Электронды каталог
Ө басталады
Жанр:Ауыл шаруашылығы (farming)
Нәтежелер:
61-61 из 61
диcсертациялар
КОЙШЫБАЕВА АЙГЕРИМ ТОКЕНОВНА
Өсімдік қоспасын қолданып пісірілген шұжық өнімдерінің технологиясын әзірлеу [Мәтін] : философия докторы (PhD) дәрежесін алу үшін дайындалған диссертация: 8D07201 - Азық-түлік өнімдерінің технологиясы / А. Т. Койшыбаева ; Алматы технологиялық университеті ; ғылыми кеңесші Я. М. Узаков ; шетелдік ғылыми кеңесші М. Коржениовска... – Алматы : [б. ж.], 2025. - 196 п., суретті;+ 1 электрон. опт. диск (CD-ROM) . . – Пайдаланылған әдебиеттер тізімі: 123-129 п. . : 0 тг.
ӘОЖ индексі:
637.524.2
Сөрмелік мүқам:
Д 2025/439
Тақырыпты айдарлар
- Өсімдік қоспасын қолданып пісірілген шұжық өнімдерінің технологиясы
Аңдатпа
Зерттеудің мақсаты - ет өңімдерінің ассортиментін кеңейту аясында биологиялық құндылығы жоғары алма сығындысы ұнтағымен байытылған күркетауық етінен пісірілген шұжық өнімдерінің технологиясын әзірлеу
Кілт сөздер
өсімдік қоспасы, пісірілген шұжықтар, көкөніс қоспалары, күркетауық етінің тағамдары, ет өнеркәсібі, құс шаруашылығы
Қазақстандық
КОЙШЫБАЕВА АЙГЕРИМ ТОКЕНОВНА
ӨСІМДІК ҚОСПАСЫН ҚОЛДАНЫП ПІСІРІЛГЕН ШҰЖЫҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫН ӘЗІРЛЕУ (2025)
диcсертациялар
1/1 Бос