Электронный каталог
Начинается с Т
Жанр:Сельское хозяйство (farming)
Результат поиска:
651-660 из 710
периодические издания(Журналы)
НУРГАЗЕЗОВА А. Н.
Нургазезова , А. Н. Төмен калориялы ет өнімін өндіруде қоян еті мен сүт ошаған күнжарасын қолдану [Мәтін] / А. Н. Нургазезова , А. М. Спанова , М. Б. Ребезов [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 208-213 б. - Библиогр.: 212-213 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
664
Предметная рубрика
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Аннотация
Мақалада қазіргі және болашақ нарық сұранысына сай төмен калориялы ет өнімін алуға арналған құрамның негізгі компоненттері қоян етімен гепатопротекторлық қасиеттерімен танымал сүт ошаған күнжарасына шолу жасалынды
Ключевые слова
диеталық тамақтану , сүт ошаған , амин қышқылдары , энергетикалық құндылық , сараптама жасау , қоян еті
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ОРЫНБЕКОВ Д. Р.
Орынбеков , Д. Р. Төменгі сортты етті ферменттік препараттармен биотехнологиялық өңдеу [Мәтін] / Д. Р. Орынбеков , К. Ж. Амирханов , Б. К. Асенова [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 280-285 б. - Библиогр.: 284-285 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
664
Предметная рубрика
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Аннотация
Мақалада ет өнеркәсібінде шикізатты өңдеудің биотехнологиялық әдістері озық технологиялары қарастырылған
Ключевые слова
биотехнологиялық өңдеу, биологиялық құндылығы , төменгі сортты ет , бұлшықет талшықтары , ферменттік препарат, тағамдық құндылығы
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ТЛЕУОВА Ж. О.
Тлеуова , Ж. О. Тыңайтқыштардың зиянды және зиянсыз түрлері [Мәтін] / Ж. О. Тлеуова , Ж. Бахытхан , А. Бейсентаева [ж.б] // А. Мырзахметов атындағы Көкшетау университетінің хабаршысы. - 2017. - № 4. - 90-92 б. - Библиогр.: 92 б. ISSN 2079-6153.
УДК:
631.4
Предметная рубрика
- Топырақтану. Топырақ зерттеу
Аннотация
Мақалада тыңайтқыштардың зиянды және зиянсыз түрлері, әрі бір түрдің сипаттамасы келтірілген
Ключевые слова
тыңайтқыштар, минералды тыңайтқыштар , органикалық тыңайтқыштар , ағаш үгінділері , өсімдіктер қалдықтары , агрохимия , қоректік заттар , азот тыңайтқышы
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ДЖУМАДИЛОВА Н. М.
Джумадилова, Н. М. Технология нового вида напитка из молочной сыворотки [Текст] / Н. М. Джумадилова, Ж. К. Молдабаева , Ж. Х. Какимова // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2015. - № 1 (69). - С. 15-17. - Библиогр.: с. 17 ISSN 1607-2774.
УДК:
633
Предметная рубрика
- Полеводство. Полевые культуры и их производство
Аннотация
В данной статье представлена разработка технологий нового вида специализированного напитка с использованием молочной сыворотки, сушенная плоды облепихи и плодов шиповника
Ключевые слова
молочная сыворотка, растительный компонент, плоды шиповника, сушенная плоды облепихи, технология напитка, производства напитков, облепиха, шиповник, напитки
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
АХМЕТОВА Б. С.
Ахметова, Б. С. Тұйық желі қондырғыларындағы бекіре тұқымдас балықтардың өсіп-дамуына температураның әсері [Мәтін] / Б. С. Ахметова, Б. М. Айтқалиева , Қ. А. Елемесов // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2015. - № 3 (71). - 170-173 б. - Библиогр.: 173 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
639.3
Предметная рубрика
- Балық өсіру
Аннотация
Мақалада тұйық желі қондырғыларында бекіре тұқымдас балықтарға жататын сібір бекіресінің өсіп - дамуына температураның әсері қарастырылады
Ключевые слова
бекіре балықтары, құйық желі қондырғысы, биологиялық алуандылық , балық шаруашылығы, су температурасы, мұз қабаты, аквамәдениет
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ЛАЙСХАНОВ Ш. У.
Лайсханов, Ш. У. Түркістан облысының Отырар ауданындағы жайылымдық және шабындықтық агроландшафттардың тозу жағдайлары [Мәтін] / Ш. У. Лайсханов, А. А. Тоқбергенова , К. Б. Зұлпыхаров [ж. б.] // География және геоэкология мәселелері. - 2020. - № 2. - 80-88 б. - Библиогр.: 87-88 б. ISSN 1998-7838.
УДК:
63
Предметная рубрика
- Ауыл шаруашылығы
Аннотация
Жайылымдық ландшафттардың, жайылымдардың деградацияға ұшырауы жайлы берілген
Ключевые слова
қоршаған ортаны қорғау, экологиялық, агроландшафт , жайылымдық жер , ландшафт , шабындықтар
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
СЕРИКОВ Ж. Т.
Сериков, Ж. Т. Тағам өнімдерінің салқындату мен мұздату үдерісін моделдеуге арналған тоңазытқыш қондырғысы [Мәтін] / Ж. Т. Сериков, М. Р. Ашкенов , Ж. К. |Алдажуманов // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2014. - № 2 (66). - 81-83 б. - Библиогр.: 83 б. ISSN 1607-2774.
УДК:
641
Предметная рубрика
- Тамақтану. Тамақ дайындау. Ыдыс
Аннотация
Мақалада ет өнімдерін салқындату мен мұздату үшін қолданылатын тоңазытқыш қондырғысының сипаты берілген
Ключевые слова
салқындату, мұздату, тоңазытқыш қондырғысы, тоңазытқыш камерасы, тоңазытқыш агенті, суықпен консервілеу, тамақ өнімдері
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
КУЛЖАНОВ Ш. Н.
Кулжанов, Ш. Н. Түркістан облысының ампелографиялық жиынындағы жүзім сұрыптарының өсіп-дамуын зерттеу [Мәтін] / Ш. Н. Кулжанов, Г. Р. Тастанбекова , Т. Н. Тажибаев // Ғылым және білім. - 2020. - № 4-2 (61). - 63-67 б. - Библиогр.: 67 б. ISSN 2305-9397.
УДК:
634.8
Предметная рубрика
- Жүзім шаруашылығы, жүзім шағы және жүзім алқаптары
Аннотация
Мақалада жүзім түрлерін қалыптастырудың мақсаты ретінде сұрыптың генетикалық әлеуетін, агроаймақтық ресурстарын және топырақ-климаттық әлеуетін, табиғи энергия көздерін тиімді пайдалану кезінде қосымша шығындарсыз өнімнің өнімділігі мен сапасын арттыру қарастырылған
Ключевые слова
ампелографиялық жиын, жүзім жаруашылығы, жүзім сұрыптары, көзшелер саны, гүлдену кезеңдері, гүл шоғыры саны
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
АТЕЙХАН Б.
Атейхан, Б. Трасплантант-бұзаулардың постнатальдық кезеңдегі өсу динамикасы [Мәтін] / Б. Атейхан, Н. Ж. Кажгалиев , Т. К. Бексеитов // Ғылым және білім. - 2020. - № 4 (61). - 8-13 б. - Библиогр.: 13 б. ISSN 2305-9397.
УДК:
636.2
Предметная рубрика
- Ірі күйісті жануарлар. Ірі қара мал
Аннотация
Мақалада Павлодар өңіріндегі "Победа" жауапкершілігі шектеулі серіктестігінде эмбрион трансплантациялау технологиясы арқылы алынған трансплантант-бұзаулардың өсіп-жетілу ерекшеліктерінің нәтижелері зерттелінген
Ключевые слова
трансплантант-бұзау, тірі салмақ, тәуліктік өсім, абсолюттік өсім, салыстырмалы өсім, мал шаруашылығы, ірі қара
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
МАНУКЯН С. С.
Манукян, С. С. Течение микробиологических процессов при созревании голландского сыра, выработанного двухсторонним прессованием [Текст] / С. С. Манукян // Қазақстан Республикасы Ұлттық ғылым академиясының баяндамалары. - 2022. - № 4. - С. 41-50. - Библиогр.: с. 49-20 ISSN 2224-5227.
УДК:
637.336
Предметная рубрика
- Созревание сыра и индуцирование развития сырной плесени
Аннотация
Впервые предложен новый способ двустороннего прессования. Для его испытания была сконструирована и изготовлена винтовая прессформа для двустороннего прессования голландского сыра ручным способом и динамометр для измерения прессующего усилия над сырной массой
Ключевые слова
анизотропия, молочнокислые бактерии, голландский сыр, микробиологические процессы, производство сыра, lactic acid bacteria, голланд ірімшігі, сүт қышқылды бактериялар, dutch cheese
Казахстаника
0/0 Свободно
НУРГАЗЕЗОВА А. Н.
ТӨМЕН КАЛОРИЯЛЫ ЕТ ӨНІМІН ӨНДІРУДЕ ҚОЯН ЕТІ МЕН СҮТ ОШАҒАН КҮНЖАРАСЫН ҚОЛДАНУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ОРЫНБЕКОВ Д. Р.
ТӨМЕНГІ СОРТТЫ ЕТТІ ФЕРМЕНТТІК ПРЕПАРАТТАРМЕН БИОТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ӨҢДЕУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
АХМЕТОВА Б. С.
ТҰЙЫҚ ЖЕЛІ ҚОНДЫРҒЫЛАРЫНДАҒЫ БЕКІРЕ ТҰҚЫМДАС БАЛЫҚТАРДЫҢ ӨСІП-ДАМУЫНА ТЕМПЕРАТУРАНЫҢ ӘСЕРІ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ЛАЙСХАНОВ Ш. У.
ТҮРКІСТАН ОБЛЫСЫНЫҢ ОТЫРАР АУДАНЫНДАҒЫ ЖАЙЫЛЫМДЫҚ ЖӘНЕ ШАБЫНДЫҚТЫҚ АГРОЛАНДШАФТТАРДЫҢ ТОЗУ ЖАҒДАЙЛАРЫ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
СЕРИКОВ Ж. Т.
ТАҒАМ ӨНІМДЕРІНІҢ САЛҚЫНДАТУ МЕН МҰЗДАТУ ҮДЕРІСІН МОДЕЛДЕУГЕ АРНАЛҒАН ТОҢАЗЫТҚЫШ ҚОНДЫРҒЫСЫ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
КУЛЖАНОВ Ш. Н.
ТҮРКІСТАН ОБЛЫСЫНЫҢ АМПЕЛОГРАФИЯЛЫҚ ЖИЫНЫНДАҒЫ ЖҮЗІМ СҰРЫПТАРЫНЫҢ ӨСІП-ДАМУЫН ЗЕРТТЕУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
АТЕЙХАН Б.
ТРАСПЛАНТАНТ-БҰЗАУЛАРДЫҢ ПОСТНАТАЛЬДЫҚ КЕЗЕҢДЕГІ ӨСУ ДИНАМИКАСЫ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
МАНУКЯН С. С.
ТЕЧЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ СОЗРЕВАНИИ ГОЛЛАНДСКОГО СЫРА, ВЫРАБОТАННОГО ДВУХСТОРОННИМ ПРЕССОВАНИЕМ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно