Приведены биохимическая характеристика гидробионтов как сырья для получения комплексов биологически активных веществ, технологии комбинированных и аналоговых продуктов, обладающих биологической активностью

Изложены результаты многолетних исследований, выполненных на озерах-питомниках Ленинградской области совместно с институтом ГОСНИОРХ МРХ РСФСР

В учебнике дается исторический обзор развития биофизики. Излагается физическая сущность структурных основ организации и функционирования биообъектов на субмолекулярном, молекулярном, клеточном, тканевом уровнях и уровне целого организма

В учебнике излагается биофизическая сущность организации и функционирования биологических объектов на клеточном, тканевом уровнях, на уровне органов и организмов в целом.

Книга посвящена биохимическим методам в экологических и токсикологических исследованиях.

В учебнике рассмотрены специфические особенности анатомического строения растительной клетки, ее биомембран, ядра, пластид, митохондрий, других органелл, ответственных за жизнедеятельность клетки и растения в целом. Проанализированы общие закономерности обмена веществ в растениях и их значения для пищевой химии и технологии пищевых производств

В пособии даны современные представления о свойствах и обмене основных групп растительных веществ

Учебник биологической и медицинской химии и молекулярной биологии широко известен в мире и переведен на многие языки. Благодаря энциклопедической полноте и четкости изложения книга может служить справочным пособием. Во втором томе рассматриваются следующие темы: нуклеиновые кислоты и регуляция экспрессии генов, биохимия внутри- и межклеточных коммуникаций, специальные вопросы (питание, свертывание крови, рак, онкогены и факторы роста и др.).

Учебник биологической и медицинской химии и молекулярной биологии широко известен в мире и переведен на многие языки. Благодаря энциклопедической полноте и четкости изложения книга может служить справочным пособием. В первом томе рассматриваются темы: структура и функция белков, биоэнергетика, метаболизм углеводов и липидов, обмен белков и аминокислот.

В книге рассматривается ряд предпосылок и ограничений формирования единой территориальной структуры хозяйства между двумя историческими столицами России.