Электронный каталог
Жанр:Прикладные науки. Общие вопросы. Техника (technics_IT)
Каталог:Статьи
Результат поиска:
4071-4080 из 4902
периодические издания(Журналы)
ТӨЛЕГЕНОВА А. Ғ.
Төлегенова, А. Ғ. Жүгері крахмалынан төмен декстроза эквиваленті (DE) бар мальтодекстрин алу [Мәтін] / А. Ғ. Төлегенова, Б. К. Тарабаев // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 298-303 б. - Библиогр.: 303 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
664.25
Предметная рубрика
- Жүгері крахмалы
Аннотация
Мақалада жүгері крахмалының төмен декстроза мальтодекстриндерін алу әдістері берілген
Ключевые слова
жүгері крахмалы, мальтодекстрин, фермент, тағамдық қоспалар, крахмалды желатин, жүгері
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ОСПАНОВА Б. Қ.
Оспанова, Б. Қ. Өсімдік тектес функционалдық ингридиентті қолдану арқылы ұлттық өнім ірімшіктің құрамын байыту [Мәтін] / Б. Қ. Оспанова, Т. Ч. Тултабаева , А. Е. Турсынханова // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 271-275 б. - Библиогр.: 275 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
637.333.1/.98
Предметная рубрика
- Ірімшік өндіру әдістері
Аннотация
Мақалада ірімшікті жасау барысында итмұрынның экстрактісін қосу арқылы өнімнің биологиялық құндылығын зерттеу
Ключевые слова
итмұрын, экстракт, итмұрын экстрактісі, ірімшік өнімдері, өсімдіктер, ірімшік, өсімдік қоспалары
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
НАМЫСБАЕВА А. Б.
Намысбаева, А. Б. Консервілеудің әртүрлі әдістерін қолдану арқылы марал пантасының сапасын арттыру [Мәтін] / А. Б. Намысбаева, В. С. Жамурова , А. Т. Қожабергенов // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 254-259 б. - Библиогр.: 259 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
636:639111.11
Предметная рубрика
- Марал шаруашылығы
Аннотация
Мақалада консервілеудің әртүрлі әдістерін қолдану арқылы марал панталарының сапасына әсері туралы зерттеу деректері келдірілген
Ключевые слова
марал шаруашылығы, бұғы мүйіздері, табиғи шикізаттар, марал панталары, жануарлар
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
МУСТАФАЕВА А. К.
Мустафаева, А. К. Өсімдік тектес шикізатпен байытылған жұмсақ ірімшік өндіру технологиясы [Мәтін] / А. К. Мустафаева // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 246-251 б. - Библиогр.: 251 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
637.355/.355.4
Предметная рубрика
- Сүттің басқа түрлерінен алынған ірімшік
Аннотация
Мақалада жұмсақ тұзды ірімшікті өсімдік тектес шикізаттармен байыту жолдары қарастырылған
Ключевые слова
жұмсақ ірімшік өндіру, ірімшік, сүт өнімдері, ірімшікті өндіру технологиясы, өсімдік шикізатын дайындау
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
БАЙЗАКОВА Ж. С.
Байзакова, Ж. С. Шағын өндіріс орындарында сапалы ет өнімдерін алу жолдары [Мәтін] / Ж. С. Байзакова, Е. М. Мажиев , Ж. С. Чингенжинова [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 208-215 б. - Библиогр.: 215 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
637.52
Предметная рубрика
- Ет өнімдерін технологиялық өңдеу
Аннотация
Мақалада мал сою технологиясы жайлы
Ключевые слова
ет өнімдері, ет өнімдерін өңдеу, мал сою орындары, шағын өндіріс орындары, мал сою технологиясы
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ИДЫРЫШЕВ Б. А.
Идырышев, Б. А. Жергілікті балқарағай жаңғағынан алынған майдың сапалық көрсеткіштерін зерттеу [Мәтін] / Б. А. Идырышев, А. Н. Нургазезова // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 186-189 б. - Библиогр.: 189 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
621.892.4
Предметная рубрика
- Өсімдік майларының қоспалары
Аннотация
Мақалада Қатонқарағай аймағында өсетін сібір балқарағай жаңғағы дәнегінен екі түрлі әдістері арқылы алынған балқарағай майларының сапалық көрсеткіштері берілген
Ключевые слова
майларды экстрациялау әдісі, өсімдік майлары, балқарағай жаңғағы, балқарағай майы, майқышқылдары, майды өңдеу
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
МУРАТБЕКОВА А. Е.
Муратбекова, А. Е. Ферменттелген түйе сүті ақуыздарының қорғаныш әсерін зерттеу [Мәтін] / А. Е. Муратбекова, М. Х. Нармуратова , С. Жадыра [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 228-235 б . - Библиогр.: 235 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
637.14'6
Предметная рубрика
- Басқа жануарлардың өңделген сүті
Аннотация
Мақалада Іле ауданының жеке кәсіпкерлері өндіретін "түйе сүтінің" физика-химиялық, ферменттелген түйе сүтінің ақуызының микробиологиялық қауіпсіздік көрсеткіштері сиыр сүті құрамымен салыстыру көрсеткіштері келтірілген
Ключевые слова
түйе сүті, шұбат, түйе сүтінің ерекшелігі, сүт өнімдері, ферменттелген сүт өнімі
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
ТУМЕНОВА Г. Т.
Туменова, Г. Т. Пісу процесінде "отбасы" шикі ысталған шұжығының физика-химиялық мәндерінің өзгеруін зерттеу [Мәтін] / Г. Т. Туменова, Б. К. Асенова , А. Н. Нургазезова [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 239-243 б. - Библиогр.: 243 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
637.522
Предметная рубрика
- Шұжық өнімдерін өндіру технологиясы
Аннотация
Ысталған шұжықтардың микробиологиялық көрсеткіштерін тұрақтандыру эксперимент нәтижелері қарастырылған
Ключевые слова
ет өнімдері, шұжық өнімдері, шұжықтар, шұжық өнімдерін дайындау
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
АМАНТАЙҰЛЫ Қ.
Амантайұлы, Қ. Екіншілік мырыш кендерінің құрамынан (гидрометаллургиялық) шаймалау әдісі арқылы мырыш, қорғасын, мыс және кадмийді бөліп алу [Мәтін] / Қ. Амантайұлы, Е. Сайлауханулы , Н. Н. Нургалиев [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 562-570 б. - Библиогр.: 569 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
622.349
Предметная рубрика
- Басқа металл кендері
Аннотация
Қалдық шикізат құрамынан мырыш, қорғасын, мыс және кадмийді бөліп алу жайлы зерттеулер берілген
Ключевые слова
мырыш, қорғасын, кадмий, металл, түсті металл, ауыр металдар, гидрометаллургиялық өңдеу, мырыш кендері
Казахстаника
0/0 Свободно
периодические издания(Журналы)
СЕРИКБАЕВА Б. С.
Серикбаева, Б. С. Полиэтиленді металдандыру үшін фотохимиялық процестерді қолдану [Мәтін] / Б. С. Серикбаева, М. С. Сатаев , Ш. Т. Қошқарбаева [ж. б.] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 2 (14). - 543-551 б. - Библиогр.: 549 б. ISSN 2788-7995.
УДК:
678.742.2
Предметная рубрика
- Полиэтилен
Аннотация
Мақалада полимерлердің дисперсті метал бөлшектерінің пайда болуына әкелетін мыс кіші тобының элементтері қосылыстарының ерітінділерінің жұқа сорбциялық қабықшаларындағы фотохимиялық процестері зерттеледі
Ключевые слова
полиэтилен, электр техникасы, полимерлерді металдандыру, фотохимиялық процестер, химия ғылымы
Казахстаника
0/0 Свободно
ТӨЛЕГЕНОВА А. Ғ.
ЖҮГЕРІ КРАХМАЛЫНАН ТӨМЕН ДЕКСТРОЗА ЭКВИВАЛЕНТІ (DE) БАР МАЛЬТОДЕКСТРИН АЛУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ОСПАНОВА Б. Қ.
ӨСІМДІК ТЕКТЕС ФУНКЦИОНАЛДЫҚ ИНГРИДИЕНТТІ ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ ҰЛТТЫҚ ӨНІМ ІРІМШІКТІҢ ҚҰРАМЫН БАЙЫТУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
НАМЫСБАЕВА А. Б.
КОНСЕРВІЛЕУДІҢ ӘРТҮРЛІ ӘДІСТЕРІН ҚОЛДАНУ АРҚЫЛЫ МАРАЛ ПАНТАСЫНЫҢ САПАСЫН АРТТЫРУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
МУСТАФАЕВА А. К.
ӨСІМДІК ТЕКТЕС ШИКІЗАТПЕН БАЙЫТЫЛҒАН ЖҰМСАҚ ІРІМШІК ӨНДІРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
БАЙЗАКОВА Ж. С.
ШАҒЫН ӨНДІРІС ОРЫНДАРЫНДА САПАЛЫ ЕТ ӨНІМДЕРІН АЛУ ЖОЛДАРЫ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ИДЫРЫШЕВ Б. А.
ЖЕРГІЛІКТІ БАЛҚАРАҒАЙ ЖАҢҒАҒЫНАН АЛЫНҒАН МАЙДЫҢ САПАЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІН ЗЕРТТЕУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
МУРАТБЕКОВА А. Е.
ФЕРМЕНТТЕЛГЕН ТҮЙЕ СҮТІ АҚУЫЗДАРЫНЫҢ ҚОРҒАНЫШ ӘСЕРІН ЗЕРТТЕУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
ТУМЕНОВА Г. Т.
ПІСУ ПРОЦЕСІНДЕ "ОТБАСЫ" ШИКІ ЫСТАЛҒАН ШҰЖЫҒЫНЫҢ ФИЗИКА-ХИМИЯЛЫҚ МӘНДЕРІНІҢ ӨЗГЕРУІН ЗЕРТТЕУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
АМАНТАЙҰЛЫ Қ.
ЕКІНШІЛІК МЫРЫШ КЕНДЕРІНІҢ ҚҰРАМЫНАН (ГИДРОМЕТАЛЛУРГИЯЛЫҚ) ШАЙМАЛАУ ӘДІСІ АРҚЫЛЫ МЫРЫШ, ҚОРҒАСЫН, МЫС ЖӘНЕ КАДМИЙДІ БӨЛІП АЛУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно
СЕРИКБАЕВА Б. С.
ПОЛИЭТИЛЕНДІ МЕТАЛДАНДЫРУ ҮШІН ФОТОХИМИЯЛЫҚ ПРОЦЕСТЕРДІ ҚОЛДАНУ
периодические издания(Журналы)
0/0 Свободно