Elektrondy katalog
Janr:Ауыл шаруашылығы (farming)
Nátejeler:
10401-10410 ız 11827
мерзімді басылым(Журналы)
ЖАРЫЛҚАСЫНОВА Ж. Ә.
Жарылқасынова , Ж. Ә. Ұзақ мерзімде сақтауға негізделген пектин қосылған галеталар технологиясын әзірлеу [Мәтін] / Ж. Ә. Жарылқасынова , Г. К. Искакова , М. П. Байысбаева [т.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 124-130 б. - Библиогр.: 129-130 б. ISSN 2788-7995.
ÁOJ:
664
Taqyrypty aıdarlar
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Ańdatpa
Мақалада бірінші сортты бидай ұнынан қамыр илеу барысында пектин концентратын қолдану галеталардың органолептикалық, физика-химиялық қасиеттерінің, пектин концентраты қосылмаған сынамаға қарағанда әлдеқайда жоғарылататынын көрсетті
Kіlt sózder
пектин концентраты, галеталар , сапа , қауіпсіздік, технологиялық схема, кондитерлік өнеркәсіп, тамақ өнімдері
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
СЕРГИБАЕВА Ж. А.
Сергибаева , Ж. А. Престеу және түйіршіктеу әдісі арқылы май өндіруге арналған жабдықтарға шолу және талдау жасау [Мәтін] / Ж. А. Сергибаева , Г. Б. Абдилова , Д. Р. Орынбеков [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 241-248 б. - Библиогр.: 247-248 б. ISSN 2788-7995.
ÁOJ:
664.3
Taqyrypty aıdarlar
- Тамақ майлары және май өнімдері. Тамақ майлары және май, маргарин
Ańdatpa
Мақала құрама жем грануляторын жетілдіруге арналған. Түйіршіктелген жем жоғары тағамдық құндылығына байланысты мал шаруашылығы үшін перспективалы өнім ретінде қарастырылады
Kіlt sózder
гранулятор, құрама жем , түйіршіктелген , ауылшаруашылығы , дәнді дақылдар , зығыр майы
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
НУРГАЗЕЗОВА А. Н.
Нургазезова , А. Н. Төмен калориялы ет өнімін өндіруде қоян еті мен сүт ошаған күнжарасын қолдану [Мәтін] / А. Н. Нургазезова , А. М. Спанова , М. Б. Ребезов [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 208-213 б. - Библиогр.: 212-213 б. ISSN 2788-7995.
ÁOJ:
664
Taqyrypty aıdarlar
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Ańdatpa
Мақалада қазіргі және болашақ нарық сұранысына сай төмен калориялы ет өнімін алуға арналған құрамның негізгі компоненттері қоян етімен гепатопротекторлық қасиеттерімен танымал сүт ошаған күнжарасына шолу жасалынды
Kіlt sózder
диеталық тамақтану , сүт ошаған , амин қышқылдары , энергетикалық құндылық , сараптама жасау , қоян еті
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
КЫРЫКБАЕВА Ш. Т.
Кырыкбаева , Ш. Т. Өсімдік компоненті қосылған тұзды жұмсақ ірімшікке сараптамалар жасау [Мәтін] / Ш. Т. Кырыкбаева , Ж. Қалибекқызы , А. А. Майоров [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 158-162 б. - Библиогр.: 162 б. ISSN 2788-7995.
ÁOJ:
664
Taqyrypty aıdarlar
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Ańdatpa
Мақалада өсімдік компоненті қосылған жұмсақ тұзды ірімшікті дайындау барысы және жасалған арнайы зерттеулер, өнімнің рецептурасы, өнімнің сапа көрсеткіштері туралы жазылған
Kіlt sózder
өсімдік компоненті , сапа , сүт өнімдері , ірімшік , микробиология , бағалау , сараптама жасау
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
РАХМАТУЛИНА А. Б.
Рахматулина, А. Б. Бие сүті мен қымыздың сапасы [Мәтін] / А. Б. Рахматулина, Ф. Т. Диханбаева , А. Б. Абуова [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 98-104 б. - Библиогр.: 104 б. ISSN 2788-7995.
Ańdatpa
Мақалада Алматы облысының шаруа қожалықтарынан алынған бие сүті мен одан жасалған қымыз үлгілерінің күз және қыс мезгіліндегі физика-химиялық көрсеткіштері мен витаминдері (В тобы мен С) мөлшері салыстырмалы түрде зерттелді
Kіlt sózder
химиялық құрамы , лактоза, бие сүті , қымыз, сапа , витаминдер
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
АЛАШБАЕВА Л. Ж.
Алашбаева, Л. Ж. Функционалды бағыттағы нан өнімдерінің технологиясы [Мәтін] / Л. Ж. Алашбаева, А. С. Боранкулова , Ш. А. Турсунбаева [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 81-86 б. ISSN 2788-7995.
ÁOJ:
664.7
Taqyrypty aıdarlar
- Дәнді өңдеу. Ұн тарту-жармалық өндірісі
Ańdatpa
Мақалада тұтас дәнді бидай наны мен глютенсіз нан өнімдерінің жаңа ассортиментінің рецептурасы жасалынды
Kіlt sózder
бидай ұны , глютенсіз нан, функционалды бағыт, нан өнімдері , тұтас дәнді бидай, сапа көрсеткіштері , технология
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
ОРЫНБЕКОВ Д. Р.
Орынбеков , Д. Р. Төменгі сортты етті ферменттік препараттармен биотехнологиялық өңдеу [Мәтін] / Д. Р. Орынбеков , К. Ж. Амирханов , Б. К. Асенова [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 280-285 б. - Библиогр.: 284-285 б. ISSN 2788-7995.
ÁOJ:
664
Taqyrypty aıdarlar
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Ańdatpa
Мақалада ет өнеркәсібінде шикізатты өңдеудің биотехнологиялық әдістері озық технологиялары қарастырылған
Kіlt sózder
биотехнологиялық өңдеу, биологиялық құндылығы , төменгі сортты ет , бұлшықет талшықтары , ферменттік препарат, тағамдық құндылығы
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
ҚАЛЫБАЕВА А.
Қалыбаева, А. Қазақстандағы аграрлық қатынастар (ХІХ ғасырдың екінші жартысы - ХХ ғасырдың басы) [Мәтін] / А. Қалыбаева // Қазақ тарихы. - 2020. - № 11 (188). - 27-28 б. - Библиогр.: 28 б. ISSN
ÁOJ:
631.1
Taqyrypty aıdarlar
- Ауыл шаруашылығы өндірісін ұйымдастыру және басқару
Ańdatpa
Мақалада ХІХ ғасырдың екінші жартысындағы қазақ даласындағы егіншілік, аграрлық қатынастар және патшалықтың қоныстануы қарастырылады
Kіlt sózder
аграрлық қатынастар , патшалық қоныстандыру , суармалы егіншілік , агроөнеркәсіп, жерді өңдеу, жаппай қоныстандыру
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
ТЛЕУОВА Ж. О.
Тлеуова , Ж. О. Тыңайтқыштардың зиянды және зиянсыз түрлері [Мәтін] / Ж. О. Тлеуова , Ж. Бахытхан , А. Бейсентаева [ж.б] // А. Мырзахметов атындағы Көкшетау университетінің хабаршысы. - 2017. - № 4. - 90-92 б. - Библиогр.: 92 б. ISSN 2079-6153.
ÁOJ:
631.4
Taqyrypty aıdarlar
- Топырақтану. Топырақ зерттеу
Ańdatpa
Мақалада тыңайтқыштардың зиянды және зиянсыз түрлері, әрі бір түрдің сипаттамасы келтірілген
Kіlt sózder
тыңайтқыштар, минералды тыңайтқыштар , органикалық тыңайтқыштар , ағаш үгінділері , өсімдіктер қалдықтары , агрохимия , қоректік заттар , азот тыңайтқышы
Qazaqstandуq
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
СҰЛТАНҒАЗИНА Г. Ж.
Сұлтанғазина , Г. Ж. Өрттен кейін қарағайлы орманның табиғи қайта қалпына келуі (Көкшетау қыраты) [Мәтін] / Г. Ж. Сұлтанғазина , Б. Ж. Нұрбекова , Б. Амантайқызы // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2018. - № 1 (81). - 115-120 б. - Библиогр.: 119-120 б. ISSN 1607-2774.
ÁOJ:
504
Taqyrypty aıdarlar
- Қоршаған ортаға төнетін қауіп-қатерлер
Ańdatpa
Мақалада өрттен кейінгі қарағайлы орманның табиғи қайта қалпына келтіруін зерттеудегі нәтижелері келтірілген
Kіlt sózder
қарағайлы ормандар, өрттер , қайта қалпына келтіру , ұлттық парк , ормандар , өртенген жерлер , қыраттар
Qazaqstandуq
0/0 Bos
ЖАРЫЛҚАСЫНОВА Ж. Ә.
ҰЗАҚ МЕРЗІМДЕ САҚТАУҒА НЕГІЗДЕЛГЕН ПЕКТИН ҚОСЫЛҒАН ГАЛЕТАЛАР ТЕХНОЛОГИЯСЫН ӘЗІРЛЕУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
СЕРГИБАЕВА Ж. А.
ПРЕСТЕУ ЖӘНЕ ТҮЙІРШІКТЕУ ӘДІСІ АРҚЫЛЫ МАЙ ӨНДІРУГЕ АРНАЛҒАН ЖАБДЫҚТАРҒА ШОЛУ ЖӘНЕ ТАЛДАУ ЖАСАУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
НУРГАЗЕЗОВА А. Н.
ТӨМЕН КАЛОРИЯЛЫ ЕТ ӨНІМІН ӨНДІРУДЕ ҚОЯН ЕТІ МЕН СҮТ ОШАҒАН КҮНЖАРАСЫН ҚОЛДАНУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
КЫРЫКБАЕВА Ш. Т.
ӨСІМДІК КОМПОНЕНТІ ҚОСЫЛҒАН ТҰЗДЫ ЖҰМСАҚ ІРІМШІККЕ САРАПТАМАЛАР ЖАСАУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
АЛАШБАЕВА Л. Ж.
ФУНКЦИОНАЛДЫ БАҒЫТТАҒЫ НАН ӨНІМДЕРІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
ОРЫНБЕКОВ Д. Р.
ТӨМЕНГІ СОРТТЫ ЕТТІ ФЕРМЕНТТІК ПРЕПАРАТТАРМЕН БИОТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ӨҢДЕУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
ҚАЛЫБАЕВА А.
ҚАЗАҚСТАНДАҒЫ АГРАРЛЫҚ ҚАТЫНАСТАР (ХІХ ҒАСЫРДЫҢ ЕКІНШІ ЖАРТЫСЫ - ХХ ҒАСЫРДЫҢ БАСЫ)
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos
СҰЛТАНҒАЗИНА Г. Ж.
ӨРТТЕН КЕЙІН ҚАРАҒАЙЛЫ ОРМАННЫҢ ТАБИҒИ ҚАЙТА ҚАЛПЫНА КЕЛУІ (КӨКШЕТАУ ҚЫРАТЫ)
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Bos