Электронды каталог
Т басталады
Жанр:Ауыл шаруашылығы (farming)
Нәтежелер:
651-660 из 710
мерзімді басылым(Журналы)
НУРГАЗЕЗОВА А. Н.
Нургазезова , А. Н. Төмен калориялы ет өнімін өндіруде қоян еті мен сүт ошаған күнжарасын қолдану [Мәтін] / А. Н. Нургазезова , А. М. Спанова , М. Б. Ребезов [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 208-213 б. - Библиогр.: 212-213 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
664
Тақырыпты айдарлар
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Аңдатпа
Мақалада қазіргі және болашақ нарық сұранысына сай төмен калориялы ет өнімін алуға арналған құрамның негізгі компоненттері қоян етімен гепатопротекторлық қасиеттерімен танымал сүт ошаған күнжарасына шолу жасалынды
Кілт сөздер
диеталық тамақтану , сүт ошаған , амин қышқылдары , энергетикалық құндылық , сараптама жасау , қоян еті
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
ОРЫНБЕКОВ Д. Р.
Орынбеков , Д. Р. Төменгі сортты етті ферменттік препараттармен биотехнологиялық өңдеу [Мәтін] / Д. Р. Орынбеков , К. Ж. Амирханов , Б. К. Асенова [ж.б] // Шәкәрім университетінің хабаршысы. Техника ғылымдар. - 2024. - № 1 (13). - 280-285 б. - Библиогр.: 284-285 б. ISSN 2788-7995.
ӘОЖ индексі:
664
Тақырыпты айдарлар
- Жалпы тамақ өнеркәсібі. Тамақ өнімдерін консервілеу өндірісі
Аңдатпа
Мақалада ет өнеркәсібінде шикізатты өңдеудің биотехнологиялық әдістері озық технологиялары қарастырылған
Кілт сөздер
биотехнологиялық өңдеу, биологиялық құндылығы , төменгі сортты ет , бұлшықет талшықтары , ферменттік препарат, тағамдық құндылығы
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
ТЛЕУОВА Ж. О.
Тлеуова , Ж. О. Тыңайтқыштардың зиянды және зиянсыз түрлері [Мәтін] / Ж. О. Тлеуова , Ж. Бахытхан , А. Бейсентаева [ж.б] // А. Мырзахметов атындағы Көкшетау университетінің хабаршысы. - 2017. - № 4. - 90-92 б. - Библиогр.: 92 б. ISSN 2079-6153.
ӘОЖ индексі:
631.4
Тақырыпты айдарлар
- Топырақтану. Топырақ зерттеу
Аңдатпа
Мақалада тыңайтқыштардың зиянды және зиянсыз түрлері, әрі бір түрдің сипаттамасы келтірілген
Кілт сөздер
тыңайтқыштар, минералды тыңайтқыштар , органикалық тыңайтқыштар , ағаш үгінділері , өсімдіктер қалдықтары , агрохимия , қоректік заттар , азот тыңайтқышы
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
ДЖУМАДИЛОВА Н. М.
Джумадилова, Н. М. Технология нового вида напитка из молочной сыворотки [Текст] / Н. М. Джумадилова, Ж. К. Молдабаева , Ж. Х. Какимова // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2015. - № 1 (69). - С. 15-17. - Библиогр.: с. 17 ISSN 1607-2774.
ӘОЖ индексі:
633
Тақырыпты айдарлар
- Полеводство. Полевые культуры и их производство
Аңдатпа
В данной статье представлена разработка технологий нового вида специализированного напитка с использованием молочной сыворотки, сушенная плоды облепихи и плодов шиповника
Кілт сөздер
молочная сыворотка, растительный компонент, плоды шиповника, сушенная плоды облепихи, технология напитка, производства напитков, облепиха, шиповник, напитки
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
АХМЕТОВА Б. С.
Ахметова, Б. С. Тұйық желі қондырғыларындағы бекіре тұқымдас балықтардың өсіп-дамуына температураның әсері [Мәтін] / Б. С. Ахметова, Б. М. Айтқалиева , Қ. А. Елемесов // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2015. - № 3 (71). - 170-173 б. - Библиогр.: 173 б. ISSN 1607-2774.
ӘОЖ индексі:
639.3
Тақырыпты айдарлар
- Балық өсіру
Аңдатпа
Мақалада тұйық желі қондырғыларында бекіре тұқымдас балықтарға жататын сібір бекіресінің өсіп - дамуына температураның әсері қарастырылады
Кілт сөздер
бекіре балықтары, құйық желі қондырғысы, биологиялық алуандылық , балық шаруашылығы, су температурасы, мұз қабаты, аквамәдениет
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
ЛАЙСХАНОВ Ш. У.
Лайсханов, Ш. У. Түркістан облысының Отырар ауданындағы жайылымдық және шабындықтық агроландшафттардың тозу жағдайлары [Мәтін] / Ш. У. Лайсханов, А. А. Тоқбергенова , К. Б. Зұлпыхаров [ж. б.] // География және геоэкология мәселелері. - 2020. - № 2. - 80-88 б. - Библиогр.: 87-88 б. ISSN 1998-7838.
ӘОЖ индексі:
63
Тақырыпты айдарлар
- Ауыл шаруашылығы
Аңдатпа
Жайылымдық ландшафттардың, жайылымдардың деградацияға ұшырауы жайлы берілген
Кілт сөздер
қоршаған ортаны қорғау, экологиялық, агроландшафт , жайылымдық жер , ландшафт , шабындықтар
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
СЕРИКОВ Ж. Т.
Сериков, Ж. Т. Тағам өнімдерінің салқындату мен мұздату үдерісін моделдеуге арналған тоңазытқыш қондырғысы [Мәтін] / Ж. Т. Сериков, М. Р. Ашкенов , Ж. К. |Алдажуманов // Семей қаласының Шәкәрім атындағы мемлекеттік университетінің хабаршысы. - 2014. - № 2 (66). - 81-83 б. - Библиогр.: 83 б. ISSN 1607-2774.
ӘОЖ индексі:
641
Тақырыпты айдарлар
- Тамақтану. Тамақ дайындау. Ыдыс
Аңдатпа
Мақалада ет өнімдерін салқындату мен мұздату үшін қолданылатын тоңазытқыш қондырғысының сипаты берілген
Кілт сөздер
салқындату, мұздату, тоңазытқыш қондырғысы, тоңазытқыш камерасы, тоңазытқыш агенті, суықпен консервілеу, тамақ өнімдері
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
КУЛЖАНОВ Ш. Н.
Кулжанов, Ш. Н. Түркістан облысының ампелографиялық жиынындағы жүзім сұрыптарының өсіп-дамуын зерттеу [Мәтін] / Ш. Н. Кулжанов, Г. Р. Тастанбекова , Т. Н. Тажибаев // Ғылым және білім. - 2020. - № 4-2 (61). - 63-67 б. - Библиогр.: 67 б. ISSN 2305-9397.
ӘОЖ индексі:
634.8
Тақырыпты айдарлар
- Жүзім шаруашылығы, жүзім шағы және жүзім алқаптары
Аңдатпа
Мақалада жүзім түрлерін қалыптастырудың мақсаты ретінде сұрыптың генетикалық әлеуетін, агроаймақтық ресурстарын және топырақ-климаттық әлеуетін, табиғи энергия көздерін тиімді пайдалану кезінде қосымша шығындарсыз өнімнің өнімділігі мен сапасын арттыру қарастырылған
Кілт сөздер
ампелографиялық жиын, жүзім жаруашылығы, жүзім сұрыптары, көзшелер саны, гүлдену кезеңдері, гүл шоғыры саны
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
АТЕЙХАН Б.
Атейхан, Б. Трасплантант-бұзаулардың постнатальдық кезеңдегі өсу динамикасы [Мәтін] / Б. Атейхан, Н. Ж. Кажгалиев , Т. К. Бексеитов // Ғылым және білім. - 2020. - № 4 (61). - 8-13 б. - Библиогр.: 13 б. ISSN 2305-9397.
ӘОЖ индексі:
636.2
Тақырыпты айдарлар
- Ірі күйісті жануарлар. Ірі қара мал
Аңдатпа
Мақалада Павлодар өңіріндегі "Победа" жауапкершілігі шектеулі серіктестігінде эмбрион трансплантациялау технологиясы арқылы алынған трансплантант-бұзаулардың өсіп-жетілу ерекшеліктерінің нәтижелері зерттелінген
Кілт сөздер
трансплантант-бұзау, тірі салмақ, тәуліктік өсім, абсолюттік өсім, салыстырмалы өсім, мал шаруашылығы, ірі қара
Қазақстандық
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
МАНУКЯН С. С.
Манукян, С. С. Течение микробиологических процессов при созревании голландского сыра, выработанного двухсторонним прессованием [Текст] / С. С. Манукян // Қазақстан Республикасы Ұлттық ғылым академиясының баяндамалары. - 2022. - № 4. - С. 41-50. - Библиогр.: с. 49-20 ISSN 2224-5227.
ӘОЖ индексі:
637.336
Тақырыпты айдарлар
- Созревание сыра и индуцирование развития сырной плесени
Аңдатпа
Впервые предложен новый способ двустороннего прессования. Для его испытания была сконструирована и изготовлена винтовая прессформа для двустороннего прессования голландского сыра ручным способом и динамометр для измерения прессующего усилия над сырной массой
Кілт сөздер
анизотропия, молочнокислые бактерии, голландский сыр, микробиологические процессы, производство сыра, lactic acid bacteria, голланд ірімшігі, сүт қышқылды бактериялар, dutch cheese
Қазақстандық
0/0 Бос
НУРГАЗЕЗОВА А. Н.
ТӨМЕН КАЛОРИЯЛЫ ЕТ ӨНІМІН ӨНДІРУДЕ ҚОЯН ЕТІ МЕН СҮТ ОШАҒАН КҮНЖАРАСЫН ҚОЛДАНУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
ОРЫНБЕКОВ Д. Р.
ТӨМЕНГІ СОРТТЫ ЕТТІ ФЕРМЕНТТІК ПРЕПАРАТТАРМЕН БИОТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ӨҢДЕУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
ДЖУМАДИЛОВА Н. М.
ТЕХНОЛОГИЯ НОВОГО ВИДА НАПИТКА ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
АХМЕТОВА Б. С.
ТҰЙЫҚ ЖЕЛІ ҚОНДЫРҒЫЛАРЫНДАҒЫ БЕКІРЕ ТҰҚЫМДАС БАЛЫҚТАРДЫҢ ӨСІП-ДАМУЫНА ТЕМПЕРАТУРАНЫҢ ӘСЕРІ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
ЛАЙСХАНОВ Ш. У.
ТҮРКІСТАН ОБЛЫСЫНЫҢ ОТЫРАР АУДАНЫНДАҒЫ ЖАЙЫЛЫМДЫҚ ЖӘНЕ ШАБЫНДЫҚТЫҚ АГРОЛАНДШАФТТАРДЫҢ ТОЗУ ЖАҒДАЙЛАРЫ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
СЕРИКОВ Ж. Т.
ТАҒАМ ӨНІМДЕРІНІҢ САЛҚЫНДАТУ МЕН МҰЗДАТУ ҮДЕРІСІН МОДЕЛДЕУГЕ АРНАЛҒАН ТОҢАЗЫТҚЫШ ҚОНДЫРҒЫСЫ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
КУЛЖАНОВ Ш. Н.
ТҮРКІСТАН ОБЛЫСЫНЫҢ АМПЕЛОГРАФИЯЛЫҚ ЖИЫНЫНДАҒЫ ЖҮЗІМ СҰРЫПТАРЫНЫҢ ӨСІП-ДАМУЫН ЗЕРТТЕУ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
АТЕЙХАН Б.
ТРАСПЛАНТАНТ-БҰЗАУЛАРДЫҢ ПОСТНАТАЛЬДЫҚ КЕЗЕҢДЕГІ ӨСУ ДИНАМИКАСЫ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос
МАНУКЯН С. С.
ТЕЧЕНИЕ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ПРИ СОЗРЕВАНИИ ГОЛЛАНДСКОГО СЫРА, ВЫРАБОТАННОГО ДВУХСТОРОННИМ ПРЕССОВАНИЕМ
мерзімді басылым(Журналы)
0/0 Бос