USSOW WLADIMIR WASSILJEWITSCH

Fisch auf ihrem tisch [Text] : geschichte, grundlagen und rezepte der fischküche : mit 16 farbtafeln und üder 560 rezepten / W. W. Ussow ; überselzung: I. Meyer ; fotos: B. Weibrecht... – Moskau : Leipzig : Mir : VEB Fachbuchverlag, 1984. - 264 s., [8] ill. s.; . – Zeittafel zur fischküche: s. 251-253. - Namenverzeichnis: s. 254. - Rezeptverzeicnis: s. 255-262. - Sachwortverzeicnis: s. 263-264 . – 38350 kop. (hardcover) : 14 tg.