Мәтін] / ; құраст.-авт. Х. Тілемісов ; суретші Б. Жапаров... – Алматы : Қайнар, 1995. - 174 б., [15] п. сурет; - Мәтін қазақ, орыс, ағылш. тілд. . . – 25000 дана – 5-620-00580-3 (мұқ.) : 600 тг.
УДК:
641.56(=512.122)
Полочный шифр:
Л 2005/749
Предметная рубрика
- Қазақтың ұлттық тағамдары
Аннотация
Қазақтың дәстүрлі және ұлттық тағамдарының технологиясы мен рецептері ұсынылған
Ключевые слова
ұлттық тағамдар, қазақтың ұлттық тағамдары, қазақ ұлттық тағамдары, cooking of kazakhs, национальная кухня казахов, ас мәзірі, рецепты блюд национальной кухни
Казахстаника
6/6 Свободно
![](/FileStore/dataFiles/7c/52/429061/content/cover.png?time=1725121706645&key=46dc9ad6c4c373abae647a6cc288c1f6)
книга(book)
КҮЗЕМБАЕВ ҚАНАШ
Нан зауыттары мен наубайханалардың технологиялық жабдықтары [Мәтін] : оқулық / Қ. Күзембаев М. Еркебаев Ш. Тілегенов ; ҚР Денсаулық сақтау, білім және спорт министрлігі... – Алматы : Ы. Алтынсарин атындағы Қазақтың білім академиясының Республикалық баспа кабиенті, 1999. - 217 б., сызба; . – Библиогр.: 215 б. . – 500 дана – 5-8380-1771-6 (мұқ.) : 258 тг.
УДК:
664.61(075.8)
Полочный шифр:
Л 2005/2681
Предметная рубрика
- Нан пісіру өнеркәсібі. Өнеркәсіп түрлері және олардың жабдықтары
Аннотация
Оқулықта нан зауыттары мен наубайханаларда пайдаланылатын технологиялық жабдықтардың жұмыс істеу тәртібі қарастырылған
Ключевые слова
нан зауыты, наубайханалар, нан пісіру өнеркәсібі, тамақ өнеркәсібі, қамыр дайындау, өнеркәсіп ісі
Казахстаника
5/5 Свободно
![](/FileStore/dataFiles/b3/50/1056397/content/cover.png?time=1725121706657&key=0c37362d5d3107dc874ad213afa7052f)
книга(book)
ЖЫЛЫСБАЕВА, РОЗА ҚҰТТЫБАЙҚЫЗЫ
Наубайхана, макарон және кондитер өндірісі технологиясы мен жабдықтары : оқу құралы : тест жинағы / Жылысбаева, Роза Құттыбайқызы Орынбаева, Жанар Рымбекқызы ... – Астана : Фолиант, 2010. - 203, [2] б.– (Кәсіптік білім. . – Библиогр. : 203-204 б. . – 1000 дана – 978-601-292-037-6 (мұқ.) : 898 тг.
УДК:
664.6(075.32)
Полочный шифр:
Л 2012/35222
Предметная рубрика
- Наубайхана өндірісі
Аннотация
Жинақта наубайхана, макарон және кондитер өндірісінің технологиясы, нан зауыттары және шағын наубайханаларда пайданалатын технологиялық жабдықтардың жұмыс істеу тәртібі бойынша сұрақтар мен жауаптар қамтылған
Ключевые слова
наубайхана, кондитер өндірісі, макарон өндірісі, наубайхана өндірісінің технологиясы, кондитер өндірісі жабдықтары
2/2 Свободно
![](/FileStore/dataFiles/ba/31/1035588/content/cover.png?time=1725121706669&key=20dc6701c8568067e877765199e17885)
книга(book)
КЕНЖЕАХМЕТҰЛЫ, СЕЙІТ
Қазақтың дарқан дастарқаны / Кенжеахметұлы, Сейіт ... – Алматы : Алматыкітап, 2010. - 237, [1] б., суретті альбом;– (Менің Қазақстаным. - Мәтіні қазақ, орыс және ағылшын тілдерінде . . – 3 000 дана – 978-601-01-0375-7 (мұқ.) : 4 000 тг.
УДК:
641.568(=512.122)
Полочный шифр:
У 2011/5614
Предметная рубрика
- Қазақ халқының ұлттық тағамдары
Аннотация
Суретті альбомда қазақтың ежелгі ұлттық асы мен тағамдарын әзірлеудің әдіс-тәсілдері, әдет-ғұрыптары, ырым, тыйымдары мен түсініктері баяндалады
Ключевые слова
қазақтың ұлттық тағамдары, ұлттық тағамдар, тағам түрлері, ұлттық тағамдар әзірлеу, национальные блюда казахской кухни, национальные блюда Казахстана, казахские национальные блюда, салт дәтүр, ырымдар, қазақ өлшемдері
4/4 Свободно
книга(book)
ЖЕРЕМБАЕВА НӘЙЛА
Нан өндірісі технологиясы [Мәтін] : [оқулық] / Н. Жерембаева Б. Отыншиев ; ҚР Білім және мәдениет мин-гі... – Алматы : Респ. баспа кабинеті, 1997. - 143 б. . – Библиогр.: 139 б. . – 500 дана – 5-8380-1652-3 : 40 тг.
УДК:
664.6(075.8)
Полочный шифр:
Л 2009/20160
Предметная рубрика
- Нан пісіру өнеркәсібі
Аннотация
Оқулықта нан өндірісінің технологиясы, піскен нанды сақтау тәсілдері қарастырылған
Ключевые слова
нан өндірісі, нан пісіру процесі, нан пісіру технологиясы, қара ұннан қамыр илеу, нанды сақтау, нан аурулары, нан витаминдері
Казахстаника
2/2 Свободно
книга(book)
ЛИНДСЕЙ С. М.
Наноғылымға кіріспе [Text] : оқулық / С. М. Линдсей ; [ауд. Ш.Н. Назарқұлова], [ҚР білім және ғылым министрлігі] .- Алматы : [б. ж.] , 2014.– 485 дана . – 978-601-7427-52-8, 978-601-7427-29-0 (2-бөлім)(мұқ.) 2-бөлім .– 335, [4] б., сурет. . (2-бөлім)(мұқ.) : 40 тг.
УДК:
620.3(075.8)
Полочный шифр:
Л 2015/242
Предметная рубрика
- Нанотехнология
Аннотация
Кванттық механика, статистикалық механика және химиялық кинетика жайында мәліметтер келтіріп, наноқұрылымдарды жасау мен өздігінен құрастырылу туралы кең ақпарат қамтылған
Ключевые слова
наноқұрылымдар, наноғылым негіздері
Казахстаника
1/1 Свободно
книга(book)
12/8 Свободно
ҚАЗАҚТЫҢ ҰЛТТЫҚ ТАҒАМДАРЫ (1995)
книга(book)
6/6 Свободно
КҮЗЕМБАЕВ ҚАНАШ
НАН ЗАУЫТТАРЫ МЕН НАУБАЙХАНАЛАРДЫҢ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ЖАБДЫҚТАРЫ (1999)
книга(book)
5/5 Свободно
ЖЫЛЫСБАЕВА, РОЗА ҚҰТТЫБАЙҚЫЗЫ
НАУБАЙХАНА, МАКАРОН ЖӘНЕ КОНДИТЕР ӨНДІРІСІ ТЕХНОЛОГИЯСЫ МЕН ЖАБДЫҚТАРЫ (2010)
книга(book)
2/2 Свободно
книга(book)
4/4 Свободно
книга(book)
2/2 Свободно
книга(book)
1/1 Свободно